薏米能长期食用吗？

你好，感谢提出这个问题邀请。薏米属于禾本科植物薏苡的种仁，属性凉，味甘，具有健脾、除痹、清热祛湿功效。薏米还具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很显著。

薏米多生长与于南方，薏米还是中医药方里面的一味药剂。薏米虽然有很高的药用食用价值，但是便秘、尿频者及孕早期的妇女应忌食。还有消化功能较弱的儿童和老弱病者更是不能食用，体弱者和脾胃虚弱，手脚冰凉者也忌食。

希望能帮到您，谢谢！

长期喝红豆薏米红枣粥身体会有什么变化？

长期喝红豆薏仁红枣粥肯定对身体是有好处的，可以去除体内的湿气寒气，红枣又可以补血益气，当然本人觉得加上运动效果会更好，身体棒棒的！

薏米的功效都有哪些，营养价值如何？

薏米，是常见的粗杂粮，具有较高的药食同源的保健价值和营养价值。

薏米的功效和作用：

【从营养价值角度来看】

薏米富含多种氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素E以及磷、钾、镁、钙、铁、硒等微量元素，此外薏米中还含有薏仁素、多糖、多酚类及黄酮类化合物等有益成分。

具有预防便秘、预防脚气及口腔溃疡、辅助调节血压、血糖、清除自由基以及促进免疫力、缓解身体炎症、美容润肤等好处，对心血管疾病、血脂等都有一定的益处。

【从传统中医及食疗角度来看】

薏米：味甘、凉。微寒、无毒、归脾、胃、肺经。

具有消肿利尿、解毒散结、健脾除湿、清热排脓等作用，主治水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、肺肠痈等症状。

食用薏米时需要注意的事项：孕妇禁忌体寒者及胃寒、寒湿人群少吃尿频人群也需要少吃

食用薏米一般的摄入量建议在50～100g左右为宜，最常见的吃法就是煮粥或者煲汤，但薏米比较难熟，煮粥以前建议先浸泡一段时间，再进行加工，更容易熟烂，也就相对比较好消化。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

薏米水可以天天喝吗？

薏米是可以清热去湿止泻。临床上可以用于湿气大导致的身体困重时少纳呆，乏力疲倦。对于夏季暑湿导致的小便不利，胸满痞满，有很好的效果。但是，由于薏米时可以清热利湿，所以对于些阴虚火旺没有湿气的人是不能服用的。所以不能天天喝的。

常吃薏仁能降血糖吗？

吃薏米能辅助降血糖

一、糖尿病人3个薏米食谱：

1、金钱柳薏米茶

制法：薏米提前浸泡2小时，水煮，文火持续沸腾10分钟后加金钱柳嫩叶5-10g。不便之处是青钱柳并不是随处可见，可到网上选购青钱柳薏仁茶成品。金钱柳（俗称摇钱树）含的皂苷 、黄酮、多糖及多种微量元素能修复、维持、平衡受损的胰腺。薏仁利水消肿、健脾去湿，研究表明，薏苡仁油能降低血糖值和血钙值，它的水提取物能有效稀释血糖浓度。金钱柳薏仁茶双管齐，主治血脂、血糖、血压三高患者，尤其适用于中老年患者。

2、薏米绿豆汤

制法：薏米（米仁）、绿豆各50克。将薏米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡30分钟。用800克水与薏米、绿豆同煮。大火烧开后用中火烧至绿豆“开花”即成。

3、薏米白果汤

制法：薏米60克，白果（去壳）8~12枚，同煮汤，调味食用。

糖尿病病人应该吃薏米

一、薏米的营养价值：

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

据测定，每100克薏仁米中含蛋白质12.8克，碳水化合物69.1克，脂肪3.3克左右，是一种低脂食品。

二、糖尿病人吃薏米的好处

薏米性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏米有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

现代药理研究表明，薏苡仁含有效成分薏苡仁多糖有一定的降糖作用，可抑制肝糖原分解、肌糖原酵解，抑制糖异生，从而达到降低血糖水平的目的，防治糖尿病并发症的发生。同时薏米酸性多糖有抗补体活性浸染。薏米油和薏米素对兔有轻度降低血糖的功能。

1、抗癌防癌

在国外薏米还有着抗癌食品之称，因为它含有一种硒元素，这样元素能有效的抑制癌症细胞的繁殖，对于一些癌症有着辅助治疗的作用，特别是肺癌，更是适宜，也可以减轻一些患者在化疗时的副作用，健康的人群经常吃薏米，能让身体更轻捷活力，大大的降低了肿瘤发病率。

2、健脾胃、促代谢

因为薏米里所含成份，含多种矿物质及维生素，而我们的新陈代谢里，对于这种成份更是很需求的，这样的话经常吃薏米可以很好的促进新陈代谢，从而进一步的减少肠胃的负担，负担少了，我们的脾胃自然而然就开了。由此可见，消化不良者，慢性肠炎者，常吃薏米是有着很不错的疗效。

3、利水渗湿

在中医里薏米是一种很好的利水渗湿药，煮汤食之的话，有着去湿除风之疗效，利水消肿、健脾等，炒熟食用的话，还可以治脾虚泄泻。