家常西米糖水做法？

食材清单

西米 80克 、 赤砂糖 380克

烹饪步骤

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健康饮料『西米露糖水』的做法 步骤1

水烧开倒入洗米，马上搅拌，不要结块了

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健康饮料『西米露糖水』的做法 步骤2

滚2.3分钟就成这样的，加入一碗凉水继续煮，等再煮开的时候继续滚3分钟左右，再加入一碗凉水; 要重复这个步骤3次

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健康饮料『西米露糖水』的做法 步骤3

这是第3次加水煮开的西米，白心基本没有了。盖上盖子焖10–20分钟

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健康饮料『西米露糖水』的做法 步骤4

20分钟之后的西米，晶莹剔透！

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健康饮料『西米露糖水』的做法 步骤5

把西米用漏勺捞起来，看看煮熟的西米有多少，就可以熬糖水了

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健康饮料『西米露糖水』的做法 步骤6

西米和水的比例可以是1：5，或者1：4。水烧开加入赤砂糖，糖化开加入西米

最后一步

健康饮料『西米露糖水』的做法 步骤7

再煮开了就可以关火了，晾凉后放入冰箱冷藏。第二天就冰冰的 可以喝了，西米也泡开变大了

牛奶炖西米露做法？

都知道西米露的最佳搭配就是牛奶和椰奶了。它能使味道更佳香醇，口感更佳顺滑。

牛奶炖西米露的做法

1、锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。

2、锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

3、约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

4、将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。

5、食用时加入适量的冰牛奶（或虽入冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。

西米露的好处

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

牛奶的营养成分

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

制作西米露的简单方法？

紫薯490g,木薯粉200g，牛奶200g，椰浆100g，西米100g，白糖30g，蜜豆适量

做法:1、买了一个大紫薯切成块上锅蒸，大约20分钟就蒸好了。

2、将紫薯压成泥，分次加入木薯粉，用勺子翻拌均匀，直至面团能搓成团不粘手为止，如果觉得干可以加点热水，将面团搓成长条，切成段。

3、可以做黄色的南瓜芋圆，或者白色的红薯芋圆，也可以红薯泥中加入一小勺可可粉或抹茶粉做成咖啡色的和绿色的（方法相同，吃不了就冻在冰箱里）。

4、做芋圆的时候可以先泡西米，西米放入沸水中煮（不要冷水下锅）大约十多分钟，西米煮至中间有个小白点就可以关火盖盖子焖一会了，如果还有小白点可以再煮一会，再焖一会煮好的西米放入凉水中浸泡，可以使口感更Q。

5、另烧一锅水，水开后放入适量做好的芋圆，适时翻动，当芋圆都浮起来再煮一分钟就可以了

6、芋圆盛出泡入凉水中，将牛奶、椰浆、白糖溶解开。

7、将芋圆和西米放入晾凉的椰奶中，加入适量蜜豆就可以食用了。

西米露怎么做？

西米露的做法

1.一定要先把水煮开再放西米，冷水就西米的话西米会化掉

2.煮10分钟捞出用凉水镇一下

3.继续烧开水，捞出西米放入锅里同样煮10分钟关火闷10分钟，就不会有白心，图

4.闷10分钟之后西米放入凉水可以加入冰块冰镇备用

5.想怎么吃就怎么吃，加牛奶红豆沙芒果都可以看个人喜欢

早餐西米露做法？

材料:西米露 200g，牛奶 250ml，火龙果 半个也可以替换成芒果，炼乳 20克

做法:水开放入西米露，煮至西米露中间有一点小白芯 ，再用小火盖上盖子焖煮20分钟左右，焖好捞出过冷水，然后碗里放入火龙果，炼乳，再加入一碗牛奶和西米搅拌均匀就可以了。