脂肪肝忌口哪些食物,脂肪肝的饮食有什么讲究?

脂肪肝的饮食 有什么 讲究？

现代人的营养条件普遍得到改善，不过相当一部分的人群，由于长期大鱼大肉，并且没有养成运动的好习惯，脂肪肝便找上门来。这为我们敲醒了警钟，要及时调整自己的饮食习惯与生活作息，否则很有可能会发展为肝硬化。

脂肪肝有几种比较常见的类型，不同类型的患者可以根据自身的具体情况进行调整。谨遵医嘱，在日常饮食还有其他不清楚的地方，可以向医生或者营养师咨询。对于肥胖性脂肪肝患者，要注意尽量少地摄取高胆固醇，高脂肪，高糖分的食物。三餐规律，分量适中，少吃零食，少喝饮料，多吃一些维生素丰富的新鲜水果与富含膳食纤维的应季蔬菜。这类患者要注意控制自己的体重增长，平日要积极锻炼身体，养成坚持运动的好习惯。

另一个比较普遍的类型就是酒精性脂肪肝。这类患者一定要戒除酒精，无论是在外应酬还是在家休息，一滴酒也不能够再碰。饮食上要注意营养的搭配，可以多吃蛋白质与维生素丰富的食物。五花肉，动物内脏，牛肉，羊肉以及肥肉等都不能多吃，适当地以鱼肉与鸡肉为主。并且糖分过高的水果，特别是热带水果，也不能够吃太多。

无论你是哪一种类型，戒除烟酒都是必须的。在饮食方面，总体上清淡为主，少吃辛辣类，油炸类，调味过浓的食物。每天饮水量要充足，多到户外运动散心，对于健康也是很有好处的。

指导专家：周利军，副主任医师，同煤集团公司总医院感染科。

擅长治疗慢性肝病，细菌性痢疾，伤寒，布氏杆菌病及小孩水痘，手足口病，腮腺炎，猩红热，麻疹等感染性疾病。

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脂肪肝忌口哪些食物相关了解点第10点

很多朋友都知道肝脏不好要注意不能酗酒，不要熬夜，但对于肝脏不好的朋友，在饮食方面做好注意，也是养护好肝脏健康的重要方式，到底应该如何通过饮食来养护好肝脏的健康，肝脏不好哪些食物尽量不要吃，今天我们就来聊一下这方面的话题。

肝脏健康不好是怎么回事？

肝脏是我们身体重要的代谢器官，肝脏健康不好，会影响身体的代谢，消化，分解以及多个方面的健康问题，如果肝脏功能衰竭丧失，就会危及生命，因此，保护好我们的肝脏健康，是非常重要的。

肝脏健康问题，也并不单一，肝脏细胞脂肪变增加导致的脂肪肝，慢性肝炎病毒感染导致的肝功能影响，肝脏渐进性疾病变化，产生肝硬化等问题，还有肝脏囊肿，胆管结石等问题，都是肝脏的疾病和健康问题，肝脏健康出现问题，会影响肝脏的代谢功能，从而影响我们身体的整体健康。

肝脏健康出现问题的人，通常会出现食欲不振，厌食油腻，皮肤，巩膜染黄，肝区不适，全身乏力等症状，有些有肝硬化问题的朋友，还会出现肝掌和蜘蛛痣的相关症状，而进行肝功能检查时，肝脏健康出现问题的话，肝功能指标也会出现这样那样的异常，而医生也往往会通过肝功能检查，乙肝五项检查等各项指标的变化，来评估肝脏功能的情况以及肝脏的健康状况。

想要肝脏健康不出问题，首先我们应该做好的是在日常生活中做好肝脏的保养，保肝护肝并不仅仅是说说而已，而是应该在生活中多加注意，长期大量饮酒，睡眠不足，都是伤肝的大忌，因此，很多朋友在日常生活中，特别是一些已经出现肝脏健康问题的朋友，都非常注意这两点，但除了这两点以外，饮食方面的注意事项，却往往容易被忽略，下面我们就来说下，养护好肝脏健康饮食方面应该注意的那些事儿。

养护好肝脏健康，这4类食物应该注意少吃

在保护好肝脏的饮食调理方面，首先应该注意的是高脂高糖饮食的控制，不论是脂肪还是糖分，摄入后经过肠道吸收，最终还需要经过肝脏的转化代谢，才能为我们的身体所用，如果是正常量的摄入，脂质、糖分都是人体必需的营养和能量供应物，但如果长期大量摄入，就会增加肝脏的代谢负担，容易造成甘油三酯升高和脂肪肝的问题，久而久之，也有可能引起肝脏健康的严重受损。

除了高盐高脂饮食以外，还应该注意的一类饮食就是加工食品，包括含有防腐剂，高盐，抗氧剂的零食，含有亚硝酸盐的加工肉制品等等，这类食物虽然食用方面，口感也往往很好，但对于肝脏健康却没有好处，肝脏是分解代谢毒性物质的重要器官，吃太多这类的加工食品，对于肝脏健康的影响不言而喻。

有些朋友生活特别节省，食物发霉了，或者明显变质了，还舍不得扔掉，仍然尽量的去吃，但实际上，这样做无疑会严重考验我们的肝脏解毒能力，有些霉变的食物中含有黄曲霉素等毒素性物质，对肝脏细胞本身就会造成损伤，是非常不利于肝脏健康的饮食方式，应当尽量避免。

高温加工的食物中，如果富含碳水化合物的，碳水化合物会发生美拉德反应，形成丙烯酰胺，而一些烧烤类食物中，也含有毒性物质苯并芘，这些物质同样也会损害肝脏的健康，因此，虽然高温烘焙，油炸，烧烤的食物，虽然口味较好，但也要注意少吃，特别是已有肝脏健康问题的朋友，就更应该多加注意。

养护好肝脏健康，可以适量多吃哪些食物

除了饮食方面的禁忌以外，那么想要养护好肝脏健康，应该多吃哪些食物呢？其实我们提倡的各种健康饮食结构和饮食习惯，同样也都适用于想养护好肝脏健康的朋友，下面我们就从保护肝脏的获益方面来谈一下健康饮食的重要性。

多吃新鲜果蔬，可以为身体补充充足的维生素和膳食纤维，很多维生素都是参与肝脏代谢过程中的重要辅酶，也是抗氧化，保护肝脏细胞保护自由基的重要营养，因此，为身体补充充足的维生素，是养护好肝脏健康的重要方面。

在主食的精米白面中，加入粗粮谷物的搭配更佳。与果蔬一样，杂粮谷物也能够为身体提供膳食纤维，膳食纤维对人体健康也很重要，在调节肠道菌群健康，减少便秘，促进脂质排泄等方面，都有着重要的作用，而人体的“肝肠”是有循环的，肠道健康养护好了，肝脏健康也能得到更好的保护。

优质蛋白的摄入，对于养护修复肝脏细胞，也是很重要的方面，蛋白质对人体是必须的重要营养，而多宗参与肝脏代谢的酶，从本质上说，都是蛋白质，因此，注意优质蛋白的摄入，是养护好肝脏健康的重要饮食习惯，精肉，鸡蛋，奶制品，豆制品等中都富含优质蛋白，在控制脂质摄入的前提下，多为身体补充蛋白质，有益于肝脏健康。

关于养护好肝脏健康的饮食调理方面，今天就和大家说这么多，想要真正保护好肝脏健康，还需要我们经常运动锻炼，尽量避免肥胖，特别是内脏脂肪的堆积，不滥用药物保健品，这些方面都注意好，相信我们的肝脏一定会更健康，即使出现一些轻中度的问题，也能够通过肝脏的自我修复功能，逐渐恢复。

得了脂肪肝在饮食和生活上需要注意什么？

首先要搞清脂肪肝的概念。指的是肝脏的脂肪含量超过肝脏湿重的5%。为何出现脂肪肝，本质上来说就是肝脏代谢脂肪能力的下降。因此，防治脂肪肝最重要的一点就是保肝护肝。如何保肝护肝？首先充足睡眠非常重要，中医有“人卧血归于肝”说法。熬夜一定伤肝，脂肪肝概率一定上升。其次运动非常重要适当的运动有助于提高肝脏脂肪代谢能力。酗酒、暴饮暴食是保肝的大敌必须避免。当然，饮食非常重要荤素搭配，粗细搭配非常重要，膳食纤维的摄取非常重要，实际上对脂肪肝的调理是整个生活方式的调理，而不是1-2种食物能够解决的，欢迎关注我的头条江苏省肿瘤医院李枫。

脂肪肝最怕哪三种食物？

主要是高脂肪和高胆固醇食物。如猪肉、肥肉、猪脚、猪肉等油腻食品。动物内脏、牛肉、蛋黄、海鲜等高胆固醇食品。瓜子、花生、核桃等坚果类食物，这些食物应少吃。患有脂肪肝的人不应该喝酒。如果不吃任何东西，就会导致营养不良的脂肪重新分配，还会导致或加重脂肪肝。建议均衡饮食、荤素、厚薄以保证营养平衡，并适当配合某些运动以减少脂肪肝的损害。