养胃食物食谱大全（养胃的健康食谱）

养胃易消化的菜谱

养胃易消化的菜谱，大家应该都清楚，食物中含有的营养成分大多都是我们身体所需要的，每种不同的食物价值也不同，很多的食物都有食疗作用，以下整理了养胃易消化的菜谱。

养胃易消化的菜谱1

一、山药排骨汤山药排骨汤是以山药、排骨为主料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、山药洗净去皮切段，排骨洗净用开水焯烫后捞出，姜切片

2、将切好的山药浸泡在水中

3、准备高压锅，依次放入排骨、姜片、料酒和香叶，倒入足量的清水

4、开大火煮开后转小火焖煮30分钟

5、放入山药，大火煮开

6、最后添加盐、葱花和鸡精调味即可起锅说到健脾胃，山药绝对是不得不提的食材，它具有滋养强壮、助消化的功效。这道山药排骨汤集合山药和排骨之长，营养最大化，可以一试哦。

二、莴笋肉片莴笋肉片以莴笋、猪肉、胡萝卜为主料，以青辣椒为辅料做成的养胃补铁的菜品。

难易指数：★★

制作步骤：

1、莴笋洗净切成片，胡萝卜洗净切片，猪肉洗净切片，姜切片，辣椒切丁，葱切段

2、烧热锅倒入油，爆香姜片，放入辣椒、葱段翻炒片刻

3、倒入肉片大火翻炒至变白色

4、加入酱油、料酒、鸡粉翻炒均匀

5、放入莴笋、胡萝卜翻炒，倒入水淀粉勾芡

6、最后添加盐调味即可出锅莴笋肉片这道菜荤素搭配，味道鲜香脆嫩。

三、山药玉米汤山药玉米汤主要以山药、玉米为原料，是一道护肝养胃的汤品。

难易指数：★★

制作步骤：

1、玉米洗净切段，山药洗净切块

2、锅内倒入鸡汤，依次刚入玉米、山药

3、开大火煮至熟

4、加入盐调味即可起锅山药玉米汤制作很简单，山药滋养肠胃，鸡汤有很多营养物质，特别鲜美，玉米则是粗粮，有助于人体消化。

四、牛奶南瓜羹牛奶南瓜羹以牛奶和南瓜为主料制作而成的香甜羹品。

难易指数：★★

制作步骤：

1、南瓜洗净去籽，切成块

2、准备蒸锅，将南瓜放进去蒸熟

3、将蒸熟的南瓜去掉外皮，把南瓜肉放进一只碗内搅拌成泥状

4、把南瓜泥倒进锅里，再倒入牛奶搅匀

5、盖上锅盖，开小火煮沸即可香甜可口的牛奶南瓜羹做好了，是不是很想尝一尝呢？

五、五谷养胃粥五谷养胃粥是以黑豆、红花生、燕麦、红豆、黍米、薏仁米、黑香米、绿豆、黑芝麻等五谷粥米为材料制作的养胃香浓的粥品。难易指数：★★

制作步骤：

1、绿豆、黑豆、红花生、燕麦等五谷粥米淘洗干净，浸泡15分钟

2、准备电压锅，把淘洗浸泡后的五谷粥米放进锅内

3、按比例加入适量的清水

4、盖上锅盖按煮粥键即开始煮粥

5、等到电压锅提示煮熟后即可

6、如果喜欢甜味，可加入适量白糖热气腾腾的五谷养胃粥就做好了，这道粥口味浓稠顺滑，对脾胃有特别好的作用。

六、黑枣山药生鱼汤黑枣山药生鱼汤是以山药、生鱼为主料，以黑枣。枸杞为辅料制作而成。难易指数：★★★

制作步骤：

1、生鱼洗净切块，山药去皮洗净切块

2、将山药块和黑枣浸泡在水中

3、锅热倒入食用油，放入鱼块煎至金黄色，盛出备用4、准备一只锅，依次放入山药、黑枣和煎好的鱼块

5、锅内倒入足量的热开水，开火熬煮

6 、煮至汤变浓白色，添加盐调味，放入枸杞即可黑枣山药生鱼汤具有养胃、增肥的功效，体质弱的人最适合吃啦。

养胃易消化的菜谱2

养胃好消化的菜家常菜

10种食物最养肠胃

1、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对肠胃粘膜有很强的维护作用。

2、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对肠胃粘膜的溃疡面起到维护作用。

3、木耳

木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清肠胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人颐养肠肠胃的佳品。

4、包心菜

关于养肠胃的蔬菜有很多，比方人们常吃的包心菜关于养肠胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

5、银耳

银耳又称白木耳，味甘淡、性平、无毒，入肺、肠胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养肠胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、肠胃肠燥热、便秘等症。颐养肠胃食物

6、南瓜

南瓜不只能够补血同时还能够养肠胃排毒。南瓜中含有丰厚的果胶，这种果胶能够“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等起到排毒作用。同时果胶可维护肠胃部免受刺激、减少溃疡。

7、胡萝卜

胡萝卜中丰厚的胡萝卜素可转化成维生素A，维A对不只能够护眼还能够加强人体的抵御力。胡萝卜它可下气补中、利脾膈、润肠肠胃、安五脏，有健食之效”，物美价廉是养肠胃者不错的选择哦。

8、菠菜

一些有点贫血的mm都喜欢选择菠菜做为“养血”药方，的确菠菜中含有丰厚的“铁”成分。它不只能够养肝、益肠肠胃、通便秘，同时它还有润燥养肠胃的成效。所以在日常生活中想养肠胃的朋友能够多吃点儿菠菜。

9、红薯

红薯被誉为自然的“短命食品”，它不只没有任何农药而且还有丰厚的营养价值。红薯性平、味甘、补脾益气。红薯中含有大量黏蛋白，能够使人体免疫力加强。同时它还具有消弭活性氧的作用，是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用，正气养肠胃。”

10、酒酿圆子

由糯米酿成的米酒，关于女人来说并不生疏。他们不只是女性生完孩子时的“养身”首选，同时也是需“养肠胃”朋友的最爱。若是由糯米制成的圆子，它不只能够温脾热肠胃，还能补益中气呢。

养胃易消化的菜谱3

吃小米能健脾养胃还助消化

小米的营养价值及功效

健脾养胃

小米入脾、胃、肾经，具有健脾养胃的作用，非常适合脾胃虚弱的人群食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，你可以看明显到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，该物质具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用。

帮助消化、缓解失眠

小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐、养血的作用，可以使产妇虚寒的体质得到很好的调养，帮助她们恢复体力。小米除了含有丰富的营养成分外，其中所含的色氨酸是谷类中最多的，色氨酸具有调节睡眠的`作用。中医认为，小米味甘咸，健胃除湿、有清热解渴、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前食用，可以有效的缓解失眠，使人安然入睡。

滋阴、抗菌

小米有滋阴的作用，它是碱性的谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可经常食用。小米还能解除口臭，减少口中的细菌的滋生。其富含的氨基酸可以有效的预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗腹泻、呕吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用疗效。若是腹泻，可把小米炒过再煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，孕妇们也可把小米熬成粥，常常吃，对宝宝发育有很大的帮助。

小米的食用方法

小米粥是健康营养的食品。可单独煮熬粥食用，还可添加适量的大枣、红豆、红薯、百合、莲子等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、红米、玉米、红豆、花生、绿豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养比较全面，该粥富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素和维生素，非常适合食欲不佳、肠胃不好以及贫血的人食用。

小米南瓜粥

材料

南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。

做法

1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。

2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。

3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

香糯小米饼

材料

剩米饭1碗，葱末，盐，胡椒粉，油。

做法

1、把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。

2、将揉好的米饭分成几个小圆团，压成饼状。

3、将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了，出锅前撒上葱花、盐、胡椒粉等调料即可。

4、在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

结语：有关小米的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对小米又多了一些了解了。小米的做法还有很多，但是大多数都是做粥吃的，小米熬成的粥非常有营养，建议大家以后多吃。而且熬粥的方法也很简单方便！

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食疗养肠胃的食谱 大全

食疗养肠胃的食谱大全

食疗养肠胃的食谱大全，现在的人大部分都是有肠胃病的，很多人都知道胃病需要三分治疗、七分调养。对于肠胃不好的人来说，日常生活的管理是非常重要的，比如规律作息、坚持运动和健康饮食等。下面看看食疗养肠胃的食谱大全及相关资料。

食疗养肠胃的食谱大全1

1、南瓜小米粥

食材：南瓜1块、小米1把

做法：将南瓜去皮切块，和小米一起放入锅中，加适量清水煮成粥。

功效：南瓜小米粥是非常好的养胃食物，具有健脾养胃、温中和胃的功效，适用于脾胃虚弱、脾胃虚寒等人群，能够改善便秘、腹泻、消化不良等问题。

2、山药黑芝麻糊

食材：山药1根、黑芝麻一小把

做法：将黑芝麻用小火炒香，然后研磨成粉;再将山药洗净切片，上锅蒸熟。再将山药压成泥，加入黑芝麻，搅拌均匀即可。

功效：山药黑芝麻糊具有滋阴补肾、益脾、润肠等多种功效，能够很好地改善脾虚食少、肠燥便秘等问题。脾胃虚弱和胃寒的人可以经常吃一些山药黑芝麻糊，也可以加入黑米粉一起食用。

3、红薯玉米粥

食材：红薯1个，玉米碎一把

做法：将玉米碎放入锅中，加适量清水煮开，再放入去皮切小块的红薯，继续熬煮成粥即可。

功效：红薯玉米粥是非常适合秋冬季节食用的养生粥，具有暖身暖胃的作用，还能改善皮肤干燥。脾胃虚弱的人也可以吃红薯玉米粥，能够取得健脾养胃的功效。

4、莲藕排骨汤

食材：莲藕1根，排骨1斤，生姜适量

做法：将排骨切小段，过沸水焯一下，捞起沥干，然后和生姜一起放入砂锅中，加适量清水煮开。再加入切块的莲藕，继续煮熟，加适量食盐调味即可。

功效：莲藕排骨汤是一道湖北名菜，具有健脾补血、开胃消食、止泻、润肠等多种功效，其营养丰富，能够很好地改善脾胃虚弱的问题。熟莲藕的性质平和，也很适合脾胃虚寒的人群。

5、板栗炖鸡

食材：板栗100克，鸡肉1斤，生姜片适量

做法：将鸡肉处理干净后切块，过沸水焯一下，捞起沥干，然后和板栗一起放入砂锅中，加入姜片和适量清水煮开，改小火继续煮熟，少许食盐调味即可。

功效：板栗炖鸡是一道经典的滋补药膳，它具有补脾健胃、温中益气、补肾益精、强筋壮骨等多种功效，非常适合脾胃虚寒的人群。对于病后体虚、消瘦的人群也是非常适用的。

6、桂花红茶

食材：鲜桂花或干桂花少许，红茶少许

做法：将桂花和红茶一起放入杯中，加适量沸水冲泡，盖盖焖10分钟后再饮用。

功效：桂花红茶具有温补阳气、止咳化痰、暖胃抗寒、祛湿等多种功效。脾胃虚寒和体质虚寒的人可以经常喝点桂花红茶，可以很好地改善胃寒隐痛、消化不良、手脚冰凉等问题。

7、生姜红枣茶

食材：红枣5枚、生姜1-3片

做法：将红枣和生姜一起放入保温杯中，加入开水冲泡，盖盖焖一会儿，放温后即可饮用。

功效：生姜红枣茶具有活血驱寒、温胃止呕、健脾益气等功效，对于脾胃虚寒引起的胃痛、呕吐、嗳气、消化不良等问题有一定缓解作用。

结语：以上就是温养肠胃的食物的相关介绍了。如果存在脾胃虚寒或体质虚寒的问题，平时可以经常吃一些，有助于改善胃寒冷痛、大便溏稀等问题。但如果是阴虚火旺的人群，不宜吃太多温补的食物。

食疗养肠胃的食谱大全2

米类

粳米，又名大米，补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻止痢。性平，味甘。入脾、胃经。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。玉米,别名苞谷、苞米、六谷，其食疗保健作用为众多食物所不及。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经·有健脾和胃之功效。

菌类

蘑菇甘，平，入胃，肺经，有健胃开脾的功效，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾开胃的功效，主治消化不良。银耳甘，平，入胃，大肠经，有滋补生津，润肺养胃的功效。

蔬菜类

甘蓝，又名白菜，卷心菜，具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡，为：甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升，略加温，饭前饮用，每日2次，十天为一个疗程。辣椒，有温中散痛，下气消食的功效。

用辣椒一个，生姜五片，加红糖水煎服可以治疗胃脘冷痛，在冬季这是一个不错的食疗方子。还有一些蔬菜能够起到养胃的`功效，例如番茄，它有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃饭。

那么多给他吃番茄会有一定的效果。白菜是比较常见的蔬菜，它也有通利肠胃，养胃和中的功效。生活中还有一些人容易胃寒腹痛，韭菜是一个不错的选择。而且韭菜切长段食用有通便的功效。山药是健脾养胃的不二选择，它可以鲜炒，或煎汤煮粥食用。

胡萝卜有治疗消化不良，健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜，有助于长个，健胃。红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用，治疗消化不良，可以将香菜全草（连根带叶）30克，水煎服用。茼蒿有治疗脾胃不和的功效，生活中也应该多食用。白萝卜有消积滞的功效，主治食积胀满，但脾胃虚寒者勿食。

食疗养肠胃的食谱大全3

①根据食物三性选择食物，一般可将食物分为平性、温热、寒凉三类。如平性食物适合于各类型脾胃病患者食用，温热食物适合于寒症的胃病患者食用，寒凉食物适合于热症的脾胃病患者食用。

②根椐食物的作用选择食物，按食物其功效分为补益类食物，对脾胃虚弱者适用。消导类食物，对食滞停积，小腹胀满之脾胃病患者适用。清热类食物，对上火及便秘者适用。温中类食物，对脾胃虚寒所导致胃痛等症适用。和解类食物，对脾胃不和者适用。滋阴类食物，对胃阴不足所致恶心、呕吐等脾胃病症适用。

日常有很多调理脾胃的食物，现推荐调理脾胃的食疗方有:

①赤小豆粥，功效:健脾胃、利尿、消肿。

②莲子猪肚汤，功效:益气补虚、健脾益胃。

③小米山药大枣粥，功效:健脾养胃、益气止泻(脾胃虚弱所致的腹泻)。

④芡实、糯米粥，功效:益肾健脾胄。

⑤党参、大枣、糯米饭，功效:脾胃气虚所致形瘦体弱、慢性胃炎等。

⑥山药羊肉汤，功效:温补脾、肾，脾肾阳气亏虚所致的病症。

脾胃的健康关系着整个人体生理正常活动，因此，对保养调理脾胃的食物要慎重选择。

调理肠胃的食物食谱及做法

调理肠胃的食物食谱及做法，在日常生活中很多年轻人工作比较繁忙，经常饮食不规律，所以很容易导致肠胃不好的现象，肠胃是我们身体内最重要也是最脆弱的器官之一，肠胃不好一定要及时调理，下面分享调理肠胃的食物食谱及做法。

调理肠胃的食物食谱及做法1

1、南瓜小米粥

食材：南瓜1块、小米1把

做法：将南瓜去皮切块，和小米一起放入锅中，加适量清水煮成粥。

2、山药黑芝麻糊

食材：山药1根、黑芝麻一小把

做法：将黑芝麻用小火炒香，然后研磨成粉;再将山药洗净切片，上锅蒸熟。再将山药压成泥，加入黑芝麻，搅拌均匀即可。

3、红薯玉米粥

食材：红薯1个，玉米碎一把

做法：将玉米碎放入锅中，加适量清水煮开，再放入去皮切小块的红薯，继续熬煮成粥即可。

4、莲藕排骨汤

食材：莲藕1根，排骨1斤，生姜适量

5、板栗炖鸡

食材：板栗100克，鸡肉1斤，生姜片适量

6、桂花红茶

食材：鲜桂花或干桂花少许，红茶少许

做法：将桂花和红茶一起放入杯中，加适量沸水冲泡，盖盖焖10分钟后再饮用。

7、生姜红枣茶

食材：红枣5枚、生姜1-3片

做法：将红枣和生姜一起放入保温杯中，加入开水冲泡，盖盖焖一会儿，放温后即可饮用。

功效：生姜红枣茶具有活血驱寒、温胃止呕、健脾益气等功效，对于脾胃虚寒引起的胃痛、呕吐、嗳气、消化不良等问题有一定缓解作用。

调理肠胃的’食物食谱及做法2

1、番茄排骨汤

原料:细粒500克,番茄250克,番茄酱40克。

制作方法:排骨最好先过一下水,然后加入一定量的开水,放入姜片、排骨、料酒。当排骨煮烂后,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖一会儿。

作用:促进胃液分泌,帮助消化,调节胃肠功能。

2、果子山药

材料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。

作法:先将山药洗净,然后去皮,再切成小块后放入碗内,隔水蒸半个小时,直到山药软化很容易就捣烂。

把香蕉、猕猴桃、苹果去皮切成块,圣女果洗净,然后切成小块。

用大汤匙背将蒸好的山药捣烂,加入少量纯牛奶搅匀,将果肉铺在山药上,再放回锅蒸5分钟,即成。

作用:山药能很好的补气养血,对脾胃、益肺肾、补虚都有很好的效果。

3、白菜豆腐汤

材质:白菜心形2000克,冻豆腐一片,柿子椒红柿子椒各100克,熬浓黄瓜汁、盐、鸡精适量。

作法:白菜心,红柿子椒切成4厘米细丝。用精盐腌20分钟,白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,加入味精、黄瓜汁。

用水煮滚后,加入上述原料,加入盐、鸡精,即成。

作用:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,可治疗便秘和促进营养吸收。

调理肠胃的食物食谱及做法3

第一，薏米鲫鱼汤。首先患者需要准备薏米和扁豆以及新鲜的鲫鱼，在煲鲫鱼汤的时候加入这两种食材，小火慢炖两个小时左右，每天服用一次，可以起到健脾清热利湿的作用，可以缓解肠胃不好引起的消化不良，食欲不振。

第二，山药黑芝麻粥。患者在煮粥的时候加入山药和黑芝麻，其中山药含有18种氨基酸以及多种微量元素，可以保护我们的肠胃黏膜。

第三，红薯排骨汤。红薯被人们称为暖胃之王，特别是在寒冷的冬季时，每天服用红薯可以养胃、清肠道。

第四，肚片包菜汤。首先患者可以去市场上购买新鲜的猪肚、牛肚或者是羊肚，切成片之后用水煮沸，加入包菜，这种食疗方法主要作用是补虚止痛，可以缓解脾胃虚弱引起的腹胀。

第五，羊肉包菜汤。我们大家都应该知道，羊肉中具有温中暖胃的功效，在煮羊肉汤的时候加入包菜，既可以补充身体所需要的营养物质，又可以调理肠胃。

患者发生肠胃不好之后，可以通过以上5种食疗方法来进行治疗。大多数患者发生肠胃不好，主要是因为饮食不规律所引起的，所以在平时有些食物是不可以服用的，比如辛辣刺激性的食物、油炸的食物、巧克力、冷饮、西兰花、酒精之类的，这些食物都会加重肠胃的负担。

养胃吃什么食物好？

合理饮食，一日三餐按时吃饭，忌辛辣刺激性食物，忌烟酒。

1、早餐主食。可以起床后先喝一杯温开水或一杯牛奶可养胃。然后早餐主食喝小米粥、八宝粥、鸡蛋汤、煮鸡蛋、红薯粥、薏仁粥等。

2、中餐主食。可以以面食为主，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨、猪肉、鱼、虾等。但建议少吃米饭。

3、晚餐主食。建议还是以粥为主。如八宝粥、小米粥、南瓜粥、鸡蛋菜花汤、红薯粥等。

另外可以吃如杏、苹果、桃、胡萝卜、南瓜、包心菜、菠菜、红薯、土豆、西葫芦等。胃病切记不能吃性凉的食物，如猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生藕、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、螃蟹等。

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想要养好胃的人，可以在生活中多食用一些养胃的食物，下面我为大家整理了一些养胃的食谱，欢迎大家阅读。

养胃食谱有哪些

紫菜南瓜汤

老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补气健脾养胃。

胡萝卜大米粥

大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂食之，有健康温胃的.功效。

姜汁牛肉饭

鲜牛肉100~500克，切碎，剁成肉糜状，放盘中，加入老姜汁20~40滴，拌匀后，再放些酱油、花生油，拌匀。米200克加水煮开，水将干时，放入牛肉蒸熟。有健脾补胃之功效。

牛肉煮胡椒

牛肉1500克。胡椒、砂仁、桂皮各3克，生姜15克，加葱、盐同煮。一日2次，每次100克，有健脾胃、除虚寒、促食欲的功效。

糯米小麦粥

糯米50克，小麦仁60克，煮成粥成加糖适量，调味服用。有健脾、益中气之功效。

锅巴莲子粥

大米锅巴适量，莲子去芯50克，白糖少许，煮粥食之。每日1~2次，10~15次为1个疗程。

健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

养胃的食谱哪些食谱养胃

1、养胃的食物比较多，例如有小米粥或者是可以吃一些粥类的食物，都是比较养胃的，另外可以喝一些养胃的汤类。

2、海带炖猪瘦肉。海带炖猪瘦肉的食谱，营养也非常的丰富，因为海带中含有碘、钙、磷、铁，这些物质都能促进骨髓、牙齿的生长，用海带来炖猪瘦肉，营养价更高。做法：首先是将猪肉、葱、海带洗干净，肉要切碎，葱要择干净，姜要切片，海带要用水洗干净，备用。然后是将油放入锅里，下点白糖，将白糖炒成糖色，再倒入肉、葱、姜片煸炒，肉面上色之后，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下。最后加入水，用大火烧开，再转微火炖至八成烂，再将海带放入锅中，再炖10分钟左右即可。

3、虾皮碎菜蛋羹。虾皮碎菜蛋羹含有丰富的钙和磷，有利于钙质的吸收，做法也很简单。做法：首先是用温水把虾皮洗干净泡软，切成块，小白菜也要洗干净，略烫一下，切成碎。然后是将虾皮、茶末与打散的鸡蛋混均匀，加入适量的水。最后是加上少许的调味品，放锅里蒸，或者是用微波加热3-5分钟。