黄花菜相克的食物（黄花菜相克的食物小孩吃黄花菜好吗）

黄花菜与什么食物相克

黄花菜与驴肉相克，所以驴肉和黄花菜不能同时食用。

每100克黄花菜中含蛋白质14.1克、脂肪0.4克、碳水化合物60克、钙463毫克、磷173毫克、铁16.5毫克。另外,还含少量维生素。不仅营养丰富,还有降低动物血清胆固醇及安神作用,乘船航海食之可减轻晕船反应,对神经衰弱者有镇静安眠作用。

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黄花菜相克的食物（黄花菜相克的食物小孩吃黄花菜好吗）

食物之间相生相克，吃黄花菜的同时不可以吃哪些食物？

黄花菜，别名金针菜，忘忧草，萱草花、健脑菜，是一种营养价值高、具有多种保健功能的蔬菜。

黄花菜功效很多，但是和以下食物同时食用，会引起一些不良反应：

1.黄花菜+鸽肉：容易引起痔疮发作。

2.黄花菜+鹌鹑肉：会引发痔疮。

3.黄花菜+驴肉：会引发中毒，伴有心绞痛，严重可致命。

4.黄花菜+香菇：香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，和黄花菜一起吃会引起身体不适，不同人会出现不同程度的后果。

5.黄花菜+豆干：豆干中含有大量蛋白质等营养成分，和黄花菜一同食用会导致抵抗力下降，上吐下泻。

6.黄花菜+牛肉：牛肉中蛋白质含量高，脂肪含量低，易消化，结合黄花菜一同食用会引发吃会呕吐，身体不适。

7.黄花菜+地瓜：地瓜又名红薯，属于粗粮，其中含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维，易消化，但和黄花菜一起食用会引起腹泻。

8.黄花菜不要和热气的东西如油条一起吃太多，容易生痰热。

9.黄花菜不宜吃新鲜的，新鲜黄花菜含有秋水仙碱，秋水仙碱本身是无毒的，但进人人体后被氧化成氧化二秋水仙碱，则含有剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激，表现为嗓子发干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃有烧灼感，严重的可产生血便、血尿或尿闭等症状，所以尽量少吃新鲜黄花菜，如非要吃鲜黄花菜，一定要去掉花蕊，因为花蕊毒素最多。吃晒干后的黄花菜比较放心。

10.黄花菜+兔肉，会导致腹泻。

11.黄花菜+柿子，会导致腹泻。

如果发生了吃鲜黄花莱中毒，急救方法和其他中毒症的救治方法相同，首先是催吐、口服泻药导泻，接着口服藿香正气水，每次1支，每日3次，或喝绿豆甘草汤，紧急情况需就医。

预防黄花莱中毒的具体方法有：

1.每次不多吃，最好不要超过50克。

2.多煮一会，煮熟。

3.晒干了吃，也不能多吃。

黄花菜与什么相克

黄花菜不能和什么一起吃新鲜的黄花菜能吃吗

市面上出售的黄花菜都是干的，但也有新鲜的黄花菜。我们吃黄花菜有很多的注意事项哦，下面我们就来看看黄花菜不能和什么一起吃，新鲜的黄花菜能吃吗。

黄花菜是生活中常见的蔬菜，一般都是干的黄花菜，那么黄花菜不能和什么一起吃，新鲜的黄花菜能吃吗?接下来就让小编为大家介绍一下。

黄花菜不能和什么一起吃

黄花菜最好不要和粗纤维的东西如地瓜之类一起吃太多，容易拉肚子。

不要和热气的东西如油条一起吃太多，容易生痰热。

黄花菜与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时黄花菜不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。驴肉与黄花菜–同食心痛致命。

另外，新鲜黄花菜有毒，不能吃!花粉里含有秋水仙碱，毒性很大。黄花菜一定要晒干以后吃。

吃黄花菜的注意事项

黄花菜好吃又养人，但是我们在吃黄花菜的时候还是要有所注意的，例如黄花菜能不能生吃，什么人不适合食用黄花菜等等：

1、黄花菜是不能生吃的，因为黄花菜含有秋水仙碱，遇热才能破坏掉，如果生吃黄花菜就会摄入秋水仙碱，会导致中毒。所以我们在吃黄花菜前要将黄花菜做熟。

2、肠胃不好，或者对黄花菜过敏的人不宜食用金针菜，否则可能导致病情加重。

3、黄花菜又叫金针菜，和金针菇的名字相似，经常被混淆，如果是要选购黄花菜，则要注意区分和挑选。

新鲜的黄花菜能吃吗

不能。

刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。

食用少量秋水仙碱的中毒者一般出现恶心、呕吐等症状，这种症状会自动消失。但严重者会出现便血、血尿等症状，需送往医院治疗。

我们把新鲜的黄花菜带回家以后，要先让开水煮一遍，然后再用水泡几个小时。这样处理过后的黄花菜才能吃。

干制黄花菜，已经经过蒸熟晒干，菜中的秋水仙碱受热已被破坏，所以食用干黄花菜不会引起中毒。秋水仙碱会对胎儿造成严重伤害，孕妇最好别吃。

黄花菜不宜搭配食物

黄花菜不宜搭配食物，黄花菜是非常好食材含有丰富的营养，黄花菜在我国南北各地都有栽培，又名忘忧草、金针菜等，日常食用有很好的健胃、补血、通乳的效果，以下看看黄花菜不宜搭配食物及相关资料。

黄花菜不宜搭配食物1

黄花菜最好不要与粗纤维食物，如地瓜等同食过多，容易拉肚子。忌食辛辣之物，如油条等，易生痰热。与鹅肉同食会伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻；同时，黄花菜不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。

黄花菜具有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者忌用，可作为通乳下奶的食材；具有利尿消肿的功效，可用于治疗浮肿、小便不利；叶具有安神、止烦止渴、体虚浮肿等症。

它具有良好的健脑、抗衰老功效，是因为它富含卵磷脂，这是一种人体内多种细胞，尤其是脑细胞的组成成分，在增强和改善大脑功能方面发挥着重要作用，同时还能清除动脉内沉积物，对注意力不集中、记忆衰退、脑动脉阻塞等症状具有特殊疗效，故人称它为“健脑菜”。

另外有研究表明，黄花菜可以显著降低血清胆固醇水平，有利于高血压病患者的康复，可作为高血压病患者食用的保健蔬菜。此外，它还含有抑制癌细胞生长的活性成分，富含粗纤维，促进排便，因此，它可以作为防治肠道癌的食物。

黄花菜性味甘凉，具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便失禁、失眠、乳汁分泌不足等症，均有治疗作用，可用于病后或产后调理。

经常食用黄花菜还可以滋润肌肤，增加肌肤的弹性和弹性，可使肌肤细嫩饱满，润滑柔嫩，减少皱纹，淡化色斑，增加美感，黄花菜还有抗菌免疫的作用，具有中轻度消炎解毒的功效，对预防感染也有一定的作用。

黄花菜属近于湿热之品，毒伤肠胃之人，宜少食，平素痰多，特别是气喘病者，不宜多吃。

考虑因素

黄菜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙素转化成二氧秋水仙素会使人中毒，应将鲜黄花菜高温处理60℃以上，或用凉水浸过，食用时要煮得稍久些，以免中毒。长期干燥也会使秋水仙碱变质。

黄花菜不宜搭配食物2

1、朋友们一定要注意黄花菜最好不要和粗纤维的东西如地瓜之类一起吃太多，容易拉肚子。不要和热气的东西如油条一起吃太多，容易生痰热。黄花菜与鹅肉同食损伤脾胃，与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时黄花菜不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2、朋友们一定要知道黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，人们称它为健脑菜。

3、朋友们一定要了解黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

注意事项：

朋友们一定要知道常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用，朋友们一定要养成良好的生活习惯。

黄花菜的功效与作用

1、解忧

它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。

2、健脑、抗衰

黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。

3、清热解毒，明目

黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

4、有益产妇

产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品。

5、降低血清胆固醇