榴莲选果技巧？

1.看外形：选榴莲外形要圆每一个鼓包凸出的越多越好一个包就是一房肉包越多的榴莲的果肉才会多。

2.看颜色：金黄色的榴莲是熟的表现这种榴莲的果肉会很甜。

3.手捏一捏：捏就是捏两个次拔两颗次捏着往下压这时候咳能动成熟的榴莲特别有弹性。

4.闻一闻：闻就是闻榴莲屁股这个位置闻一下有没有散发出榴莲的香味。

怎么样找榴莲？

大一点的超市，水果店里都有。

怎么挑选榴莲

1.看颜色，一般偏黄的榴莲较好，黄说明是熟的，暗黄或偏深的颜色更好；

2.看尖刺，若刺尖锐细长则不太熟，若尖刺粗钝不怎么扎手，则是熟的榴莲，大的比小的成熟好吃；

3.看果柄，选购时捏果柄，有坚硬且湿润的感觉，则是新鲜的，若干涩且皱皱的，则是放置一段时间的。

榴莲挑选八种诀窍？

挑选榴莲时，选择果刺粗矮较软的成熟度高，形状上选择个头较大，底部较平切颜色较黄的购买，榴莲裂口较大，闻起来有酒精味道的不要购买，果柄粗壮新鲜用指甲掐一下有痕迹的榴莲比较新鲜，口感上佳，摇晃榴莲能感受到过肉晃动的成熟度较高

挑选榴莲的小技巧？

1、听声音

把榴莲轻轻摇一摇，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了。

2、看颜色

颜色偏黄的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲熟，而且非常的甜。

3、看大小

选个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，小山丘越多，肉越多，而且水分很足。

4、闻气味

好的榴莲气味非常浓烈，挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。

5、看重量

同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只有七八分熟

6、选择自然开裂的榴莲：

经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开。（成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。）

怎样的榴莲才算好，如何挑选榴莲？

榴莲首先看产地，世界上最好的榴莲当数马来西亚的猫山王品系。

猫山王，以个头适中，果形略似葫芦而下部爆满圆润者为上品。

猫山王果肉丝滑浅黄，香味馥郁绵长，入口回味悠长，细腻爆满而唇齿留香，远远赛过其他泰国品系的榴莲

用猫山王做的榴莲味饼干、饮料等，也是滋味独特，广受旅行爱好者的推崇

这是我在马来西亚旅游时对猫山王的感受哈，回来半年了还念念不忘，真是“一遭偶遇猫山王，他山榴莲转头忘”

网上卖的泰国的金枕头等榴莲，以个头大而诱人眼球，闻着香味也不错，但入口的口感，丝滑细腻度，味厚留香程度，和猫山王相比都差远了……