杏仁桃子的核吗?

杏仁是杏的核仁,不能和桃子的核混为一体,杏仁有毒,也有无毒的杏仁,是甜杏仁,可食用,苦杏仁是有毒杏仁,可用开水煮熟后,在用凉水泡出毒味,可食用,挑菜是美食。也可做其它美食,例如,八月十五的月饼就放有杏仁,也是上好的中药材,甜杏仁只能食用,没有其他用处。

杏仁的功效与作用及食用禁忌?

杏仁不仅是一种非常美味的坚果,也是一种非常有效的中药。作为一种干果,它含有高热量和高蛋白质,对弱者有好处,还能提高身体抵抗力,延长寿命,降低血糖。杏仁应该适量食用,因为它几乎没有毒。杏仁作为一种中药,主要进入肺经,可用于咳嗽和哮喘。杏仁味苦,富含油脂。润肠通便。虽然杏仁的营养价值、功效和功能都很高,但糖尿病和湿热体质的人不宜吃杏仁。

杏仁功效与作用?

杏仁功效与作用

杏仁功效与作用如下:

1.降气止咳平喘,润肠通便。既有发散风寒之能,复有下气除喘之力,缘辛则散邪,苦则下气,湿则宣滞行痰,故凡肺经感受风寒而见喘嗽咳逆、胸闷便秘,无不可调治。

2.苦杏仁长于治实症咳喘;甜杏仁偏于滋养,多用于虚咳。

3.杏仁除传统临床用于止咳平喘、润肠外,还有辅助治疗高血压、心血管病以及肿瘤等疾病。

杏仁为蔷薇科李属梅亚属落叶乔木植物杏或西伯利亚杏、东北杏干燥成熟的种仁。杏仁品种繁多,通常分为甜杏仁和苦杏仁两大类。甜杏仁味甜,主要供食用,味甘,性平。苦杏仁味苦且有毒,专供药用和工业用,味苦,辛,性温。甜杏仁可以直接食用;苦杏仁润肺止咳可以煎煮食用,不可直接食用。

需要注意的是,不宜多食杏仁,特别是苦杏仁,虽经浸泡处理,但还含有微量的氢氰酸。阴虚咳嗽及大便溏泄者忌食。服中药黄苓、莴根时不宜食用杏仁。产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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臭杏仁能吃吗?

臭杏仁不能吃。吃了会影响身体健康,好的杏仁可以吃。杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值,每100g杏仁中含蛋白质25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纤维12~19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。

仁杏树果实能生吃吗?

甜杏仁是可以生吃的,但是吃之前必须要清洗干净。

首先即使甜杏仁是生的,也不含有毒物质,生吃时也不用担心会对身体造成一定的毒副反应;其次生吃甜杏仁还可以起到镇咳平喘、润肠通便、降糖降脂、防癌抗癌、安神助眠等作用,所以平时可以放心的生吃甜杏仁。