早上空腹喝牛奶好不好,空腹喝牛奶?

空腹喝牛奶？

空腹喝牛奶

虽然牛奶营养丰富，但是空腹喝牛奶会稀释胃酸，影响消化和吸收，还容易导致腹痛和腹泻，所以空腹不宜喝牛奶。

牛奶中含有丰富的蛋白质、乳糖、维生素等营养物质，多数人喜欢在早晨空腹喝牛奶，肠道中乳糖酶的活性低下或缺乏时，还可能会引起腹泻等症状。

牛奶中的乳糖需要经过乳糖酶的分解，其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液，为人体所吸收。如果小肠中没有乳糖酶或活力低下，乳糖就不能被分解，而原封不动进入大肠，并被大肠杆菌等细菌代谢、发酵、产酸、产气，于是会出现腹泻等不适症状。

本内容由北京大学人民医院临床营养科临床营养师赵世隆审核

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请教下条友，早上空腹能饮牛奶吗？

你好，我是黄志艳大夫，很高兴回答你的这个问题。

牛奶是众所周知的营养食品，牛奶的营养成分很丰富，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

不少人都有喝牛奶的习惯，但在喝牛奶这件事上，不少人会陷入纠结，比如我们最常但听到说“早上空腹不要喝牛奶”这种问题，那么早上空腹到底能不能喝牛奶呢？

实际上，空腹不要喝牛奶，是对乳糖不耐受小伙伴们的善意提醒。这是因为空腹喝牛奶时，牛奶没有和其他食物混合稀释，乳糖浓度会比较高，乳糖不耐受的小伙伴们就容易产生不适症状。比如常见的有腹泻、腹痛的问题。因此在喝牛奶前，可以先吃些食物，这样不仅可以缓解乳糖不耐受的问题，还能减慢胃肠蠕动，令牛奶中的营养物质能被充分吸收。

如果没有乳糖不耐受的问题，空腹时候喝牛奶，也完全没问题，不存在浪费营养或是影响消化功能的情况。早上喝牛奶，不用担心会引起困倦。牛奶能补充钙质、优质蛋白，配上一些主食、水果，就是很棒的一顿早饭，营养又方便。

除此之外，我们经常会听人说，晚上喝牛奶有助于睡眠，所以就有人担心，那早上喝了牛奶，是不是会导致困倦？实际上也是不对的，其实牛奶并没有安眠的效果，牛奶中的确含有益镇静、预防失眠的营养成分，比如钙、维生素B6等，但并不催眠。它对睡眠的影响微乎其微，所以早上喝奶并不会引起困倦。

因为大部分人的早餐都是馒头、面条、面包等淀粉类的早餐，如果只吃它们，则会导致维生素、蛋白质等营养物质摄入不足。牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等人体需要的营养和能量，恰好能弥补这些早餐的缺陷，早上来一杯，能为上午的学习、工作提供有力的支持。还有研究发现，饭前喝牛奶，能有效控制餐后血糖上升，还有助于控制食欲，避免用餐时吃太多。所以餐前喝牛奶也不错。

我是黄志艳大夫，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

空腹喝牛奶对身体有好处吗？

牛奶中含有丰富的优质蛋白质、各种维生素以及钙、磷、钾等矿物质，而且易于消化吸收、利用率高，是一种营养丰富的天然食品。儿童青少年饮奶有利于生长发育，增加骨密度；中老年人饮奶也有利于减少骨质丢失，有利于骨健康。我国居民膳食指南建议每人每天饮奶大约300g或相当量的奶制品。牛奶虽然那么好，但是很多人对什么时候喝牛奶却仍然存在疑问。

首先回答下题主的问题，早上空腹喝牛奶，对身体健康好吗？

之所以存在这样的疑问，我想多半是担心牛奶在空腹喝的时候，其含有的优质蛋白质不能得到充分的利用。其实，大可不必这么担心。我们身体的主要能源物质是葡萄糖，即使是在空腹状态下也会优先利用储存在我们肝脏和肌肉的葡萄糖，而牛奶中含有的优质蛋白质经消化吸收、分解成氨基酸会用于合成我们身体所需的蛋白质而不会被用于产生热量而消耗掉。所以，早上空腹喝牛奶并不会造成营养的流失，对身体也是有好处的。

当然，有的人可能存在“乳糖不耐受”的情况，在喝牛奶的时候产生腹胀、腹泻的症状，从而影响牛奶的吸收。所以，这部分人群最好不要空腹喝牛奶，最好在喝牛奶前先吃些东西就减轻这些症状，以帮助牛奶的吸收。

那么，到底什么时候喝牛奶会最好呢？

有的人认为在晚上喝一杯牛奶有助于睡眠。但其实牛奶并没有那么大的作用，只是说晚上喝牛奶增加我们的饱腹感，从而避免了夜间的饥饿感，使我们睡得更安稳。不过话又说回来，牛奶含有的糖份相对其他食物要少，确实适合晚上加餐用。

但如果非要说到底在什么时候喝牛奶好呢？从牛奶的低糖、可增加饱腹感的角度讲，应该是在餐前30分钟喝最好，因为餐前餐前30分钟喝可减少正式进餐的总量，从而控制了餐后血糖的现象，也有利于减少脂肪的摄入从而避免长胖。所以，这样喝牛奶特别适合糖尿病人，既可以保证营养又可以控制血糖，一举两得。

以上就是关于喝牛奶的一些简要回答，希望能够帮助到您。我是医师杨浩，一个专注常见病、多发病诊治，慢性病管理，健康科普的小医生，如果大家想了解更多医学常识，欢迎关注本头条号