化橘红真的可以止咳吗？你怎么看？

久咳不愈怎么办？很多广东人都听说过化橘红对付咳嗽的奇效。从中医的角度来说，化橘红性温，味辛、苦，可以消痰、利气、宽中、散结、除寒发表，有很好的燥湿化痰、理气宽中的功效，适用于胸中痰滞、咳嗽气喘、饮食积滞、呕吐呃逆等症。

化橘红怎么吃，有约君给您推荐一下食方——

1、橘红糖

材料：化橘红50g（磨成细粉）、白糖 250g。

方法：将白糖加水适量，入锅熬至浓稠，加橘红粉调匀，再熬至能拔丝，倒入涂有植物油的瓷盘中，摊平，稍晾凉，用刀切成小块即成。每次吃用1～2小块。

作用：有理气宽中，化痰止咳的功效。

2、蜜炙橘红

材料：化橘红50g、蜂蜜25g

方法：将橘红、蜂蜜置锅内，用文火炒至微黄色，再加入适量蜂蜜拌匀，再炒至略带焦黄色，取出，晾干。

作用：有润肺、止咳、化痰的功效。

3、橘红雪梨瘦肉汤

材料：化橘红5g、雪梨2个（去掉内核），瘦肉3两。

方法：瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，候火滚起，改中火继续煲1小时左右，加盐调味，即可饮用。

作用：有理气化痰，宣肺止咳的作用。

觉得这些食方所需材料太多，有点麻烦？今天有约君就来给大家推荐一款产品——“化橘红糖”。

化开后化橘红糖喝起来甜甜的，非常好喝。

喝完后喉咙立马舒缓了不少，嗓子也不痒了。

有约君建议大家平时家里也常备两罐，三岁以上小孩和老人都能吃，尤其针对经常用嗓的教师、业务员、服务工作者、咽喉炎患者等效果显著。

清咽润喉，化痰止咳

化橘红糖的主要成分，是千年以来中医传统止咳必用的中华咳宝——化橘红。

它既为八大南药保护品种之首，与四会陈皮、何首乌、佛手等并称为十大广药，同时也是国家地理标志保护产品。

它是一道名贵中药材，素有“化州橘红治痰如神，每片真者可值一金”的名声。

据央视报道，在今年的一次拍卖会上，这颗网球般大小的黑疙瘩就拍出了3.8万元高价！

这个黑疙瘩就是化橘红，它又叫化州柚，虽叫柚子，但它成熟的果子是又小又苦涩的，不能食用，却具有极高的止咳化痰药用价值！

被称为“南方人参”的化橘红，种植始于1500多年前的南北朝，历代药典名著中对其药食同源功效早有记。

明朝李时珍《本草纲目》就有提及：橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药，其功愈陈愈良。

来自中国化橘红之乡

全国生产橘红的地方很多，而只有产自化州的化橘红被列入《中华人民共和国药典》。

它的药用成分主要是挥发油和黄酮，跟一般西药相比，不上瘾、不刺激、不伤害中枢神经，并且没有副作用，适合大部分呼吸道症状的调理。

千百年来，橘红以广东化州出产最佳。

县志记载“化州城内宝山有礞石土质，礞石能化痰，橘红树得礞石之气，故化痰力更胜”。

众多药学家通过确定化橘红的有效药用成分后，得出结论：毛橘红药效明显优于光橘红，而毛橘红只产于化州。

因此，广东化州被誉为“中国化橘红之乡”当之无愧。

陈年橘红 效果更佳

切开一颗化橘红，里面褐色的是果肉，白色的是果芯。肉只有这么一小点，皮差不多要有2-3厘米厚。闻上去有柚子的清香，非常提神醒脑。

化橘红表层有一层霜白的茸毛。通过独特的炮制工艺，茸毛在炮制、切片后，逆光仍能看到表皮覆着一层茸毛，这也是区分化橘红和普通橘红的重要办法。

由于化橘红的皮特别厚，而且又非常结实，再加上当地多雨，很难自然晒干，都是置于烘干炉，用柴火灶做干燥处理。

烘干后的化橘红按照品质要进行分级、储存，一般都存放三五年才出售。化橘红越老功效越好，此前拍出3.8万高价的化橘红就是50年份的。

目前市面上充斥着大量以八仙果冒充的化橘红，这款化橘红糖，精心选用三年以上的陈年化橘红，加入本地的土红糖，经过柴火熬制18小时方可而制成。

止咳好物 提神醒脑

这款化橘红糖除了化痰止咳，缓解风寒咳嗽外，对久咳、气管炎等呼吸道症状也有良好疗效。

还能调理肠胃积滞，尤其对日常抽烟喝酒、或饭局应酬的人士来说，更是随身必备良品，滋润喉咙的同时还能清新口气。

在电脑前久坐办公，难免容易精神疲倦，给自己泡一杯化橘红糖，清新舒爽味道充盈喉间，更能有效提神醒脑哦！

容易晕车晕船的小伙伴们，也建议你随身携带它。

化橘红的有效成分可以直接让中枢神经安静下来，让你眩晕感恶心感减轻，比晕车贴还要管用！

以上由 PSM药盾公益编辑整理！

橘红的做法？

橘红是一种蜜饯的名字橘红主要功效:化普、理气、健脾、消食做法：橘子洗净，去表皮面皮一层。在侧方用小刀划出缝隙，用力压榨挤出果核，保持表皮完整，放在一旁待用。

起锅加入水，待水加热后放入冰糖煮化，再把橘子放入锅内煮。

待熬煮至橘子香味出，汁水浓稠，捞出放凉至微干。

密封罐开启，底部放入一层白糖，把至微干的橘子表面裹一层白糖放入罐内，直至填满。在密封罐子，放置在阴凉干燥处至几天，方可食用。

美会堂的化橘红怎么泡？

、功夫茶泡法：水开，取三到五片（3克左右）化橘红放入杯中冲泡十五到二十秒即可倒出品尝。

2、个人饮用法：个人可以用保温杯放入一至两片泡三十秒即可饮用，如果怕苦可倒出来喝，也可泡着喝，可泡至无味。

3、多种搭配法：化橘红可以随意搭配一些茶类进行泡饮。例如普洱茶、红茶等。

4、其它搭配饮法：如果寒性比较重，可以加点生姜一起。上火咳嗽，建议搭配凉性的菊花，罗汉果等。

5、食疗膳用法：可以直接放1-3片化橘红下去同时煲汤，如猪肉汤，鸡汤等，这样更加入味。也可乘上一碗汤，再放一些橘红下去。

化橘红的真正作用是什么？

化橘红有哪些作用及功效

化橘红，又叫化州陈皮，橘红，毛橘红。具有理气，燥湿等功效。主要用于湿痰所致之脘腹（腹部）痞满等。

化橘红，为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟外层果皮。辛、苦、温。归肺、脾经。具有理气宽中（调理脾胃的气机），燥湿化痰（以燥湿的药物祛除体内痰邪）的功效。主要用于湿痰所致之脘腹痞满、食少、咳嗽痰多等。

现代药理学研究显示，化橘红的主要有效成分柠檬烯，有显著祛痰止咳作用。其水提取液有抗氧化作用及抗炎等作用。

但是应注意，气阴亏虚者慎用，干咳少痰者忌用。

建议患者一定要注意，必须要在专业医师的指导下服用，不要自己盲目用药。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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橘红和陈皮可以一起泡水喝吗？

橘红和陈皮可以一起泡水喝吗

橘红和陈皮两种中药都属于理气药。橘红主要的作用是理气宽中（调理脾胃的气机），燥湿化痰（以燥湿的药物祛除体内痰邪）。陈皮是具有理气健脾（理气并健运脾脏），燥湿化痰的功效。橘红和陈皮一起泡水喝可以更好的起到理气化痰（调节人体气机来化痰）等作用。

此外，将陈皮和橘红一起泡水喝的时候，可以适当加点蜂蜜，因为陈皮和橘红药性太燥，容易耗气，加点蜂蜜可以制约两者的燥性，还可以改善口感。

注意泡水喝的有效成分是有限的，不能完全代替药物治疗，建议遵医嘱服用，并且用橘红和陈皮一起泡水喝之后感觉不适，需及时停用。

本内容由中国中医科学院广安门医院 中医科 主治医师 肖烨审核

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