养肝喝什么粥？

肝部主要功能是代谢，代谢方面出现异常的表现看，会导致身体四肢乏力，影响饮食，造成恶性循环的症状，一般养肝的粥可以常喝大米黑米红枣粥，黑芝麻粥，小米粥等，也可以适当的加一些粗粮，也是有利于帮助身体恢复，平时要注意饮食清淡，少吃刺激性的食物。

肝热怎么调理，吃什么养肝？

平时多喝点绿豆汤也清肝火！

性凉的水果：苹果(微凉)、梨、橙子、草莓、芒果、罗汉果、莲子芯、百合等，其中草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。

养肝护肝的食疗方法相关了解点第10点

感谢邀请。

肝脏是人体重要的器官之一，肝脏掌管着身体的多种工作。比如我们的胆固醇代谢，脂肪代谢，肝脏要合成和运输脂肪。所有食物基本都要在肝脏中过一遍，肝脏起着解毒效果。肝脏还能够藏血，在我们缺血的时候它还能贡献出一些血让我们血液流畅。如果少了肝脏，人体的健康会不堪设想。好在肝脏再生能力很强，只要我们不严重地去伤害它们，都是在护肝保肝，它们也不会辜负我们。

我们先来看看伤肝的做法是什么。

首先要提的就是酒精伤肝

提起伤肝，大家都记得那句台词：干干干，肝可怎么办？没错，长期酗酒真的是伤肝的做法。酒精进入人体后，基本上90%以上是交给肝脏处理，必然会增加肝脏的负荷。酒精（乙醇）进入人体后会先脱氢生成乙醛，但乙醛是有毒的物质，必须要赶快代谢掉，因此肝脏会暂时停止脂肪的运输，贡献出蛋白质载体合成脱氢酶，让乙醛快速脱氢生成无毒的乙酸。但如此一来，肝脏中就可能会囤积更多脂肪，久而久之很容易诱发脂肪肝。酒精也可能会损伤肝脏细胞，酒精肝的下一步也就是肝硬化，肝脏的大部分功能基本都失去了。

肝脏也害怕过度油腻的食品

肝脏本来就是合成和运输脂肪的重要部位，高脂食物的摄入，脂肪会运输到肝脏中被乳化分解，如果长期摄入高脂食物的话，肝脏的负荷加重，如果肝脏连加班加点也无法处理摄入的过量脂肪，最终肯定会让更多的脂肪囤积在肝脏中，久而久之可能会诱发脂肪肝或者升高血脂。平时我们应当控制高油高脂食物的摄入量，日常以清淡为主，多用蒸煮、清炒、凉拌等烹饪方式。减少在外就餐和点外卖的频率，多在家用餐。

可以增加富含膳食纤维食物的摄入量，比如蔬菜、全谷物类食物，膳食纤维能够减缓食物的消化速度，减缓脂肪、胆固醇、葡萄糖的吸收速度，清洁血液，保护肝脏。

最好是也控制一下甜食的摄入量

为什么甜食也不能过多食用呢？甜食过度的摄入同样也可能给肝脏造成负担。过多甜食的摄入会提供较多葡萄糖，短时间内细胞无法利用完爆发的葡萄糖，这些葡萄糖就会在胰岛素的作用下囤积为糖原，糖原在我们缺乏能量的时候可以再次转化为葡萄糖被利用，但如果我们一直能量充足，糖原毫无用武之地，最终就会被运输到肝脏中转化为脂肪被分配到全身。因此，糖分的过多摄入同样是给肝脏带来负担，高糖食物过多的摄入不仅会对血糖不利，同样也对血脂不利，对肝脏不利。

这里需要提一下水果，很多人认为水果是多多益善的食物，水果富含水溶性维生素、膳食纤维，营养丰富还低脂低热，但水果中同样富含糖分，果糖、葡萄糖和蔗糖，葡萄糖蔗糖过多摄入最终可能会囤积为脂肪增加肝脏负担，而果糖的过量可能会抑制肝脏中蛋白质载体的合成，而果糖的中间产物是中性脂肪，同样会给肝脏带来负荷，而且还抑制肝脏的脂肪代谢，很容易诱发脂肪肝。

肝脏还怕加工类食品/腐坏霉变食物

加工类食物中一般会加入较多添加剂，腐坏霉变的食物中带有较多有害菌、病毒等成分，而食物基本上都会到肝脏去溜一圈，有害物质会由肝脏排出，如果日常过多地摄入这些食物，必定是有害肝脏的。

日常应当保持乐观平静的心情

易怒肝火旺，忧思肝气郁，这些行为也同样都是伤肝的做法，一般脾气暴躁或者经常抑郁的人肝脏都不会好到哪去。不妨事事知足常乐，带人从宽，保持良好心态。平日可以多喝点菊花茶、枸杞茶、茉莉花茶、玫瑰花茶，它们能够清肝明目，抒发肝气，保肝。

蛋白质摄入充足，营养均衡

对于肝脏来说，蛋白质是十分重要的成分，肝脏十分依赖于蛋白质，不仅需要蛋白质合成蛋白质载体运输脂肪，而且需要蛋白质合成肝脏中使用的各种酶，另外还需要蛋白质来修复肝脏细胞，平时应当摄入充足蛋白质。很多素食者疏忽蛋白质的摄入量，平日也过量吃水果充饥，因此很多素食者渐渐诱发了脂肪肝。蛋白质丰富的食物有很多，蛋奶、动物肉类，大豆类及其制品、部分坚果类都富含蛋白质。

日常也应当摄入营养均衡，均衡的营养能够提供更丰富的物质给肝脏自我修复，维持肝脏的正常功能。

春夏交替期间吃什么食物养肝效果好？

春天与肝相应，因此春天的肝病也特别多。很多人都喜欢用鸡骨草煲汤，而这种价廉物美、形似鸡骨的“草”正是一味很好的保肝药，如果使用得当，对健康大有帮助，可谓药食皆宜。鸡骨草味甘、微苦，性凉，无毒，归心、肺、肝、胃、肾经，有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛。

但需要特别留意的是，鸡骨草的种子和相思豆很像，虽然鸡骨草无毒，可是其种子有毒，采收加工的时候必须除净荚果，以免误食。鸡骨草清热祛湿保肝的功效症候适合在春夏潮湿季节用来煲汤食疗。

使用时需注意：

1、服用期间忌烟酒及辛辣食物。

2、不宜与滋补性中药同时服用。

3、凡虚寒体弱者慎用。

推荐食疗方：

1、五味子

据《本草纲目》草部第十八卷 草之七五味子，具有益气、强阴、明目、壮筋骨、养五脏、解酒毒等作用。

硒麦芽五味子片的主要成分是硒麦芽跟中药五味子为主分，可以改善脂肪肝、酒精肝、降低转氨酶、修复肝损伤、解酒等保肝护肝日常保健作用，效果好，安全性高。

2、鸡苓猪骨汤

材料：鸡骨草100克、茯苓30克、猪脊骨200克、蜜枣3个。

做法：先将鸡骨草洗净，用水煮20分钟后，倒出水去渣。再将倒出的水与洗净的猪脊骨和茯苓放入砂煲中煮。再将蜜枣加入，先用武火煮20分钟，再用文火煮1小时左右即可。

功效：清热解毒，健脾祛湿。鸡骨草清热舒肝利湿，土茯苓健脾祛湿，鸡骨草偏凉，蜜枣可适当中和其寒性。适合肝经湿热消化不良者食用。

3、鸡骨草煲猪横脷

材料：鸡骨草50克，新鲜猪横脷1条，黄豆100克，生姜少许。

做法：黄豆洗净后浸泡1小时备用，猪横脷洗净焯水备用，鸡骨草洗净后放入清水1000毫升，煮开后放入猪横脷、黄豆、生姜同煮1小时下盐调味即可。

功效：健脾化湿，清热解毒。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群，症见口干口苦、小便短赤者。如果不喜欢猪横脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量约100克。

春天怎么养肝?哪些食物养肝？

春天万物复苏，而五行之中，肝属木，因此，春季是养肝的最好季节，食疗是最推崇的养肝方法。今天就给大家介绍几种养肝的食物：

1、优质蛋白质——促进肝细胞再生

营养专家表明，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，优质蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。

2、葛根枸杞发酵液——清肝毒

材料：枸杞、葛根、荞麦、益生菌

做法：采用萃取技术，提取三种药食同源食物中的有效物质，跟益生菌厌氧发酵成食物液，一天喝2-3次即可。

这是食疗常用的养肝方法，在本方中，枸杞滋补肝肾，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞，避免脂肪等物质在肝细胞沉积；葛根可恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积；荞麦能促进机体的新陈代谢，增强肝脏解毒能力；益生菌能平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，排毒养颜。一起吃可以清除肝脏毒素，修复肝细胞。

2、维生素B族——给肝脏增加能量

维生素B族能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏增加能量，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。