杨梅泡酒的功效和作用,买了一瓶原浆杨梅酒，请问杨梅酒的功效有哪些呢 ? - 九州醉餐饮网?

买了一瓶原浆杨梅酒，请问杨梅酒的功效有哪些呢 ? - 九州醉餐饮网

木瓜的功效有舒筋活络，除湿和胃。木瓜泡酒可以增强舒筋活络的功效，能够增加散寒祛湿的作用，治疗风寒湿导致的关节疼痛、肢体的麻木不仁等疾病。杨梅的功效是开胃生津，消食解暑，增进食欲。杨梅泡酒可以增进食欲、促进消化，治疗高血脂、中暑等疾病。

杨梅酒有什么功效与作用 – 960 化工网问答

杨梅酒的功效与作用

杨梅酒生津止渴、健脾开胃，具有增进食欲，滋补，利尿，减肥，抑菌的功效与作用。

杨梅酒使用杨梅等鲜果浸泡而成，属于浸泡酒类，味道甘酸，有开胃健食的功效，适合在饭前饮用。杨梅中含有丰富的钾元素，有降低血压，维持心脏功能的作用。适当饮用杨梅酒可以调节血脂，有益于心血管健康，可以帮助新陈代谢，清除体内自由基，刺激胃肠蠕动，起到排毒养颜的作用。

杨梅酒中含有氨基酸，维生素，矿物质，有机酸等人体所需的营养素，可以直接被人体吸收。杨梅酒中的有机酸，可以增强毛细血管的通透性，有效阻止糖在人体内向脂肪的转化，有助于减肥。杨梅酒属于强碱性食品，能调节人体的酸碱平衡，提高免疫力，具有利尿养肾的作用。杨梅酒中的植物酸可以有效抑制大肠杆菌和痢疾杆菌等细菌的繁殖，能够缓解痢疾引起的腹痛，具有消炎的作用。

尽管杨梅酒的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。具体疾病治疗请遵医嘱进行。

本内容由山西省中医院心病科副主任医师王建萍审核

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几分熟的杨梅可以泡酒？

泡酒的杨梅一定要采用上好的新鲜杨梅，熟杨梅泡不出好酒。杨梅酒的做法材料：新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）做法： 1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。 2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。 3、如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。功效：用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。