羊肚菌价格多少钱一斤2021,价格一再下跌是否还能持续财富神话?

羊肚菌价格 多少钱 一斤2021，价格一再下跌是否还能持续财富神话？

只要CCTV2介绍的节目你再去模仿十有八九会亏的，拿羊肚菌来说，前几年人工种植不成熟之际价格每千克1000左右，毕竟销量有限，自从人工成功，市场瞬间饱和，投入效益比跟种常规药材差不多，不要光听价格，过来人，实话实说，不甘心你可以试试。

目前人工种植羊肚菌的成本怎样？

当前，羊肚菌的人工种植已取得了突破性的发展，虽然羊肚菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚菌植技术不断地成熟，对于这样一个成长型行业，具有广阔的发展前景。下面以种植一亩羊肚菌的投资成本及产出效益进行计算分析，供种植户参考。

市场状况：

目前羊肚菌的市场价为每斤鲜品为80—120元，干品为每斤800—2000元（平均6—10斤鲜品干一斤，价格浮动以羊肚菌本身品质为定）

种植成本分析：

菌种成本：一亩菌种在5000元左右。遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，（一次性投资可使用3—5年），按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右，人工成本，每亩为1000元左右；总的每亩投资7600元左右。

种植效益概算：一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到36000元。

利润：亩销售3万6千元，成本7600元，每亩的利润在28000元。

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刚采摘的新鲜羊肚菌能吃吗？

羊肚菌目前的国内价格不是很稳定，具体的价格跟货的质量有很大关系，新鲜的野生羊肚菌一斤价格大概是60元到120元。干的羊肚菌一般通货的售价在800元到1000元左右一斤，而剪脚的羊肚菌售价更贵，大约在1200百元到1500元左右，如果品质比较好甚至还会更贵。

羊肚菌干货在未来仍旧将占据较大的市场份额，羊肚菌干品的风味独特，便于储藏流通，目前粗加工主要集中在去柄、分拣、分级方面；羊肚菌鲜品销售直接以基地采摘、初步分拣之后，装入保鲜盒，通过冰袋降温，空运至消费终端，目前未有成熟的羊肚菌鲜品保鲜技术，借鉴常规食用菌的保险方案，可以在气调保鲜、臭氧抑菌保鲜等方向入手进行研究，增加鲜品的储藏时间，扩大消费市场；羊肚菌冻货以出口为主，市场份额占比不大，分菌脚和全菇两种冻品形式，随着羊肚菌鲜品年度供应量和供应周期的延长，消费群体提升和技术的进步，冻货预计在未来会有较大的市场。

至于在哪里购买的问题，大批的肯定是线下批发为主，少量的可以网上购买。现在购买羊肚菌，都会找供货商供货的，全国很多地方都有，可以打听一下，或者私信我也可以。