桑葚有什么功能？

桑椹有什么功能？

桑椹是桑树的果实，一般在五到七月成熟，成熟后的果实紫黑色、红色或白色，多汁味甜。桑椹的主要功能有以下几个方面：

一，播种育苗：桑树的繁殖有播种、扦插、压条、分根、嫁接等。那么播种育苗就需要种子，桑树的种子就包在桑椹中。在桑椹成熟后采收，放置在桶中拌入草木灰，用木棍轻捣、揉搓，将果肉与种子分离，再用水淘洗，取出种子铺开阴干，即可播种。如果在第二年春天播种，种子需要充分晒干后再密封贮藏。

二，食用：桑椹具有成熟极早、风味可口、多汁甘甜、营养丰富等特点，可以鲜食，是为数不多的早春上市水果，很受人们欢迎。根据有关单位研究测定，桑椹含有糖类9-12%，桑干可达69.1%，含有酸类0.3-2.5%，果胶0.94%，矿物质0.89%，还含有少量胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等，具有一定的营养价值。食用桑椹对人体有增加营养物质的作用。桑椹除了鲜食外，还可以加工制作果酒、榨汁、桑干、果酱等食品。

三，药用：据中医实践表明，桑椹性寒无毒，有补肝、养肾、补血、祛风的功能。

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桑果的功效与作用

桑果的功效是补肝益肾、生津润燥、养心益智、滋阴补血，作用是缓解肝肾阴亏所致的眩晕耳鸣、须发早白等不适。

桑果是桑科桑属植物桑的干燥果穗，也叫做桑葚，入药名为桑椹子，是中医临床常用的一味中药。桑葚性寒，味甘，归心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润燥、养心益智、滋阴补血之效，入药的桑椹子可以缓解肝肾阴亏引起的眩晕耳鸣、须发早白、心悸失眠、津伤口渴、内热消渴、便秘、关节不利等症。桑葚营养丰富，还具有降血脂、降血压、避免动脉血管硬化、抗衰老、护肝等作用。需要注意的是，桑葚含糖量较高，糖尿病患者不宜多食，脾胃虚寒、消化不良者多食也容易引发不适。

本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核

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桑椹子怎么吃好？

桑葚怎么吃

1、桑葚干可以泡水喝，是最简单，最有效的食用方法，把五克左右（20粒）的桑葚干直接用开水冲泡饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

2、桑葚干可以煮粥，用桑葚干跟粳米，山药等食材放在一起煮制成粥，能补肝护肾，很好的缓解腰腿无力和疼痛等病症。

3、直接吃，口感好，吃完多喝水，让人体更好的吸收，补血补气，补肝补肾，增强抵抗力。

4、桑椹子少许，牛骨大约300克。将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

坐月子可以吃桑葚吗？

桑葚中含有丰富的铁物质，能够有效的预防贫血，坐月子期间适当的吃一些可以起到补血的功效，也可以有效的缓解身体虚弱，但是一定要选择成熟的桑葚，也不要一次性吃的过多，避免对肠胃造成一定的负担，建议可以喝一些汤类等软食，也要给身体加强营养，注意身体的保暖防护。

桑葚泡水喝对人体有什么好处？

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我本人就是种桑树，加工桑椹产品的，从本人亲身体会出发，跟大家分享一下。

我们用桑椹泡水，一般都是用的桑椹果干，可以用开水泡，可以煮，用量一次大约在5克左右，颜色漂亮，味道又好，而且泡完水之后的桑椹可以直接食用，味道就像刚从树上摘下来的一样。

每天建议喝上3到4泡，坚持一个月时间，你会发现有以下变化。

第一，便秘的情况大约一天后就有明显改善。

对于轻微便秘者，喝完当天就能明显感觉到排便顺畅。对于中度便秘者，一般两天左右即有效果。长期便秘者，一般十天左右，会有明显改善。因为桑椹的一个重要的作用就是增加肠胃蠕动，改善肠道环境，促进排便。

第二，感到皮肤有光泽，皮肤黄褐斑，黑斑会变淡。

桑椹富含花青素，被称作可以口服的化妆品，花青素能增强细胞的抗氧化能力，改善皮肤粗糙，发黄等问题。

第三，黑桑椹能改善肝肾功能

黑桑椹是古代皇帝御用的滋补佳品，对肝肾功能改善有一定效果，这个谁喝谁知道。

第四，解酒

如果喝了不少酒，感到有醉意，可以用滚烫的开水来泡桑椹干，连喝上三杯，醉酒症状明显减轻，这是本人的亲身体会，有兴趣的朋友可以一试。

以上就是经常喝桑椹泡水，对身体带来的一些变化。

不过，桑椹性寒，脾胃虚寒的朋友不易多喝，敬请留意。