养胃的食物有哪些最佳（养胃的食物有哪些最佳食用时间）

有哪些 食物对养胃比较好？

胃在于“养”，不在于“疗”。只有平时多注意养胃，才对肠胃健康百利而无一害。

养胃是很重要的一件事，因为胃一旦功能出现问题，则会出现各种不适。胃如果出了问题了，则会百病生，不但会影响食物的消化和吸收，导致营养不良，甚至导致胃部疾病以及其他一些并发症。

那么，有哪些食物对肠胃好，适合平时膳食养胃的呢？

【本草纲目】记载：“麦胚芽可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾胃”。所以，小麦胚芽是一种非常有利于健脾养胃的食材，也因此在谷物作物中具有“肠胃保护神”之称。那么，小麦胚芽是什么？

小麦胚芽是从小麦中提取出来的精华部分，1000斤的小麦仅可提取出约1斤的麦胚芽，它虽然仅占麦粒重量的2-3%，但营养却占整个麦粒的95%，含有人体必需的6大营养素，集营养于一身。而且它还是谷类中蛋白质、维生素B族、维生素E和硒、锌、钾等矿物质含量最高的谷物食材，故而有“植物燕窝”之称号。

2015年北京卫生[养生堂]节目上，当时时任北京军区总医院高级营养配餐师的于仁文在节目中就详细全面介绍了小麦胚芽对人体肠胃健康的功效和作用，力荐人们平时要多食用小麦胚芽，特别是中老年人以及肠胃不适人群，在日常生活中一定要增加小麦胚芽的摄入量。

既然说小麦胚芽具有“肠胃保护神”之称，那小麦胚芽具体对肠胃的“保护”都有哪些作用呢？

1)、富含的膳食纤维，能够促进消化系统的完善运转，促进肠胃蠕动，润肠通便，预防便秘。

2)、丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌。

3)、丰富的麦胚蛋白和锌能很好的修复胃肠道粘膜。

4)、麦芽所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E以及谷胱甘肽，具有抗氧化作用，可以预防慢性胃病突变。

5)、含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”，有助于改善食欲，对维护胃肠道健康有着重要的作用。

所以，日常生活中多食用小麦胚芽，对我们的肠胃健康可谓是十分有益的。

十大最养胃的食物有哪些？

十大最养胃的食物有牛奶、山药、苹果、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜、燕麦、小米、土豆。俗话常说胃病三分治七分养，胃不好的人除了在生活规律上需要特别注意外，还应该适当的吃一些具有养胃、护胃功效的食物，这对胃病是很有好处的。

1、牛奶

牛奶是我们最常见的食物了，性平且味道甜美可口，具有补肺胃，润大肠的作用，常用于治疗便秘等疾病，近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘等疾病。腹泻、脾虚证、湿证者忌食，晚上服用还有利于提高睡眠质量。

2、山药

山药含有大量的淀粉分解酶和丰富氨基酸以及多种矿物质，人们在食用它以后能在胃部形成保护膜，可减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，另外它还能提高胃部消化功能，能缓解人类的食少腹胀和脾胃不和对人类的胃痛也有一定预防和缓解作用。

3、苹果

早上起来最适合吃个苹果了，苹果被称作“全科医生”，它性味温和，含丰富的维生素和微量元素等其他营养成分，可以迅速的中和体内的酸性物质，增强体力和抗病能力，促进胃肠的蠕动，协助人体顺利排出废物。煮熟苹果更可以养胃治腹泻，养胃效果更好。

4、红薯

红薯性平，味甘，补脾益气，大家都熟知吃完红薯会放屁，那是因为胃肠蠕动所致，红薯具有正气养胃，化食去积，并具有清肠减肥的功效，是养胃和填饱肚子的好食物。但糖尿病患者不要食用。

5、南瓜

南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的果胶，具有吸附细菌等有毒物质的作用，同时具有保护胃部免受刺激的功效，是一款非常适合老人小孩食用的食物，不仅味道鲜美，还具有补中益气、消炎杀菌的功效，还能煮成南瓜粥，更助于消化。

6、胡萝卜

胡萝卜具有丰富的胡萝卜素和其他营养成分，具有增强抵抗力，名目养神，润肠胃的功效，中医认为它具有下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食的功效。

7、菠菜

菠菜可促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，促进消化。菠菜也含有丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，更有利于排便。但菜草酸含量高，会妨碍钙质吸收，所以应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时食用，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

8、燕麦

燕麦也是一种重要的养胃食物，这种食物低脂低热量高纤维，它含有的纤维是水溶性纤维，能尽快被人体吸收，而且能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，并能提高肠胃消化功能，对人类经常出现的胃肠功能失调和消化不良以及食少腹胀等症都有特别好的缓解作用。

9、小米

小米的营养价值非常的高，它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，具有滋阴、补脾胃和肠胃等功效，小米也比较容易被肠胃消化，对滋养胃有很好的帮助。

10、土豆

土豆作为家常菜中出现最频繁的一种，不得不说，这是大家很喜爱的一种食物，土豆含有丰富的维生素C，不仅能提高胃黏膜的抵抗力，预防胃溃疡，还能促进已发生的胃溃疡愈合，一直被用来辅助治疗胃病和十二指肠球部溃疡，对肠胃也有一定的养护作用。

养胃效果最好的食物是什么？

养胃的食物比较多，比如五谷杂粮、大米粥、小米粥、山药、银耳、猴头菇、软面条等。另外，新鲜的蔬菜和水果由于含有比较多的植物纤维，也可以更好地促进胃肠蠕动，因此也有养胃的作用，但是进食时要适量。而且要清洗干净或者采取科学的烹饪方式，这样才能更好地促进机体吸收，减少对胃肠黏膜的刺激。胃不好的患者平时要多吃容易消化、富有营养的食物，也可以喝一些牛奶、豆浆等，这样能够更好地改善胃肠功能。同时要积极戒除烟酒，避免辛辣、寒凉、油腻的食物，加强对胃肠黏膜的保护。另外还要保持良好的心情，才能更好地促进胃健康。

如果有胃病的患者，在饮食方面是要注意加强护理的，常用的一些具有养胃的食物包括小米粥或者慧米粥，山药，莲子，酸牛奶以及八宝粥等都具有很好的养胃的作用，另外南瓜也是有很好养胃作用的，能够调整胃肠道的功能，保护胃黏膜免受到胃酸的侵袭。酸奶可以调整肠道菌群，促进益生菌的生长，对于消化不良或者腹泻或者伴有恶心，呕吐等的症状，都有- -定的调理效果。另外胃病患者，要注意以清淡温软食和易消化的食物为主，尽量少吃寒凉的食物，也要避免吃刺激性的食物。

红薯《本草纲目》中记载：红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。而现代医学研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，可以帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯中还含有大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。

小米小米养胃是众所周知的事情，许多胃不好的人都喜欢喝小米粥。小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书中对山药的平补功效均有记载。《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。