怎么包的皮蛋才更好吃出雪花呢？

那是蛋白质凝结变性了 具体一点是做松花蛋的原料在水里会反应生成氢氧化钠，氢氧化钠会渗透到蛋里边，然后和蛋里的蛋白质中的氨基酸反应生成盐，盐沉淀结晶下来就变成花纹了

松花蛋的家常做法抖音？

用料

松花蛋 4个姜 适量大蒜 5瓣小米辣 2个香葱 1根

做法步骤

1、准备好所有食材

2、剥掉松花蛋外壳，用棉线切成4瓣，摆入盘子

3、把大蒜、姜切末，小米辣、香葱切碎备用

4、调酱汁:碗中放入蒜末、姜末、小米辣、葱花，加入3勺生抽、3勺食醋、少许食盐和味精，一起搅拌均匀

5、把调的酱汁淋在松花蛋上就可以了

买的松花蛋还要煮吗？

松花蛋不用煮，茶鸡蛋要煮！回答完毕，感觉自己真的很聪明的一说。

未剥的松花蛋

松花皮蛋怎么做才好吃？为什么？

你好，我也一名美食爱好者，很高兴能与你一起探讨这个话题，这个是我自己用传统工艺做的山鸡蛋皮蛋，没有任何化学成份，现把我的制作流程做以下分享：

一、配料：青椒番茄，姜、葱、蒜蓉，料酒，酱油，蚝油，米醋（喜欢陈醋可放陈醋）、生粉

二、先把皮蛋蒸熟戓煮熟，煮熟的皮蛋会更好吃，把煮熟的皮蛋切好装盘备用

三、炒配料，把青椒番茄切成粒，放入油加入姜蒜一起翻炒，加入少许酱油蚝油，然后用生粉勾汁起锅，淋入摆好盘的皮蛋上，撒上葱花，色香味全的皮蛋就做好了，喜欢酸甜的，可以用糟辣来做佐料。以上是我的经验分享，希望能帮到你，也欢迎有经验的朋友在评论区告诉我你的方法，让我学习一下，谢谢

凉拌皮蛋怎么做才好吃？

主料：皮蛋4个 辅料：青椒 红辣椒 白糖 醋 盐 生抽 大蒜 凉拌皮蛋的做法步骤青椒、红辣椒、大蒜切粒，每个皮蛋切四瓣锅烧热，加适量花生油，将辣椒、大蒜一起倒入锅中，翻炒一下，出香味后，倒入碗中，加适量的盐、醋、生抽、白糖拌匀把拌好的料汁，倒在皮蛋上，放10分钟入味即可