榴莲的作用与功效（榴莲的作用与功效适合男孩吃吗）

榴莲的功效与作用是什么

榴莲的功效与作用如下：

1、缓解疲劳、恢复体力：因为榴莲中含有丰富的碳水化合物，即糖分，榴莲中含有的碳水化合物，能够产生4000cal/g的热量，因此吃榴莲可以供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有作用；

2、促进肌肉合成：榴莲中含有的碳水化合物能够为肌肉中糖原的合成提供原料，对于经常体育锻炼或体力劳动的人，吃榴莲可以缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减症；

3、榴莲中含有的碳水化合物，可以能够为大脑的代谢提供能量，可以对经常用脑导致的思维反应能力下降、记忆力差者大脑的代谢提供能量，在缓解脑力疲劳方面有作用。因为榴莲中含有一定的糖分，糖尿病患者禁忌食用过多，否则会引起血糖进一步增高，不利于糖尿病患者病情的控制。

它第一具有活血散寒的作用，榴莲这个性热味甜，经常服用有理气、化痰、活血散寒，可以帮助治疗妇女的痛经、腹部虚寒这些症状。第二可以促进消化道的吸收，榴莲口感香甜、顺滑，能够改善或者提高食欲，含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助食物的消化吸收。因此适量吃榴莲能够开胃消食。第三就是美容养颜，榴莲不仅果肉具有强身健体健脾补气的功效，其果核的保健价值也是非常高的。榴莲的果核可以煮着吃，能够有效。则治疗皮肤瘙痒性的疾病，同时榴莲含有多种维生素，能够改善肤质的暗沉。第四就是能够提高免疫力，榴莲果中含有丰富的天冬氨酸以及谷氨酸，这个是能够合成球蛋白，提高人体的巨噬细胞的吞噬功能的，所以榴莲的功效还是非常多的。

榴莲吃有什么作用和功效

榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，以及大量的维生素和矿物质元素，还有丰富的多酚类物质，属于营养密度高而且均衡的热带水果，平时适当吃榴莲对机体有一定好处：

1、延缓衰老：榴莲中含有丰富的多酚类物质以及维生素C，具有明显的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老的作用；

2、润肠通便、开胃消食：榴莲含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另外一方面可以吸水膨胀、软化粪便，起到通便的效果，此外榴莲独特的气味也会使得胃口食欲大增；

3、降血压：榴莲中矿物质含量高，尤其钾和钙的量充足，有助于控制血压升高，从而起到降压的作用。

榴莲具有一般水果无法比拟的营养价值，但不是所有人都适合吃榴莲，因为榴莲中含糖量极高，不合适糖尿病患者食用，不利于血糖控制，而且对于肥胖人群也不建议多吃，榴莲味美但是性热，食用要适量，多吃还容易上火。

榴莲的作用与功效（榴莲的作用与功效适合男孩吃吗）

榴莲的功效与作用

榴莲的功效与作用有哪些？榴莲的营养价值极高，经常食用可以健脾补气、补肾壮阳、活血散寒、缓解痛经等，属滋补有益的水果。

榴莲的功效与作用

1、补肾壮阳

榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、缓和身体。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解痛经的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，但这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那排便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高，能防治高血压。

7、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、B、C都较高。维生素A具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能，此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老，具有防癌功效等。

榴莲果皮的功效与作用

滋润养阴

用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核的功效与作用

温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

榴莲的营养价值

榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、叶酸、烟酸，以及无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

榴莲果中含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。

每100克榴莲中含有以下营养成分：

营养元素含量营养元素含量热量 147.00（千卡）维生素B6 0.14（毫克）蛋白质 2.60（克）脂肪 3.30（克）碳水化合物 28.30（克）叶酸 116.90（微克）膳食纤维 1.70（克）维生素A 3.00（微克）胡萝卜素 20.00（微克）硫胺素 0.20（毫克）核黄素 0.13（毫克）尼克酸 1.19（毫克）维生素C 2.80（毫克）维生素E 2.28（毫克）钙 4.00（毫克）磷 38.00（毫克）钾 261.00（毫克）钠 2.90（毫克）碘 5.60（微克）镁 27.00（毫克）铁 0.30（毫克）锌 0.16（毫克）硒 3.26（微克）铜 0.12（毫克）锰 0.22（毫克）

榴莲的适用人群

榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体，每天不超过100克。糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

孕妇可以吃榴莲，但不宜多吃，以免吃多血糖升高。产妇、哺乳期可适量吃，宝宝可以吃，但不能吃过多，吃后要多喝水，有助消化，否则极易上火。

榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。此外，实热体质的人代谢旺盛，产热多，容易发热，经常脸色红赤、咽干舌燥、喉痛、喜欢吃冷饮，易烦燥，常便秘，这样的人不宜吃。阴虚体质者也需慎食。

榴莲的功效和作用有哪些

榴莲的功效和作用有哪些，很多人都喜欢吃榴莲，因为榴莲的营养价值非常高，食用榴莲对我们的身体具有一定的好处。那么接下来就由我带大家了解榴莲的功效和作用有哪些的相关内容。

榴莲的功效和作用有哪些1

1、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

2、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

3、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的.营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

4、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

5、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

6、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

7、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

榴莲的功效和作用有哪些2

女人吃榴莲有什么好处

1、补充营养

榴莲的营养价值很高，含有很高的糖粉，并且富含淀粉，蛋白质，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等，且氨基酸种类齐全，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，女性适量食用榴莲，能很好的给身体补充所需的营养成分。

2、活血散寒

榴莲是热性水果，女性适量食用榴莲，可以起到活血散寒，缓解痛经的作用，因为榴莲的热性可以改善腹部寒量的情况，促进体温上升，对寒性体质的女性非常有帮助。

3、强身健体

榴莲中的谷氨酸含量特别高，补充足量的谷氨酸能帮助提高机体免疫功能，调节体内酸碱平衡，此外榴莲的蛋白质和脂类含量也很多，对身体有很好的补养作用，有强身健体，健脾补气，暖和身体的作用。可以用作女性产后补养身体的食物。

4、消炎抗水肿

榴莲的汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后可加强体内纤维蛋白的水解，能够将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿减轻，可用作抗水肿和消炎的食物。

榴莲怎么吃对女性好

榴莲炖鸡

材料：带壳榴莲250克，鸡肉500克，红枣5枚（去核），姜片10克，食盐适量。

做法：

1、榴莲取出瓤瓣，去掉嫩皮，壳取里面白瓤部分，切成块。

2、鸡肉洗净，切块，滚水略烫，去除血水。

3、鸡肉，榴莲，姜片，红枣一同放入锅中，加适量清水，先用大火烧开，转小火煲煮1小时，汤好后加入食盐调味即可。

好处：健脾益胃，温中益气，尤其适宜虚劳羸瘦，病后体虚者食用。

女人吃榴莲要注意什么

1、榴莲一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火；且会在肠胃中吸水膨胀，阻塞肠道，引起便秘。一天的食用量最好不要超过100克。

2、榴莲的热量及糖分含量较高，肥胖人群应该少吃，糖尿病者更不应该进食；榴莲还含有较高的钾，肾病及心脏病人应该少吃。

3、榴莲性质热而滞，热气体质的人或喉痛咳嗽，患感冒，气管敏感者均不宜食用榴莲，以免加重病情，对身体无益。

3、榴莲的口感较粘稠，易积于肠内，多喝开水可助消化。

榴莲的功效与作用有哪些

当下水果丰富了人们的神果饮食，现在是食用榴莲的旺季，各大超市、集市和水果店的水果架上摆满了许多榴莲，那么榴莲的功效与作用有哪些呢，下面就一起来看看吧

榴莲的功效与作用有哪些

1、滋阴壮阳

榴莲中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%，13%，3%。

身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。

动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的`升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

7、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法

榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法，榴莲是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，是一种驰名的优质佳果，含有丰富的蛋白质和脂类，以下分享榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法。

榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法1

1、滋补身体

榴莲相当丰富，果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。

2、缓解痛经

榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。

3、增强免疫力

榴莲中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸。氨基酸是蛋白质组成的基本单位，与机体免疫密切相关，适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。

4、消炎抗水肿

榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶，能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。

5、预防便秘

榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。

6、促进消化

榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

7、预防高血压

榴莲富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。

8、美容养颜

榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生，而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点，维生素C最出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。

营养价值

榴莲营养极为丰富，含有蛋白质、糖类、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质，有强身健体、滋阴补阳之功效。榴莲含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。榴莲所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

不宜同食

1、榴莲+海鲜 : 可能会影响消化

榴莲不能和海鲜一起吃，榴莲属于热性食物，而海鲜是绝对的寒性食物，同食很容易造成肠胃受到冷热刺激而不适，可能会影响消化。

2、榴莲+韭菜 : 可能会引起上火

榴莲不能和韭菜一起吃。榴莲属于热性食物，而韭菜也属于温热食物，两种一起吃很容易导致上火。除了韭菜之外，像茄子、羊肉、荔枝等等都不宜喝榴莲一起吃，可能会引起上火。

3、榴莲+酒 : 可能会加重醉酒

榴莲不能和酒一起吃。吃榴莲的时候喝酒不仅让人很容易醉酒，还容易使人上火。榴莲和酒都属于温热食物，一起吃会伤胃上火，榴莲中含有的硫元素还容易受到酒精的影响，可能会加重醉酒情况。

适宜和禁忌

适宜：病后及妇女产后人群

体质虚寒者十分适合食用榴莲，能壮阳助火，对促进体温上升、加强血液循环有良好的作用；也适宜病后及妇女产后人群。

禁忌：热性体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者

热性体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者、感冒者等不宜吃榴莲，避免病情恶化。

温馨提示

榴莲不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。正常人每天榴莲的食用量是不超过100克。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买和食用，否则就容易出现腹痛腹泻症状。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，此时多喝白开水可助消化。

榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法2

吃榴莲的禁忌

1、在吃榴莲的时候我们需要注意的一项就是不能和白酒一起食用，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

2、在食用榴莲的时候我们也是需要注意不能和温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、患者心脑血管方面的患者是不能吃榴莲的，因为吃榴莲的话是会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

榴莲的功效与作用

1、滋补身体

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。

2、缓解痛经

因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴妃莫精油的缓解痛经系列装，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。

3、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需注意：吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，促进纤维的吸收，可以治疗便秘。

4、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

5、防癌抗癌

因为榴莲维生素含量丰富，这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的'正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。

6、温补的功效

在民间有一种说法，用榴莲的壳和汤一起煮，然后喝汤，可以起到散寒温补的作用。

榴莲的吃法

1、生吃

榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，直接吃，或者把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。

2、榴莲肉冰淇淋

榴莲肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热，且不能沸腾，直至浓稠，硅胶勺划过不留痕迹。奶油加糖打发。榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊。放入冰冷冷冻，每隔半小时搅拌一次。约6-7次，直至完全凝结。荔枝肉放入杯中，倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦。

3、榴莲炖鸡

榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

4、椰丝托榴莲

榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。榴莲肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法3

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳

身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

3、治疗痛经

榴莲可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。