包粽子的方法与步骤图（包粽子的详细方法）

包粽子的详细 步骤和方法

用料：糯米（也叫江米）、粽叶（干，利于保存）、大枣。

1、糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟。

2、如果是刚开始包建议用两张叶子，会比较好操作，沿粽叶边缘向里折一些，大约5分之1。

3、再把叶子折起来，刚才一步的小边缘放到左手边，这样这个角就变得厚实了（这张照片不清楚，又在最后发了一张）。

4、放好米和枣后（米要和叶子持平，这样包出来就会很饱满）画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来。

5、这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去。

6、折好后用右手抓住，左手沿这个部位开始捆绳，一圈一圈朝右手方向捆好，这样捆就不会散开。

7、捆绳方向对了，就不会散，也不会漏米。

8、煮的时候水一定要超过粽子大约3厘米，否则上面的会不熟，大火煮开调成中火，约1小时或1.5小时，根据你包的大小调整时间，我包的这么大的用1小时20分钟，然后关火焖2-3小时。

包粽子的方法与步骤图（包粽子的详细方法）

家庭包粽子的方法与步骤图

家庭包粽子分为8步。

1.把糯米、小黄米、黑米、红豆、绿豆洗净，用清水泡一晚上备用。

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2.五花肉买回来洗净切小块，放入所有的调料腌制半小时。

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3.竹叶买回来开自来水，用毛巾一张一张的两面擦洗干净，洗净的叶子放盆里用盐水泡泡杀菌（也可放热水里煮一分钟捞出，煮过的叶子不容易破烂）。

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4.五花肉放中间。

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5.肉上，再放一层米。

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6.包好的样子。

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7.将粽子放入电压力锅，水没过粽子，按豆筋键煮一个多小时。

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8.煮好的粽子。

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包粽子的六个步骤

工具/原料：圆糯米、粽叶、粽绳、粽叶。

方法/步骤：

1、折叠粽叶：将两张粽叶叠加在一起，折叠成漏斗状，注意底部不要有孔。

2、放入糯米：在漏斗状的粽叶中放入糯米，不要太多，三分之一就好。

3、加入辅料：在糯米上加入辅料（辅料决定了粽子的口味，按个人喜好添加就可以）。

4、覆盖糯米：在辅料上覆盖一层糯米，将漏斗状的粽叶填满即可。

5、合上粽叶：将后面的粽叶覆盖在糯米上，长出的部分按紧折叠好。

6、裹上绳子：将绳子在粽子上多绕几圈，绑紧打结就完成了。

包粽子的方法步骤详解

导语：粽子是我们华人过端午节必不可少的美食。那么，粽子究竟怎么包呢?

包粽子前的准备工作

1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软，一般提前一天做，然后再滤干。(如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。)

2、选米，米要新米，要纯糯米。

3、准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净，枣子也要洗干净，枣最好是金丝枣，有核的比没核的，没核的包粽子太软。

4、准备好绑粽子的棉线(或五彩线)，洗干净。

tips：包粽子一定要用草绳或是棉线等，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的’物质。

包粽子的方法与步骤图

1、按下面图示的卷法，将粽叶卷成一个圆锥形。

2、满满地往里填上馅料，填到溢出来的样子。这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

3、按照螺旋的手法，从粽叶的另一端开始按下面图示慢慢的卷起来。

4、看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。

5、最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。

6、最后把卷起来的那一面对折过来。

7、用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。

如何包粽子包粽子的方法和步骤

包粽子的简单步骤如下：

1、取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。

2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。

3、将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

4、将粽子的另外一头翻转，覆盖在粽子上，然后用双手把粽子的两边都压下来，剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。

5、最后用绳子把粽子捆牢。

包粽子的方法

粽子的做法

蜜枣粽子需要准备一些粽叶，一些蜜枣以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然后再把粽叶清洗干净泡上一玩，包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟，这样可以变得更加有韧性，然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折，然后再折成三角形，把糯米放进去，再放几个蜜枣，把粽子包好以后放进锅里面煮，水一定要把粽子全部都盖住，大概需要煮上两个小时，然后还需要多焖一下，这样才能够煮的更透，味道也可以变得更好。

【三角粽】

特点：

三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

【塔型粽子】

特点：

宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。