紫菜可以炒四季豆吗？

可以

用料：

紫菜四分之一 张

油 适量

盐 少许

豆角 适量

蒜泥 适量

做法：1.准备好所有食材，先用四分之一的紫菜在锅里小火烤熟，然后揉碎成这样子备用

2.准备适量蒜泥和切好的豆角准备下锅

3.把锅烧热放入适量的油，烧至冒烟放蒜泥和豆角炒

4.放入适量盐和少许水，让豆角焖一下，然后放入烤熟的紫菜碎拌匀即可出锅，开吃，超级美味。

炒四季豆怎么做好吃？

方法如下：

1、四季豆去头尾，撕去老筋，清洗干净，如下图所示。

2、每一根四季豆都切成细丝，尽量细一点，易熟易入味，如下图所示。

3、锅中油烧热，放入准备好的蒜末、干红辣椒段和肉末煸出香味，如下图所示。

4、放入鲜香菇粒，大火翻炒均匀，如下图所示。

5、倒入四季豆丝，调入适量的盐、蚝油，大火翻炒均匀，如下图所示。

6、锅边淋入适量的清水，大火翻炒均匀，加盖焖约5分钟，如下图所示。

7、四季豆熟透后，即可出锅装盘上桌开吃，如下图所示。

炒四季豆角家常做法？

四季豆去两头撕掉老筋，洗干净沥干水分，用手掰成段。大蒜拍碎。干辣椒切碎。（不吃辣的不加）

步骤2

热锅倒油，七成热倒一勺盐（根据四季豆用量加），晃动油锅融盐，动作快！

步骤3

大火，下蒜泥，再倒四季豆，煸炒至两面微皱，加蚝油。

步骤4

加干辣椒，继续翻炒，沿锅边淋一圈料酒。（更水嫩）出锅前撒点鸡精，盛盘！

烹饪技巧

热油先加盐再大火煸炒，是为了让四季豆表皮迅速脱水发皱，更容易炒熟入味。快出锅的时候淋一圈料酒，四季豆更水嫩。如果是干煸就不用加料酒了。

四季豆焯水几分钟再炒？

2-3分钟。

四季豆焯水的时间不用太长，一般2~3分钟左右就可以了，焯好的四季豆还是需要放入锅中重新翻炒，或者再继续加水煮熟，煮烂还可以吃，否则生的四季豆或者是半生不熟的四季豆都含有一定的毒素，食用之后会对身体产生影响，所以建议大家一定要把煮熟煮烂才可以吃。

四季豆炒韭菜的做法？

原料

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四季豆 (八两)

五花肉 二两

大蒜 三根

青红椒 三个

盐 适量

猪油 适量

红烧酱油 少许

香陈醋 少许

味精 少许

1/主料：四季豆

将四季豆，洗净·去丝，斜切成中段长块；

2/配料：五花肉·大蒜·青红椒

将配料分别洗净，五花肉切成薄片·青红椒斜切成块·大蒜枝叶分别切成中段长；

3/锅置火上，放猪油烧热，五花肉下锅略炸微黄；

4/四季豆入锅，以大火爆炒至表面颜色发绿；

5/加入青红椒·蒜白下锅，爆炒至四季豆入味；

6/转置中火，调入红烧酱油·香陈醋，翻至四季豆入色；

7/蒜叶下锅，翻炒至均匀；

8/最后，调入味精，稍翻至溶化，即可呈盘；

9.美味又好吃的四季豆炒韭菜的做法完成开吃了。