请问补肝的食物有那些？

补肝的食物有哪些？

中医理论认为肝主疏泄，主藏血，凡是利于肝发挥其功能的食物、药物都可以起到补益肝脏的作用。常见的补肝食物有动物肝脏、酸味食物、鸭血、枸杞、阿胶、海鲜、猪皮、芝麻、银耳等，可以根据自身情况选择食用。

动物肝脏：中医学认为食用动物肝脏可以补肝，如鸡肝、猪肝、羊肝等，以鸡肝最佳。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，且可温胃。

2.酸味食物：根据中医五行学说，与肝脏对应的五味是酸味，因此食用味酸的东西可以补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。其他酸味的食物，如山楂、青橘等也都可以补肝。需要注意的是，春气与肝相通应，肝在春季较为亢奋，如果在此时摄入过多的酸味食物，则会造成肝气过旺，并会损伤其他脏腑。

3.补血食物：根据肝藏血的特性，以血补血是中医常用的治疗方法，首选鸭血。鸭血性平，营养丰富，可以养血补肝。此外，也可以吃一些枸杞子、阿胶等补血养阴之品，补益肝血，柔和肝体。

4.此外，中医认为，肝“体阴用阳”，一些海鲜食品、猪皮、芝麻、银耳等滋阴润燥之品都具有补肝的作用。

本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 张琼审核

点这里，查看医生回答详情

修复肝脏吃什么？

修复肝脏吃什么？

修复肝脏吃清淡、低脂肪、低糖、高蛋白、高维生素的食物，如燕麦、玉米、花生、大豆、瘦肉、洋葱、甘薯、芹菜、海带等。

修复肝脏首先应找到肝脏发生损伤的原因，针对病因进行治疗。肝脏是人体重要的消化器官，要保护或修复肝脏就要做到饮食均衡、合理用药、生活规律。修复肝脏在饮食上，要保证营养均衡、搭配合理，尽量避免吃高脂肪、高糖食物；辛辣刺激、油腻的食物不宜食用，建议以清淡、易消化的饮食为主，如瘦肉、燕麦、玉米、花生、大豆、洋葱、茄子、胡萝卜、甘薯、芹菜、海带等；酒精对肝脏有较大的伤害，因此修复肝脏一定要避免饮酒。

光靠饮食调节是不够的，也要注意个人生活方式的调整，如按时作息，避免熬夜或过度劳累，避免不卫生的性生活，保持良好情绪，不滥用药物等。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

点这里，查看医生回答详情

肝不好怎么调理？饮食有什么禁忌吗？

肝脏是人体重要的器官，发挥着代谢、分泌、排毒、调节机体免疫以及解毒等作用。中医认为,肝主藏血,主排泄。如果肝脏不好，将可致病，直接影响身体机能的正常运转，出现恶心、厌油腻、食欲下降、消化不良、疲劳乏力、面色发黄以及腹胀等不适症状。

肝不好怎么调理？

1、饮食均衡

肝不好的人，首先要注意膳食搭配，保持蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养元素的合理搭配，避免暴饮暴食，有利于护肝。

2、多喝水

多喝水不仅可以补充体液，还能促进新陈代谢，有利于肝脏排出废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

3、中药护肝

中医认为，补脾、补肾就是养肝。脾虚的人，可以食用薏米、山药、芡实，而肾虚的人可以服用六味地黄丸，食用枸杞子、天麻等。另外，如果肝火比较旺，就可以用菊花泡茶，都对肝有好处。

4、心情开朗

保持愉快的心情，可以保护肝脏，日常生活中，尽力做到心平气和、乐观开朗，不容易动肝火熄灭，否则伤及肝气，也不利于肝脏。

5、加强锻炼

肝脏不好的人易疲劳乏力，定期进行身体锻炼，提高免疫力，也有利于保养肝脏。

饮食有什么禁忌吗？

1、忌烟酒

大家都知道，酒伤肝，严重还会导致酒精肝，香烟含有很多有害物质，长期吸烟也容易伤肝。

2、忌高胆固醇食物

肝脏不好的人，应尽量少吃高胆固醇的食物，比如蛋黄、猪蹄、动物肝脏等，否则胆固醇在肝脏内代谢，容易加重肝脏的负担。

3、忌油炸、油煎类食物

油炸、油煎类食物属于高脂肪食物，难消化、难吸收，肝脏不好的人，建议忌食。

4、忌高蛋白食物

肝不好的人，大量进食高蛋白食物容易导致血氨升高，严重的还会引发肝昏迷等中毒反应，所以，肝脏不好的应忌食高蛋白食物，比如牛肉、羊肉、虾、海参和乌鸡等。

5、忌辛辣、刺激食物

中医认为，辛辣、刺激性食物可加重湿热，肝脏不好的人吃了对身体不好，所以辣椒、冷饮、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物，最好不要吃。

6、忌乱用补品

胡乱吃补品的做法对肝脏也是不好的，容易导致脏腑功能失调，补品需要在医生的指导下食用。

7、忌过度加工的食品

很多加工食物都中含有防腐剂、色素等物质，大量食用会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。

吃什么保护肝·？

护肝一般可以多吃一些谷类食物或者吃一些高蛋白的食物，这样有利于修复肝脏，也能够促进肝细胞的再生。但在平时一定要均衡营养，根据身体情况多注意调理，平时不要暴饮暴食，最好是不要喝酒抽烟这样不利于身体的恢复，而且也容易加重病情。

肝病吃什么食物好得快？

肝病吃什么食物好得快！肝病一般主要有急性病毒性肝炎、慢性肝炎以及肝性脑病，得了肝病首先是需要针对病情进行相应的治疗，除此之外要给予一定的饮食营养配合，所以说，肝病不仅仅只是吃某一种食物就可以。来看看在营养方面有哪些注意事项：

饮食营养的配合的目的主要是为了减轻肝脏负担。减少肝细胞损害，增加肝细胞再生，保护肝功能，提高机体免疫力。而肝脏损伤之后对各种营养代谢是会受到影响的，比如糖、蛋白质脂肪的代谢降低，以及肝脏本身摄取食物的转运、储藏和利用都可能会发生障碍，因此：

（一）肝病患者可能会病毒的侵袭以及肝功能和代谢的降低，会出现食欲减退、恶心、呕吐或是腹胀、便秘或是腹泻等，所以在饮食上一定要选择清淡、易消化、制作软烂、少渣、干稀搭配的饮食，少量多餐，避免刺激性的食物和调味品，包括烟酒要禁，减少或不食油煎炸食物以及粗纤维含量较高或坚硬食物。

（二）因为过量的能量、糖、以及脂肪的摄入，都会加重肝脏负担，引起肥胖、糖尿病等，所以饮食中一定要控制能量的摄入，避免吃得太饱、暴饮暴食或者吃太多油腻的食物。

（三）给身体提供充足的优质蛋白质，可以提高肝内酶的活性，维持氮平衡，利于肝组织修复，改善肝功能，因此饮食中要增加富含优质蛋白质的食物摄入，比如：奶类（脱脂）、瘦肉、水产品、鸡蛋、大豆或其制品等。

（四）肝病患者对维生素和微量元素的吸收利用率会下降，最易导致缺乏，所以要增加绿叶蔬菜以及水果的摄入量，另外还要多饮水和果汁，促进黄疸消退。

（五）控制单糖的摄入量。避免吃一些含糖的饮料、糕点、饼干类食物。