包粽子的步骤文字详细?
1先铺好叶了
2放上糯米垫底
3放上绿豆
4放上肉
5放上绿豆盖在肉的上面
7再用糯米盖在绿豆的上面
8然后把叶子包好
9最后用绳子捆好。完成了
包粽子的手法和绑绳?
1.将粽叶卷三圈至锥形装入糯米折上封口。
2.用粽绳把粽子扎好就完成了。
包粽子先干什么再干什么?
第一步,先洗好粽叶, 泡好糯米
第二步, 找一个饮完后不需要的饮料瓶, 把它头部剪开,盖拿掉
第三步,拿二张粽叶不完全重叠,对叠折, 弯成勺状
第四步, 用大拇指固定, 放在瓶子上
第五步 ,再把准备好的糯米和馅料放进粽叶里
第六步, 用后面的粽叶盖住刚才的糯米
第七步, 用手指这样往上顶, 把下面瓶子拿出来
第八步, 用绳子把粽子捆起来
第九步,高压锅上蒸30分钟,冷却后拿出就可以美美吃粽子了。
青岛胶南粽子的包法?
用料
糯米 约1500克
粽叶 约50片
味达美(酱油) 约100克
蚝油 1勺
盐 5克
蜂蜜 10勺
五花肉 500克
葱姜 适量
老抽 2勺
料酒或白酒 一勺
做法步骤
1、干柞树叶洗净,浸泡一晚上。
2、剪掉后面硬邦邦的叶柄,防止对折的时候戳破叶子。
3、五花肉切条,秉承着大口吃肉的原则,我切的非常大块,大家根据自己的饮食习惯来,大小其实无所谓。
4、加入葱姜,味达美,老抽,蜂蜜,料酒或者白酒抓匀,味达美和老抽加入一半的数量即可,剩下的调味到泡好的糯米里。可以根据自己的口味调咸淡,调料可以随意根据自己的口味随意增减的哈。不必拘泥于我的数量,糯米加水泡一晚上,肉放冰箱冷藏一晚入味。其实米和肉半天的时间也够,我喜欢晚上提前准备好。
5、没买到生的咸鸭蛋,扣了家里现成的四个熟的鸭蛋黄。栗子也是我买的带皮生栗子一颗一颗扒出来的。
6、两片叶子交叠。
7、放入糯米,肉,栗子和蛋黄,在表面再盖上一层糯米。
8、四面对折,捆起来就可以。这个细线是粽叶老板送的,不太好用,有条件的话还是买那种粗棉线比较好。赠品嘛,还要什么自行车!
9、煮粽子的时候要注意,如果用普通锅煮,水一定要没过粽子,一次加足了。我用电压力锅,水损耗很小,所为水位跟粽子平齐也可以的。只要锅里有空间建议放几个鸡蛋进去煮,煮出来的鸡蛋带有柞树叶的清香,非常美味。普通锅建议煮俩小时左右吧,我这个电压力锅定时煮了60分钟,然后继续保温半小时拿出来就非常软糯了。
包粽子教程三角粽?
你好,下面是我分享的三角粽的教程,希望能帮到你哦。又到了一年一度包粽子吃粽子的时候啦,友友们都包起来。
步骤:
1、剪掉粽子叶头部的硬梗,粽子叶折一个窝,以不漏米为准。(新手最好用两片粽子叶并列来折,以防漏米
2、放入泡好的糯米,八九分满就可以
3、再往里撩一些水,然后把水控干净,这样会使米变得更紧实。
4、将顶端两侧粽子叶折进去,再把上边的粽子叶折下来,沿着粽子的形状捏紧。
5、把多余的叶子折到后面。
6、用绳子或马蹄莲绑紧并打结
粽子就包好了