炖羊肉最正宗的做法？

食用材料：羊前腿750克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺。

做法：

1、羊肉洗净切块，焯好沥干备用。

2、葱切段，姜切片，香菜洗净备用。

3、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。

4、锅中加水大火烧开，将焯好的羊肉倒入，同时放入葱、姜、料酒；改小火继续炖，开锅20分钟后，放入适量盐。

5、放入羊肉后1小时，加入切好的胡萝卜；20分钟后待胡萝卜炖软即可出锅。

南方炖羊肉的家常做法？

将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。

大炖羊肉简单做法？

食材 羊肉 葱 姜 料酒 盐 胡椒粉

1将羊肉斩成大块 清洗干净，焯水备用。

2将葱姜切断备用。

3准备一口大一点的锅，将羊肉放进锅中，加葱姜料酒。大火烧开转小火慢炖2个小时

4 2小时候根据个人口感加入食用盐 胡椒粉进行调味就可以食用了。

羊肉的做法家常炖羊肉最正确做法？

羊肉的家常做法一般就说是清炖羊肉。印江。切好的羊肉放入清水清洗后，沥干水分后再放入冷水中，慢慢煮沸后，撇去羊肉冒出的血沫。哦。煮至羊肉七八分熟时，可适当的放入青萝卜，黄萝卜，出国前应该根据口味放适当的闲言。在撒上少许葱花或香菜末。即可食用美味鲜味。

藏餐萝卜炖羊肉的家常做法？

羊肉焯水后加香料中小火炖煮两小时，放入萝卜再中火煮二十分钟，加入盐调味，就可以了