臭杏仁能吃吗？

臭杏仁不能吃。吃了会影响身体健康，好的杏仁可以吃。杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。

杏仁的功效与作用及食用禁忌？

杏仁不仅是一种非常美味的坚果，也是一种非常有效的中药。作为一种干果，它含有高热量和高蛋白质，对弱者有好处，还能提高身体抵抗力，延长寿命，降低血糖。杏仁应该适量食用，因为它几乎没有毒。杏仁作为一种中药，主要进入肺经，可用于咳嗽和哮喘。杏仁味苦，富含油脂。润肠通便。虽然杏仁的营养价值、功效和功能都很高，但糖尿病和湿热体质的人不宜吃杏仁。

宝宝问我，为什么有的杏仁能吃有的不能吃，大家知道为什么吗？

小时候我们家院子里面就有一颗杏树。每年杏子成熟的时候吃完杏子之后，我妈就用小锤子把杏仁撬开给我们吃，一点都不苦，甜甜的。但是后来长大了才知道了，还有不能吃的杏仁，叫苦杏仁。苦杏仁是里有一种化学物质，人们在嚼苦杏仁的时候，这种化学物质就会跟唾液发生化学反应，生成一种有毒物质。所以不能吃苦杏仁。

吃杏仁的七大好处你知道是什么吗？

吃杏仁的七大好处？ 杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，前者多被当成药物，后者多用于食品。杏仁在我国，不论是入药还是作为保健食品，都由来已久。 从药用讲，杏仁是一味常用的古老中药，性味苦、辛，可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如，《药性论》指出，杏仁可以治心肺疾患，对咽喉、声带也有保健作用。《本草拾遗》上说，杏仁对中医说的五脏：心、肝、脾、肺、肾都有益处。 从食用讲，杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪酸，二者相加的含量占到了总重的70％以上。另外，杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如，北齐贾思勰所写的《齐民要术》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外，还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。 从营养学上讲，杏仁含有24％~25%的优质蛋白，其中所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它的消化率又高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。

什么样人千万不能吃杏仁？

杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，但是由于本身微毒，因此用量不宜过大。下面就具体为大家介绍杏仁的禁忌：

1：产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏以及其制品。

2：杏仁不能够与小米同食。

3：杏仁不能够与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

4：杏仁不能够与栗子同食，若是同食，则会导致胃痛。

5：杏仁若是与菱、猪肺同食，则不利于蛋白质的吸收。

6：杏仁不能够与狗肉同食，因为杏仁富含蛋白质，而且较为油腻，但是狗肉大热，若是二者同食，极容易损伤肠胃。

7：杏仁不能够与猪肉同食，若是同食则会引起腹痛。

杏仁的功效：含有高热量高蛋白对身体虚弱的人都非常有好处，其功效能够提高人体的体抗力，还能够延长寿命，此外还能降血糖。因此糖尿病患者可以每天适量的服用一些。

相信通过小编在上文中的详细介绍，大家对于吃杏仁需要注意的一些事项也有了大致的了解了，那么就希望大家在食用杏仁时，能够趋利避害，这样就能够避免造成身体上的危害，从而规避风险。