薏米粥的做法（绿豆薏米粥的做法）

薏仁粥的做法

薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。下面我给大家分享薏仁粥的做法，希望你喜欢。

薏仁粥的做法一：薏仁绿豆粥

食物材料

薏米、绿豆、冰糖、水

制作过程

1、将薏仁先用清水浸泡两个小时，再洗净。

2、把绿豆先浸泡半个小时备用。

3、将泡好的薏仁倒入锅中，加入适量的水，用大火煮二十分钟。

4、再加入浸泡好的绿豆，用大火煮开，用漏勺撇去浮沫。

5、转用小火再煮半个小时，加入冰糖，煮至薏米软烂，粥浓稠即可。

薏仁粥的做法二：山药红枣薏仁粥

食物材料

山药、薏仁、红豆、糯米、冰糖

制作过程

1、将糯米和薏仁用清水浸泡二十分钟。

2、山药去皮洗净，和红枣一起用清水浸泡一会。

3、将泡好的红枣倒入电压力锅中，加入适量的清水。

4、再倒入浸泡过的薏仁和糯米，加入切片的山药，和冰糖。

5、盖上盖子，按下营养饭-煮粥健，煮熟即可。

薏仁粥的做法三：薏仁牛奶粥

食物材料

薏仁、硬米、牛奶、莲子、枸杞、糯米

制作过程

1、将所有材料准备好，把枸杞在清水中浸泡十分钟，洗净。

2、将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。

3、将薏仁、莲子、糯米和大米全部放入高压锅内胆中，倒入适量的清水，启动高压锅煮粥档，开始煮粥。

4、当高压锅的粥煮好以后，解压打开锅盖，倒入枸杞并搅拌。

5、再倒入适量的牛奶，搅拌均匀，焖上两分钟即可食用。

如何煮薏米粥

薏米粥的做法

薏米是补身药用的佳品，煮粥食用不仅能保留它本身的营养价值，口感也非常好。薏米粥的做法很多，可以将薏米单独熬粥，也可加入大米、绿豆、红豆、莲子等食材一同熬制，风味和功效也各有不同。薏米粥的制作关键就在于泡开薏米，因为薏米需要一定的时间泡软后才更容易煮熟，所以做薏米粥需要一定的准备时间和耐心。下面简单介绍几种不同风味的薏米粥的做法。

纯薏米粥

材料：薏米30克，白糖适量

制作步骤：

1、将薏米洗净，用水泡两个小时左右

2、将泡好的薏米置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸

3、煮沸后用文火煨熬，待薏米熟烂后加入白糖即成

红豆薏米粥

材料：红豆，薏米，水，冰糖各适量

制作步骤：

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后用水泡着（红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以）

2、先煮红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易熟

3、等红豆煮开花后，放入薏米，用大火煮开

4、转小火将红豆薏米煮至粘稠，就放冰糖调味即可

祛痘养颜薏米粥

材料：薏米50克，大米50克

1、将薏米和大米洗净后，用水浸泡2个小时

2、锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀开始熬煮

3、熬煮时半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，完全煮开后改成中火煮20分钟即可

薏米粥的功效

薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天，薏米是一种滋补食品，夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米粥可以搭配不同的配料，做出不同功效的薏米粥。纯粹的薏米粥本身也是营养丰富，功效强大的。薏米粥的功效主要体现在薏米清热解毒的作用上。除此之外，薏米还含有丰富的脂肪油和维生素B1、氨基酸等成分，对消炎，美容也有很多好处。薏米粥的功效具体有哪些？

1、薏米粥可用于健脾益胃、治脾虚泄泻，利水渗湿也是薏米主要的功效之一。

2、常食薏米粥可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

3、对吃薏米粥可营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软。

4、薏米本身还对紫外线有吸收能力，多吃薏米粥有助于美白防晒。

5、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

6、薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

7、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

8、薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，因此薏米粥可作为病中或病后体弱患者的补益佳品。