红豆薏米怎样喝去湿气?
红豆薏米怎样喝去湿气
红豆薏米起到去湿气的作用时,水煮煎汤或煮粥即可。
红豆和薏米都有祛湿的功效。薏米,又称薏苡仁,为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,味甘淡性凉,功效利水渗湿、健脾止泻(强健脾脏缓解泄泻)、解毒散结,可用于治疗水肿、脚气浮肿、小便不利,本品既能利水消肿,又能健脾补中,常用于脾虚湿盛之水肿腹胀。
本品也可治疗脾虚泄泻、湿痹拘挛,《食医心境》中便有用薏苡仁煮粥服用治疗风湿痹症的记载。薏苡仁的祛湿功效,水煎服或者煮粥都可发挥作用,配伍红豆同用,祛湿效果会更好。
红豆薏米作为食疗可以一定程度上祛除湿气,但是湿气重的患者建议及时就诊,通过全面辨证论治进行治疗。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
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补血吃红枣,祛湿吃薏米,怎样搭配才最好?
补血吃红枣没用,故而也就不存在什么跟红枣的搭配。
养生补血的话,最推荐的材料是三七。《本草纲目拾遗》中记载,“三七补血第一” 。《本草求真》也记载,“三七,能于血分化其血瘀”,也就是说,三七既有“补血之功,又有”活血之效”“血虚可补,血瘀能行”。三七“补血活血”这两大功效也正是三七为什么能够调经美容抗衰老的根本原理。
三七可单味泡茶,也可与其他材料搭配,或煲汤或煮粥,乃至直接服用三七粉,都很好,补血活血,又有预防三高和抗疲劳、增强免疫力的作用。与三七适宜的搭配,如人参,酸枣仁,山楂,木蝴蝶、白芨、枸杞、黄精等等,都是合适的配伍。
薏米的确能祛湿,不过祛湿是有原则的,湿在上焦宜化,在中焦宜燥,在下焦宜利。薏米树利水渗湿之物,主要针对下焦湿,即肾、肠之湿;对中焦脾胃之湿作用一般;对上焦肺湿几乎就起个心理作用而已。
因此,不是所有的湿吃薏米都那么有用。而针对下焦湿,最常见的配伍是薏米搭配红小豆煮粥,此外亦可配伍黄芪或党参之类兼顾益气,但益气的同时还要理气,所以也应适当搭配陈皮。
此外,湿气过重者,尤其是肠湿,使用薏米还不宜直接用,而要用炒制过的,以免过度刺激胃肠产生不适,且有损害肠道菌群的可能,使肠道症状加剧。
事实上,作为祛湿的材料,薏米绝对不是首选,但凡有材料可以替代,薏米都是比较靠后的选择。普通祛湿,一般以山药、茯苓为首选,其次是如芦根、茅根、西瓜翠衣等利湿又能兼顾滋阴的,薏米功效较单一,副作用又较强,除非是商家想出清存货,否则不选它。
赤小豆 和 薏米 怎么 煮 才能 去 湿气 ? – 紫一 健康 问答
薏米一般是可以健脾祛湿,临床可以治疗因寒湿导致的四肢麻木,疼痛,重着等。平常也可以单味泡水服用,治疗体内湿热比较大,湿气比较重等情况。也可以配合其他药物一起服用,有红豆,炒扁豆,生姜皮等。用量10-30克,水煎服或者入汤药服用。
薏米可以煲什么汤?
薏米的作用大家都知道了,可以作为五谷杂粮来吃,比如我们可以做薏米粥,能够起到很好的祛湿作用。但是光吃薏米粥比较单调,而且薏米是凉性的,总吃薏米粥也不能作为每天的主食来吃,这是不可以的。所以我们在吃薏米的时候可以换换花样去吃。
比如我们可以做薏米赤小豆汤,熬成浓浓的薏米赤小豆在夏天喝能起到很好的祛湿作用。做法也相对的非常简单,只要把豆子泡好并熬出一定的火候就可以做出非常好吃的红豆薏米汤了。在里面还可以加入山药和芡实一起煮,这两种食材能够起到健脾养胃的作用。而且加上薏米的祛湿作用,本身这几样食材放在一起的特性就比较温和。所以也能中和薏米本身的凉性特质。
另外一种就是平时我们可以用薏米煲汤来喝,不仅仅作为主食的汤粥,也可以作为滋补汤品喝下去。那就是喝点薏米,冬瓜和排骨炖汤,薏米本身就有祛湿效果,再加上冬瓜清热解暑效果特别好。那么这道汤品在夏天喝就能有很好的排出体内积聚湿气效果。而这里面说的薏米虽然会寒凉,我们可以选择先炒一下薏米,减少薏米的寒凉之后再做汤喝。这样这道汤就会减少寒凉了。但是体质不好的人还是要少喝,因为冬瓜本身也有寒凉作用,虽然用排骨炖汤能中和,但是还是有寒凉作用。图片来自于网络,如有侵权请联系删除。
薏仁米怎么煮才好?
红豆和薏米都是很普通的食材,但是这两者对身体的祛湿作用是非常好的。许多家庭会常常使用这两者来煮汤或者做甜品,味道都是非常好的。
身体的湿气对健康损害是比较大的,所以一定要及时做好去除湿气的工作,并且还要多进行运动。 提起“祛湿”,我们总是先想到薏米,它“祛湿功效”和较高的蛋白质含量有关。
传统中国的膳食模式中主要以植物性食物(谷类、蔬菜)为主,优质蛋白质摄入严重不足,渗透压失衡造成体液积累形成肿胀,也就是大家常说的“水肿”。
而用薏米代替等量米、面,可多摄入约25%的蛋白质,有效缓解蛋白质营养不良,减少体内水分潴留。
而红豆“祛湿”能力可以说与薏米齐名,被戏称为“祛湿双雄”。
红豆也是高蛋白的典型代表(干红豆中1/5是蛋白质),再加上钾/钠比值极高(约400/1),可增加水分和钠的排出,起到“祛湿”的作用。 薏米红豆汤 材料:红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
做法:把红豆 和薏米提前四个小时浸泡,然后洗干净后放入锅中,加入适量的水,再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。 作用:薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。 薏米红豆粥 材料:红豆、薏米、冰糖、小米。
做法:将红豆和薏米用温水浸泡四个小时,然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中,加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟,再用小火熬制30分钟,成为稀粥以后再把冰糖加入调味。 作用:现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。
而且薏米与红豆的组合熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担,是盛夏养生的最佳食疗。