桑树叶的功效与作用，桑树的叶枝皮泡水喝治什么？

泡水一般只用桑叶，桑叶是植物之王，民间素有“人参热补，桑叶清补”之美誉，含有17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际卫生组织列为“人类21世纪十大保健食品”之一，经常喝桑叶茶，具有清肝明目，疏散风热，降三高的功效，最好不用养蚕的那种桑叶，我在自己家种了两颗桑椹树，每到秋季下霜后，摘取桑叶，洗净控干水分，放到没有油的锅里，小火炒到8分干，拿到阴凉通风的地方，晾干装袋，就可以泡水喝了，每年冬季都要喝几个月，我以连续喝三年了，口味不错，主要自己加工的用着放心，每次泡水加几朵干玫瑰花，也是自己加工的，另外桑葚果泡酒也是滋补佳品，一斤桑葚果泡二斤高度纯粮食酒，一个月后就可以喝了，酒色鲜红，但不能多喝，每晚50克，舒筋活血通络，就给大家介绍这些，有条件的朋友都能自己动手，加工些桑叶茶喝一段时间，功效自会显现。

桑叶怎么吃？

中药材——桑叶

桑叶不仅是养蚕的饲料，也是传统的中药材之一，中医又称其为”铁扇子”。桑叶从神农时代起就已被利用为药，《神农本草经》称桑叶为”神仙叶。

桑叶中富含17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪。中医认为，桑叶性味甘、苦、寒。有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效。

现代药理研究发现，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抑制动脉硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等作用。

桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉。

富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物。

被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。

桑叶：味苦、甘，性寒，归肺、肝经，它具有疏散风热、清肺、平肝明目、凉血止血的作用。

桑叶还含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种效果。

因此，随着养生意识增加，越来越多的人开始用桑叶泡水用。

桑叶泡水有哪些好处？

消肿清脂

桑叶水之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。

利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走，能够改善所谓的水肿现象。

清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症。

所以胖人多为高脂血症患者，也有改善高血脂的作用。

延缓衰老

桑叶水具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统的作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性。

阻止体内有害物质的产生、减少或消除已经产生并积滞体内的脂褐质。

还能调节机体对应激刺激的反应能力，增强机体耐受能力和延缓衰老作用。

消疮祛斑

桑叶水还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的效果。

桑叶水富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。

另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质(即老年斑)的积滞。

降低血糖

桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。

高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。

毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。

心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。

桑叶水中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

将桑叶与华花苗叶按照3:8比例制成华花苗桑叶茶，每日冲泡具有更好的降糖效果。

众多研究发现，胰岛素抵抗与炎症关系十分密切。华花苗有广谱抗菌作用，广泛应用于多系统炎症相关疾病。

并且，华花苗，含有的多糖类物质有一定的降糖作用，对餐后血糖控制有一定帮助。

桑叶，据《神农本草经》中记载，将其称为“神仙叶”，有补滋阴补血，疏散风热，益肝通气，降压利尿之功效。

中医上，将桑叶常用于治疗消渴症，也就是现代医学的糖尿病。

国内外研究资料证实，桑叶有降低血糖作用，其主要成分生物碱能抑制糖代谢过程中酶的作用，而多糖能促进β细胞分析胰岛素，从而促进细胞对糖的利用，达到降血糖的作用。

这二者搭配在一起泡水喝，是糖友不错的选择。

酒文化在我国有几千的历史，适量饮酒有利于健康。

适量饮用药酒，对身体健康更为有利。爱酒的人士不免有些关心桑叶泡酒的功效。总的来讲，桑叶泡酒（以高度自酿米酒为佳）有下面几大功效：一、清肺润燥，这是桑叶的药性决定的。要知道桑叶苦寒清泄肺热，甘寒凉润肺燥。可以用于肺热或者燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而粘稠，或者干咳少痰、咽痒等症状。二、疏散风热，这是因为桑叶甘寒质轻，可以轻清疏散，虽疏散风热作用较为缓和，但又能清肺热、润肺燥，因此可常用于风热感冒、或温病初期温热患肺，发热、咽痒、咳嗽等症状。三、清肝明目，桑叶既能疏散风热，又能清泻肝热，且具有甘润益阴以明目的作用，因此可以用于治疗目赤昏花等症状。四、平抑肝阳，这是因为桑叶苦寒，又可以入肝经，因此有平抑肝阳的作用，可用于治疗肝阳上亢所引起的头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒等症状。五、增强抵抗力，止痛。用桑叶泡酒来喝，可以增加自己的抵抗能力，甚至可以达到抗衰老的目的。尤其是一些男性或者是女性朋友们，可以选择用它来喝的。同时在生活中当出现一些关节炎疼的时候，也可以选择用桑树叶泡酒的方式来喝，也可以达到止痛的效果。桑叶泡酒的功效虽好，但一定要注意不能过量。用于泡酒的桑叶最好是经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶。这样的桑叶泡出的酒，药性才是最好的。

养蚕桑叶树有什么用？

一、桑叶的药用价值。桑树叶味甘苦、性寒，归肺、肝经，有疏风散热、清肝明目之功效。可用于风热感冒、润肺止咳、肝肾不足、眼目昏花。在中医应用中极广，常与杏仁、菊花、决明子配伍。桑树叶煎水洗头，有护发的效用，使头发黑亮柔顺。

二、桑叶可以食用。富含粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、钙、磷、维生素等物质。可制菜，可当茶饮，有降血压的作用。有很多地方，农民用桑叶配菜。以前农村养猪，农民经常用桑叶拌入饲料中喂猪，牛羊都喜欢吃桑叶。而且桑树叶的再生力，非常旺盛。被牛羊吃过不要几天，便有新叶再生。

三、桑叶养蚕。在农村桑叶有大量栽植，桑叶是蚕的唯一饲料。蚕丝是丝绸的主要原料，可做成蚕丝被、衣服等各种服饰。还可用于制成人造血管，蚕丝与人体的角质和胶原、同为蛋白质，结构十分相近。蚕丝被应用到高科技之中，说明桑叶的重要性

种植桑叶的用途有哪些？

种植桑树的用途很广。

主要表现在以下几个方面：

1、生产源料。

桑叶是养蚕的不可代替的源料(食品)，蚕丝是生产丝绸产品的唯一生产源料，丝绸纺织和运用的历史悠久，虽然现代人在服装和生活用品的面料选择面广，但是唯有丝绸是最让皮肤感觉最舒服，其对皮肤的磨损性最小，含有天然人体细胞所需要的蛋白质，比植物蛋白质更接近人类，利于人体细胞的生长发育，皮肤是人体的最大的器官，它是直接接触外界，所以衣料的好坏直接影响皮肤的健康，天然丝绸历代都是珍稀产品，从而其经济价值自然也高，但是近年来随着城市化发展，种桑树的群众基础大弧度减少，丝绸供应原料也就会出现短缺，由于量少，原料上浮就成为了自然而然的事，真丝丝绸产品价格也是翻滚上涨。用市场经济学来说就是供小于求，物以稀而贵，其市场前景广而深远，不容易亏本。可以规模化的种植。

2、药用

桑叶、桑皮都可以入药，是中药的常用药。

桑叶以霜后采摘入药，药效最好。如：对肺病，更年期综合征的影起盗汗都有很好的疗效。

药材的需求量也大可以跟药产联成产业链。

3、食用水果

由于桑果不但好吃，其所含的花青素高对人体的免疫系统提高有帮助，有一定的药用价值。

由于以上三大特点也可以延伸出第三产业，如：旅游产业，可让游客零距离的接触到采摘桑叶、桑果、养蚕，抽丝剥茧的工艺等生态旅游。

桑树叶泡水的危害有哪些？

桑树叶泡水的危害有哪些？

桑树叶泡水有平肝明目、清肺润燥的功效，若长期大量饮用可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便水样、发热等危害。

中医认为，桑叶味甘、苦，性寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。可用于治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等。现代研究显示，桑叶还具有抗病毒、抗疲劳、抗氧化、抗凝血、抗炎、降血糖、降血脂等作用。桑叶可与菊花、连翘等中药配伍泡酒服用，有清热解毒、疏风散热的功效。建议在医师指导下使用桑叶，若长期大量服用，因苦寒败胃，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便水样、发热等不良反应。此外，肝脏燥热者，禁止使用桑叶。

本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核

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