银耳汤的功效与作用,银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些?

银耳 莲子红枣汤的功效与作用 有哪些？

导读：银耳被称之为天然的维生素丸，而银耳莲子红枣汤作为银耳吃法之一，在营养价值方面以养生为主。其中的红枣富含维生素，食之不仅可以可以补充营养，还能提高人体免疫力。

因此，银耳莲子红枣汤可以定义为滋补类养生汤。因其本身的营养价值非凡，非常适合在秋冬时节饮用，养生又滋补。天气冷的时候，喝上一碗银耳莲子红枣汤，暖心又暖胃。那么，银耳莲子红枣汤的功效与作用可以天天喝吗？

一般来说，银耳莲子红枣汤中银耳和莲子性平，红枣性温，整体偏温，不太适合上火的人喝。可以每天适量喝一些，不要超过200ml。如果上火则不建议喝。

但是，银耳味甘、淡、性平，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。对于肠胃不太好的来说，十分有帮助。另外，莲子味甘、涩，性平，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。对于身体比较虚弱的群体，以及容易失眠的人群来说，喝银耳莲子红枣汤大有裨益。

另外，银耳莲子红枣汤中红枣，又名大枣，其中维生素含量非常高，有“天然维生素丸”之称，同时具有滋阴补阳，补血之功效，对于女性朋友和身体较为虚弱的人来说，也比较合适。

因此，综合以上几点特性，银耳莲子红枣汤是可以天天喝的，但一定要控制好量，每天适量喝一些对身体是有好处的，还能提高人体免疫力。而对于容易上火的人而言，则不太适合每天都喝，并且喝的时候一定要注意用量，不要一次性喝太多。

那么，银耳莲子红枣汤具体应该怎么做呢？今天，我给大家总结了一些关于银耳莲子红枣汤的制作步骤以及小技巧，可以参考一下：

2、将银耳泡好，并去掉黄蒂，摘成小朵；将莲子去芯，与红枣洗干净，放好备用；

3、将准备好的众多食材一起放入放入电饭煲中，加入适量清水；

1、未喝完的银耳莲子红枣汤可以放入冰箱中冷藏，风味更佳；

2、没有白糖或者冰糖，也可以加入红糖，看个人喜好；

3、血糖比较高的人不宜放太多糖，根据个人实际情况而定；

总结：银耳莲子红枣汤作为一种滋补养生汤，不仅营养价值好，还利于人体肠胃消化，可谓是老少皆宜，因此是可以天天喝的，但需要注意的是，容易上火的人要少喝，并且控制好量。

银耳羹有什么功效？

银耳羹有什么功效

银耳羹具有滋阴润肺、阳痿生津的功效，具有增强免疫力、抗氧化、护肝等作用。

银耳羹中主要成分为多糖、蛋白质、酶类，脂类以及无机盐等，营养丰富，可以补充营养，提高人体抵抗力。因含有丰富的氨基酸、多糖与活性物质，可以滋养皮肤，延缓衰老，同时可修复受损的肝细胞，具有护肝的作用。同时银耳中富含硒等微量元素可以起到一定的抗癌作用。

银耳羹虽好但应适当食用，保持日常饮食中饮食的均衡和多样化，同时风寒咳嗽者禁用。需要注意的是食物的功效和作用与药物相比有限，不能用于疾病的治疗。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院临床营养科副主任医师董凤丽审核

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坚持喝银耳汤，会产生什么变化？

银耳被称为平民燕窝，足以看出爱美女性对于它的喜爱和重视，毕竟燕窝不是人人都可以吃的起的，而银耳，确实大部分人都可以吃到的普通食材。

银耳之所以被称为燕窝的替代品，是因为它里面也含有丰富的蛋白质和胶质，口感滑糯，香甜，吃起来就让人感到幸福。除了口感好，银耳里面还含有丰富的多糖类物质和膳食纤维，可以有着很好的滋补作用，尤其是在干燥的秋冬季节，来一碗热乎乎的银耳枸杞莲子汤，清新滋养好过冬。

坚持喝银耳汤，丰富的植物胶质的确会对我们的皮肤有一定的好处，但是并非每个人都是如此。毕竟皮肤好不好，跟天生个后天作息习惯，护肤习惯还有着很大的关系，你指望着每天一碗银耳汤，就能从郭德纲变成范冰冰，那是不可能的。

银耳汤还有一个好处，那就是润肠通便。它里面含有的丰富膳食纤维，可以帮助便秘患者减轻便秘之苦。这些丰富的膳食纤维还可以增加饱腹感，如果你能够控制的好，也许会瘦一点哦！

喝银耳汤有什么好处？

银耳是润肺化痰的，好像营养价值可以和燕窝媲美，经常喝还是有好处的。

我家儿子早产，当时医生说肺部可能发育的不好，住了九天的保温箱，再大了以后就很容易感冒咳嗽，一到冷热四季交替的时候，准是要咳嗽的，那时候没少跑儿童医院，让人心力交瘁。

很偶然的一次，去朋友家吃饭，她熬了一锅银耳汤，放了冰糖，喝起来甜甜的，滑滑的，润润的，喝完了很舒服，她告诉我，喝银耳可以润肺化痰，我想着那也可以给我儿子喝一点啊，后来，我就经常给他熬一点银耳汤喝，特别是感冒咳嗽时，给他熬一点，开始会咳嗽的厉害点，会咳出好多的痰，痰咳的差不多了，咳嗽也就好了，渐渐的，我发现他咳嗽的比以前少了，四季交替的时候也不会再咳了，困扰了我儿子几年的咳嗽也彻底好了。

现在，我家也是经常熬一点银耳汤，只要把银耳洗一下，半个多小时都熬好了，又简单又好喝，也可以加一点红枣枸杞莲子之类的一起熬，起到养生的效果。

你也可以试试。