减肥 的 人 早餐 吃 什么 啊 ? _ 千 问 健康

我亲身体验过，早上吃鸡蛋和黄瓜可以减肥，只是效果不太明显。

2005年，时年37岁的我体重达到了137斤，而我的身高只有1.63米，体重指数125，我怀孕临产前的体重只有140斤。

原来秀长的脖子变得短而粗壮，整个脸部似乎长满横肉，看上去有些凶相，肚子鼓起似乎有5个月身孕，自我感觉如同一个“俄罗斯大妈”。

与同事出去逛街，同事诧异：“怎么才走几步路，你的呼吸就这么粗”！我说：“不会吧，我都没有听见”。

及至爬楼梯，我的胸口发闷，双膝软弱无力，头上冒出虚汗，累得上气不接下气。再也没有气力和心情试衣服，只能看着同事喜滋滋地不停试装。

看来是到了下决心减肥的时候了。

据相关资料显示：因为鸡蛋和黄瓜的热量低，早上吃鸡蛋和黄瓜，中午照常该吃吃该喝喝，晚上吃少点食物，就可以快速减肥，达到理想的体重。

抱着美好的愿望，我开启早餐鸡蛋黄瓜减肥餐。

第一天早餐，一个水煮鸡蛋，半根黄瓜，感觉清清爽爽，味道还可以。

第二天早上，体重没有变化。还是同样的鸡蛋黄瓜餐。及至第七天早上，秤重时体重轻了1.5斤，效果并不理想。

于是下定决心对自己狠一点，一日三餐改成鸡蛋黄瓜餐，不吃其他任何食物。中间为了防止低血糖，喝蜂蜜水调和。

然而，此时面对鸡蛋黄瓜已经心生厌恶，黄瓜吃得嘴巴寡淡无味，嘴里仿佛流清水。于是把水煮鸡蛋剥开，切成小块，黄瓜也切成小块状，再用沙拉汁拌匀。味道可以 ，比原味好吃多了。

中午用黄瓜蘸海天黄豆酱，酱的味道特别鲜，一根黄瓜很快吃完。晚上来一盘黄瓜炒鸡蛋。

幸好黄瓜的做法有好多种，可以凉拌、煮汤、生吃、炒着吃等等，让我可以变着花样吃。

坚持了3天，一秤体重，我高兴地想哭，总共减重5斤。

之后我乘胜追击，又坚持4天鸡蛋黄瓜餐，体重共减10斤，这样我的体重就到了127斤。

但是这种快速减肥方式对身体多少有损伤，对于我本身虚寒的脾胃有影响，我不敢再继续使用。因此在减重10斤的基础上，换一个方式减肥。控制饮食，少吃肉类，多吃蔬菜水果。

并且加强身体锻炼，每天早上喝一杯蜂蜜水后，就到公园里跳健身操与舞蹈，让体脂随着汗液排出。

晚上在公园里走路最少1万步，在这期间，我的体型开始慢慢消瘦，体质也在不知不觉中增强了，即使快速爬楼梯，也不是气喘如牛。

3个月后，我的体重减至115斤，原先肥嘟嘟的脸部缩小，脖颈变修长，腰身细了，整个人精神焕发，神采飞扬。

以上就是我亲身经历和体验吃鸡蛋黄瓜减肥的过程，希望对网友们有所帮助和启发。

早上吃全麦面包、鸡蛋、白牛奶，午饭水煮青菜，晚饭蔬菜汤，这样减肥健康吗？还有哪些健康的减肥方式可以推荐？

说起减肥，很多人或是为了自己的体型或是为了自己的健康而主动进行减肥。减肥的时候，往往是先从吃的食物上做出选择，就比如早上吃全麦面包，鸡蛋和牛奶，中午吃点水煮青菜，到了晚上就喝点蔬菜汤，这样的减肥方式对于身体健康是否会带来危害？

人体所需要的各种营养素主要是从食物中获取，这些食物中也含有一定的能量为人体所需。早上吃全麦面包、鸡蛋和牛奶，中午水煮白菜，晚饭则是蔬菜汤。这样的食物选择可以说是低热量搭配，全天脂肪摄入量也较少，坚持下来减肥的效果也较为明显。

虽然上述食物搭配可以起到减肥的作用，但是也可能也会发现食物中蛋白质的含量有点低。鸡蛋和牛奶中都含有优质蛋白，全麦面包中也含有蛋白质，但这三种食物中所含有的蛋白质并不能满足人体的需要量。成年人一天蛋白质的需要量在55克左右，而这三种食物中所含有的蛋白质总和远远低于55克。

蛋白质是身体不能缺少的营养物质，充足的蛋白质不仅减少骨质疏松的发病风险，也会让肌肤更加紧致。减肥的时候必须要摄入足量蛋白，避免减肥成功后肌肤出现松弛的现象。减肥的时候不能不吃肉，只不过要学会选择适合自己的肉类食物。

肉类食物往往是高蛋白高脂肪，但是牛肉和鸡胸肉却是例外。牛肉和鸡胸肉的蛋白质含量在20%左右，脂肪的含量却在4%左右，属于高蛋白低脂肪的食物，减肥的时候可以选择这两种食物来补充蛋白质。

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减肥中早上可以吃大米粥吗？

建议还是少吃大米粥，一来大米粥除了含有大量的碳水化合物外，其他的营养价值很少，二来大米粥的糖分相对比较高，对减肥来说没什么益处可言。

早餐建议食用一些像高膳食纤维高蛋白质的食物，比如脱脂牛奶泡小麦胚芽+鸡蛋+适量新鲜低糖水果，或者燕麦粥+脱脂牛奶+鸡蛋+适量新鲜水果等等，这样的早餐不仅增加了蛋白质含量，而且小麦胚芽和燕麦都是富含膳食纤维的高蛋白高营养的粗粮，食用后给人很强的饱腹感，不至于很快就觉得饿，无论是对减肥还是平常的早餐而言，都是比较健康的，而且也是很多营养师极为推荐的早餐食谱。

最健康的减肥方式，绝对不是单单通过节食方式达到，一个合理健康的减肥，需要做到控制热量，均衡营养，还要有适量的运动。只有三者同时兼顾而行，才能最快最好地达到减肥的效果。

想减脂，早餐应该吃什么？

感谢邀请。

虽然早餐是三餐里的重要一餐，但减肥的朋友们并不能光针对于早餐，午餐、晚餐也需要合理安排热量才能成功达到减肥效果，如果早餐吃得合理，午餐和晚餐大肆吃一番，热量摄入大于消耗热量，最终也会囤积脂肪，不利减肥。相反，我个人倒是认为，早餐是三餐里可以稍微放开吃一下的一餐，因为早餐过后有十多个小时我们能消耗早餐提供的能量，早餐吃得丰富营养一点，热量是最不容易囤积下来的。

想减脂的朋友早餐一定要吃，如果不吃早餐饥肠辘辘的话，可能到了午餐这一顿食欲大开，会吃掉比以往更多的食物。往往早晨我们的工作学习安排也比较紧凑，需求的能量和营养不少，如果不吃早餐这一顿可能会让我们疲乏无力，思考能力和办事能力下降，降低工作学习效率。一顿丰富的早餐需要有提供适宜热量的主食类食物，还有提供多种有益成分和营养的蛋奶类，另外自己可以丰富食物中类，补充一些果蔬和坚果，这样早餐就是分丰富营养了。

对于主食的选择，如果在减肥中的朋友自然是越有饱腹感，热量也不要过剩最好，所以一些油炸类、火大油多的主食类食物就尽量避免，比如油条啊、炸薯条、炸红薯饼，四川这边的还有军屯锅盔啦、糖油果子等等的，这些主食油多，多用油炸方式烹饪，实际上不利早晨胃肠的消化，而且热量也更多，可能还带有一些反式脂肪酸，不利血管健康。另外一些主食的量有些过多的大家也可以斟酌斟酌少吃一点，比如煎饼果子啦、一大碗凉皮啦、一大碗云吞面类似的。其实每餐主食的量并没有我们想象中多，大概100~200g左右就足够了，折下来也就一小碗米饭的量，所以一个馒头/一碗米饭/一两左右面/半个红薯其实就够吃了。还有一些是含糖量高，精细加工的主食类，比如面包、蛋糕、饼干和其他点心，这些虽然不是说不能当早餐，但它们消化快，饱腹感差，而且提供糖分多，更容易囤积热量，转化为脂肪，不利减肥，所以可以少吃，但不推荐减肥的朋友当早餐主食。

对于主食的选择我们可以选择更加富含膳食纤维，能提供饱腹感，减缓血糖上升速度的食物，比如薯类食物，土豆啦、红薯啦、玉米等，或者选择粗杂粮米饭、面食，比如杂粮饭、杂粮馒头、玉米面馒头、荞麦面等。这样我们更不会饿了去吃零食，而且也有助于平稳血糖，有利减肥。

补充营养的鸡蛋和牛奶建议一定要吃，它们的热量还算适宜，但提供的营养成分却是很多食物都供应不来的。比如多种矿物质，特别是钙质，丰富的维生素、蛋白质等等，一个鸡蛋，300g奶制品就足够。另外可以早餐添加一些果蔬，补充水溶性维生素成分，还可以吃几颗坚果，巩固矿物质，补充一些不饱和脂肪酸。这样早餐就很完美了，而且热量适宜。

减脂期间，早餐该怎么吃？

感谢邀请。

对于减肥的朋友来说，不仅仅是要追求早餐吃什么好，保证三餐摄入的总能量能够小于消耗能量才是关键（能量负平衡，脂肪才有机会得到消耗），无论早餐吃得在科学，哪怕早餐不吃，午餐和晚餐摄入热量较多最终导致的结果也是增肥，当然，最好也适当吃早餐，国外有研究发现如果不吃早餐可能会减少瘦素分泌，食欲大幅增加，午餐这一顿可能会摄入大量食物，反而会摄入过剩热量，更容易导致肥胖。

对于减肥的朋友来说，早餐也应当营养均衡，热量适宜，保证主食，蛋奶，或者添加一些果蔬或坚果类的摄入，均衡营养。主食的选择其实有很多，能够为我们提供碳水化合物的食物都可以作为主食，比如面包、蛋糕、包子、馒头、饺子等面食，也可以是土豆、山药、紫薯等薯类食物，还可以选择富含淀粉的蔬菜，比如玉米、南瓜，甚至可以是含有淀粉的坚果类，比如板栗，对于减肥中的朋友们来说，控制自己的食欲，提高饱腹感，让食物缓慢释放能量，平稳血糖的主食更有利减肥，所以在主食的选择上，我们可以多选择一些质粗、膳食纤维丰富，也能提供适宜热量的主食，蛋糕面包等糕点类食物我们就避免吧，它们大多要用黄油、奶油、大量蔗糖等物质，热量高，做工精细，饱腹感也不强。

我们可以选择全麦面包、玉米、紫薯、土豆、玉米面馒头、荞麦面等等食物，这些食物膳食纤维丰富，能缓慢升糖（血糖上升慢则单位时间内葡萄糖不多，细胞能利用完全葡萄糖，糖原不宜形成，则最终也降低了糖元转化为脂肪的几率），提高饱腹感。还可以吃些杂粮杂豆饭，也是不错的选择。我个人还喜欢喝些银耳，银耳膳食纤维含量丰富，饱腹感强，还能润肺清肝，味道不错，早餐里很有满足感。主食选择好了，蛋奶也是不可少的，它们营养较为全面，而且能提供丰富的优质蛋白，性价比也高，一个鸡蛋和300g奶/奶制品就足够了。如果有时间，不想吃蛋奶的朋友也可以做点瘦肉，鱼虾肉，贝类等食物代替，蛋白质含量也十分丰富。

如果还想丰富早餐，可以在适当加点果蔬，能提供水溶性维生素成分，均衡营养，还可以少量吃点坚果，提供不饱和脂肪酸，这就是一顿丰富的早餐了。很多朋友早餐图方便，直接在小摊买一个大煎饼就搞定了，但这么吃碳水化合物供能占比过多，总热量其实也较高，饱腹感不一定强，还是推荐大家主食适量，其他蛋奶也应适当吃。早餐不宜吃得太油腻，比如油条、炸鸡这些食物不宜，对于减肥的朋友来说，更是增加了不少热量摄入，烹饪手法尽量清淡，低脂低热。