怎样炒制山牛蒡茶？

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怎样炒制山牛蒡茶？

牛蒡茶虽然好，但是在外面买的总不如自己亲手做的那么好，下面我们就来说一下牛蒡茶的制作：

1、将新鲜牛蒡洗净后，去皮。

2、切成圆片，如果你喜欢切成丝也是可以的。

3、将切好的牛蒡晒干后，先放在微波炉里将牛蒡的水分烘干。

4、最后将牛蒡放在锅里干炒，直到出现黄色后停止。

牛蒡根泡水的功效与作用？

牛蒡根泡水的功效与作用

牛蒡根泡水具有散风热、消肿毒等功效，可以用于治疗和缓解风热感冒、头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，痈疖恶疮，痔疮脱肛等。

牛蒡根，是菊科牛蒡属植物牛蒡的根，牛蒡根味苦，药性寒；归肺经。具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效，可治疗风热感冒、头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，痈疖恶疮，痔疮脱肛等。

现代研究发现，牛蒡根还具有促进生长发育、抗细菌、降血压、降血糖、利尿泻下等作用。

建议患者在医生的指导下用药，不要自行用药，以免延误病情，或出现药物不良反应。

本内容由北京中医药大学东直门医院 脑病科 副主任医师 马大勇审核

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牛蒡茶的功效与作用及禁忌是什么？

牛蒡茶的功效与作用及禁忌是什么？

牛蒡茶具有一定的利尿、通便、排毒、清血养颜、通经络、活血化瘀等功效，作用是可辅助治疗便秘、痔疮、色斑、糖尿病、类风湿性关节炎等病症。不过，由于牛蒡茶可以降血糖，所以正在服用降糖药的糖尿病患者应避免服用牛蒡茶；牛蒡还具有抗凝血的作用，所以手术前后以及出血患者应谨慎服用；此外，孕妇以及哺乳期女性也应避免服用牛蒡茶。

牛蒡茶是以菊科牛蒡属植物牛蒡的根为原料制成的茶。现代研究表明，牛蒡含有牛蒡种噻吩-A和B、牛蒡苷元、牛蒡素B、牛蒡醇A和F、牛蒡酮A和B、牛蒡醇A和B、牛蒡醛、牛蒡酸B和C、牛蒡酸B甲酯、牛蒡酮A乙酸酯、去氢木香内酯、去氢二氢木香内酯、苯甲酸、丁香烯、槲皮素、咖啡酸、绿原酸、蒲公英甾醇、谷甾醇等成分，这些成分具有促进生长发育、抗细菌、抗凝血、抗真菌、降血糖、降血脂、降血压等作用。当然，以上结论多根据药理实验结果得出，并未经临床证实，有相关症状者应及时就医，在医生指导下规范治疗。

本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核

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牛蒡茶什么味？

牛蒡茶的味道说起来其实还真的是各有各的看法，有的人说如人参，有的人又说像股咖啡味，其实真正的牛蒡茶喝起来有一点青丝味，但每个人的看法不同，感觉上也有所不同，到底是什么味道，需要自己去亲自品尝。而专家也建议喝牛蒡茶时可以搭配白糖、枸杞、红枣、蜂蜜等味道更好，可以根据自己的个人口味来调制。说实话牛蒡茶是不太挑的，没有它不喜欢的搭配，另外，在泡牛蒡茶的时候每次放个5-8片就可以了哦。

我自己喝的感觉：有一种油油的感觉，好像是炒制过一样，喝完感觉饱了，饭都不用吃了，大概沏了5次吧。就完全没有味道了，如果是喜欢喝有味道的茶的话，沏3次以内没有问题。口感嘛，还行吧挺好的。

送给父母的感觉：他们觉得很棒，说味道不错是好茶，茶挺好喝的，确实有清理肠胃，通便的效果，沏个3次以内都有茶香，为什么有一种跟大麦茶那种油油的感觉呢是不是炒制过。

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牛蒡茶是徐州丰县特产。

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。

其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。

牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。

牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。