莲子的功效与作用的功能与主治（莲子的功效与作用的功能与主治禁忌）

莲子的功效与作用与主治

莲子的功效与作用与主治，食疗养生是一种非常好的生活饮食习惯，既营养又美味，在日常饮食中吸收足够多的纤维，好的饮食习惯就要常吃营养食物，下面分享莲子的功效与作用与主治。

莲子的功效与作用与主治1

莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西广昌福建建宁产者最佳。1985年有关专业人士对四大莲子进行营养成分进行了对比测试，湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子，被誉为“中国第一莲”;秋、冬季果实成熟时，割取莲房(莲蓬)，取出果实;或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心(青色的胚芽)用，特称为莲肉。

莲子的营养价值

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗【精】、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

莲子的功效与作用

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗【精】带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗【精】，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

莲子的名家论述

1.《本经》：主补中、养神、益气力。

2.孟诜：主五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉血气。

3.《本草拾遗》：令发黑，不老。

4.《食医心镜》：止渴，去热。

5.《日华子本草》：益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，泄精。

6.《日用本草》：止烦渴，治泻痢，止白浊。

7.《滇南本草》：清心解热。

8.《纲目》：交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。

莲子的命名技巧

莲子大都以产地或其形状命名，大体分为湘莲、宣莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等，而湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，浙江武义宣平产的宣莲，福建建阳、建宁生产的建莲，为全国三大名莲，在国内外享有盛誉。

莲子的功效与作用与主治2

别名:薂、藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子、莲肉。

莲子的功效与作用:莲子又称白莲、莲实、莲米、莲肉。有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带、滋补元气的功效。

主治心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗【精】，莲子的功效:莲子又称白莲、莲实、莲米、莲肉。有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带、滋补元气的功效。

莲子的功效与作用。

主治心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗【精】，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。莲子配伍芡实:二者均为收涩之品．但莲子入心、脾经功擅养心健脾、涩肠止泻；芡实入脾、肾经长于补脾固肾、涩精止遗．二药相伍为用共奏益肾固精、健脾止泻之功效用于治疗心肾不交之遗【精】、早泄、遗尿；或脾肾两虚之久泻久痢、带下清稀、小便频数、白浊等症。

莲子配伍人参、白术、茯苓、山药:莲子补脾收涩止泻；人参、白术益气健脾且白术燥湿止泻；茯苓、山药健脾渗湿止泻．诸药伍用共奏益气健脾、渗湿止泻之功效用于治疗脾胃气虚、运化失职、湿浊下注之便溏泄泻、食少纳呆、消瘦乏力、面色无华、胸脘痞闷等症。

性味:甘；涩；平。归经:心经；脾经；肾经；胃经；肝经；膀胱经。莲子的功效与作用。功效:补脾止泻；益肾固精；养心安神。主治:脾虚久泻；泻久痢；肾虚遗【精】；滑泄；小便不禁；妇人崩漏带下；心神不宁；惊悸；不眠。

用法用量:内服:煎汤，6-15g；或入丸、散。1、莲子肉:味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的`功能。生莲子肉性平偏凉，长于养心安神，用于虚烦，惊悸，失眠。2、炒莲子肉:炒后有香气，性平偏温，固涩作用增强，长于健脾止泻，补肾固精。

用于脾虚泄泻，肾虚遗【精】。莲子的作用:莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用；莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗【精】频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

1、莲子治噤口痢:石莲不以多少，不炒，剥去壳，将肉并心，碾为细末。每服二钱，米饮调下。

2、莲子治久痢不止:老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下。(世医得效方)

3、莲子治心火上炎，湿热下盛，小便涩赤，淋浊崩带，遗【精】等证:黄芩、麦门冬(去心)、地骨皮、车前子、甘草(炙)各半两，石莲肉(去心)、白茯苓、黄芪(蜜炙)、人参各七钱半。上锉散。每三钱，麦门冬十粒，水一盏半，煎取八分，空心食前服。(局方清心莲子饮)

4、莲子治下痢饮食不入，俗名噤口痢:鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。(本草经疏)

5、莲子治心经虚热，小便赤浊:石莲肉(连心)六两，炙甘草一两。细末。每服二钱，灯心煎汤调下。(仁斋直指方莲子六一汤)

6、莲子治翻胃:石莲肉，为末，入些豆蔻末，米汤乘热调服。(任斋直指方莲子散)

7、莲子治产后胃寒咳逆，呕吐不食，或腹作胀:石莲肉两半，白茯苓一两，丁香五钱。上为末。每服二钱，不拘时，用姜汤或米饮调下，日三服。(妇人良方石莲散)

8、莲子补虚益损:莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(医学发明水芝丸)

9、莲子治小便白浊，梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱，空心用清米饮调下。(奇效良方莲肉散)

10、莲子治病后胃弱，不消水谷:莲肉、粳米各炒四两，茯苓二两。共为末，砂糖调和。每用两许，白汤送下。(士材三书

莲子的功效与作用与主治3

莲子功效：清热降火、降血压、促进睡眠。

新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。

嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。

扩展资料：

莲子的功效与作用

1、健脑。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

2、强心安神。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。

3、清心祛斑。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

莲子的功效与作用的功能与主治（莲子的功效与作用的功能与主治禁忌）

莲子的功效与作用有哪些

莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中，因为外壳坚硬，古人称之为石莲子下面就让我们一起来看看莲子的功效与作用有哪些吧

莲子的功效与作用

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

1.防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

4.滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的`止遗涩精作用。

莲子的营养价值

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

莲子的选购

1.莲子的质量以湘莲品质最好。其皮色淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。

2.有的莲子看起来又白又干净，实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂，而且这些物质会对肝脏造成伤害，引起重金属中毒。真正优质的莲子，去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮，劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀，散发出一种清香，而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀，还会有一种碱味。

莲子的功效作用与主治

莲子的功效作用与主治，莲子是公认的高营养食材能美容养颜也能预防高血压和高血脂，对维持人体健康有很大好处，药用价值也是极高。那么，以下了解莲子的功效作用与主治

莲子的功效作用与主治1

莲子的功效与作用

1、清热降火：对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。

2、强心安神：莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐，经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝。

3、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

4、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

5、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，x精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

莲子的食用方法

1、莲子银耳汤

食材：莲子200克，银耳适量，白糖250克，糖桂花汁少许。

做法：莲子去皮、心，在开水中烫一下。银耳用温水泡发，撕成小瓣。莲子放入碗中，加水上笼蒸熟，取原汁。锅上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入银耳稍烫，捞到碗内，倒入莲子，淋上桂花糖汁。

功效：可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。

莲子的副作用及禁忌

莲子虽说功效与作用颇多，但是不宜多吃，以免影响脾胃引起腹泻。另外，莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用。

以上就是关于莲子的功效与作用的相关介绍，吃莲子的好处很大，但效果有限，如果是有清热降火、强心安神、改善睡眠的人需要通过食疗改善，更建议通过喝菊花决明子茶来改善，相比单一的莲子，菊花决明子茶还含有金银花、牛蒡根等草本成分，多效合一，效果更出众

莲子的功效作用与主治2

中药莲子和普通莲子的区别

中药莲子和普通莲子没有明显的区别，他们都是睡莲科植物莲的成熟种子，但中药莲子还可以分为莲子肉和莲芯等多种，而普通莲子则多是只包括莲子肉和莲心的完整莲子，这是两者之间的主要不同。莲子肉与莲芯入药以后的药用功效也有所不同。

莲子的功效

1、预防上火

莲子是一种性质微寒的食材，平时人们吃莲子能预防上火症状出现，特别是那些心火过旺的人吃了莲子以后，能降心火，可清心安神，另外人们出现咽喉肿痛和目赤肿痛等上火症状时，及时食用莲子还能让症状减轻。

2、提高睡眠质量

提高睡眠质量，预防缓解失眠是莲子的重要功效之一，因为莲子中不但含有维生素和多糖，还含有丰富矿物质，这些物质被人体吸收后能作用于人类的中枢神经，并能调节情绪，它能镇静安神缓解神衰弱也能让人们快速进入深度睡眠状态，能提高人们的睡眠质量。

3、治疗高血压

治疗人类经常出现的高血压也是莲子的重要功效，因为莲子是一种高钾食材，人们使用它能维持身体内部环境的钾钠平衡，能防止人体因钾钠失衡而出现高血压。除了这些功效以外，多吃莲子还能提高人体的抗癌能力，能预防癌症发生。

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红莲子和白莲子的区别

红莲子和白莲子来源于同一种植物，它们都是植物莲的成熟种子，只是加工方式略有不同，红莲子是把成熟的莲蓬去掉莲房以后得到的莲子，它外层【名】着一层红色的表皮，人们对这种莲子进行深加工，去掉它红色的表皮以后就能得到白莲子。

吃莲子的好处

1、清热降火

清热解毒，预防上火，吃人们吃莲子的重要好处，因为莲子是一种味苦性寒的`保健食材，能清理身体内的热毒，而且能缓解人类的心火旺盛，对人类因心火过旺导致了口舌生疮和咽喉肿痛有特别好的调理作用。另外它对人们经常出现的心烦焦虑也有一定缓解作用。

2、提高睡眠质量

平时人们适量吃些莲子，可提高睡眠质量，因为莲子中含有丰富的维生素和微量元素，这些物质能直接作用于人类的中枢神经，而且能放松情绪，用睡眠状态，而且能提高人类睡眠质量，对人类经常出现的失眠和睡后易醒，有明显调理作用。

3、预防高血压

平时多吃些莲子还能预防高血压，因为莲子中含有丰富的微量元素钾，这种物质被人体吸收后，可维持人体内部环境的钾钠平衡，能防止血压升高，那些患有高血压的人经常吃莲子后，还能让血压慢慢恢复正常。

莲子的功效作用与主治4

如何挑选莲子

一般来说，现在买到的莲子都是经过加工的。而正规的加工方法一是人工去皮，二是机器打磨去皮。由于用这两种方法生产率都较低，且折耗率高，于是就有黑心作坊使出了害人的“化学方法”加工。

用氢氧化钠和双氧水泡！氢氧化钠和工业双氧水都是工业原料，里面含有对人体有害的重金属。这样做，加工效率高且成本低廉，加工出的莲子要白就白，要黄就黄，而且形状完整、饱满、光亮，卖相好，更有销路。而有的黑心作坊为使莲子看上去更诱人，甚至在加工过程中加入会对人体肝脏造成较大伤害的荧光增白剂。要辨别是否正规加工的莲子，可从以下几方面入手。

1、外形对比

机器打磨的莲子，个体浑圆，两端的尖是被磨平了的，并且有一点残留的红皮在上面；化学去皮的，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。并且根据双氧水和增白剂的量，可以控制颜色，可以加工得和白纸一样白。

2、味道对比

手工去皮的莲子和机器打磨去皮的莲子煮过以后，闻起来很清香，而且莲子膨胀很大。而化学去皮的莲子颗粒看起来较大（浸泡的原因)，但是煮起来膨胀不大，闻起来还有一种碱的味道。

3、价格对比

机器去皮的莲子要比化学去皮的莲子和红莲子要贵25%~35%。

莲子的存储

莲子最忌受潮受热，受潮后容易虫蛀，受热后莲子心的苦味会渗入莲子。所以莲子一定要存储好。干莲子可以用保鲜膜带装好，放入有盖的密封器具内，放置于通风干燥、阴凉的地方保存。

如果受潮虫蛀，情况不严重时可以选择立即日晒或者高温烘焙，高温晾晒后要静置两天待热气散去后再收藏。如果是高温烘焙，可能会影响莲子的口感与功效哦。

莲子的功效与作用？

莲子它善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，对鼻咽癌有一定的辅助疗效，带心的莲子还具有清心火，祛除雀斑的功效，但是不适合长时间的煎制。多食用莲子还可以健脑，增强记忆力，并且能够预防老年痴呆的发生。

黄晓莉：莲子它善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，所以莲子对鼻咽癌有一定的辅助疗效，这一切，就构成了莲子它这种防癌抗癌的一个营养保健的功能。我们说莲子中含有的棉子糖，对于久病、产后和老年体虚的人，更是常用的一个营养佳品。我们说带心的莲子，它还具有清心火，祛除雀斑的功效，但是不适合长时间的煎制。我们说中老年人如果多食用莲子。还可以健脑，增强记忆力，并且能够预防老年痴呆的发生

莲子的功效与作用

莲子的功效与作用主要是指补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。配伍淮山、芡实、灯芯花等健脾胃的效果更佳。

莲子的功效与作用

莲子的功效与作用有哪些？莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。

2、降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。

3、强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；

5、止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

每一百克的莲子营养含量如下图：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量 344.00（大卡）钾 846.00（毫克）磷 550.00（毫克）碳水化合物 67.20（克）钙 97.00（毫克）镁 242.00（毫克）钠 5.10（毫克）蛋白质 17.20（克）膳食纤维 3.00（克）铁 3.60（毫克）硒 3.36（微克）维生素C 5.00（毫克）锌 2.78（毫克）铜 1.33（毫克）脂肪 2.00（克）锰 8.23（毫克）维生素E 2.71（毫克）烟酸 4.20（毫克）胡萝卜素 4.1（微克）