肝气郁结最怕三种蔬菜，蒲公英配什么喝最护肝？

蒲公英配什么喝最护肝?

蒲公英在不同的情况下可以配菊花、枸杞、金银花、香附、大黄等增强护肝的功效。

蒲公英是一种草本植物，药用价值极高，具有清热解毒、清肝明目，消肿散结、利湿通淋的功效。因其含有丰富的维生素和矿物质，泡水喝有清肝明目，强化肝脏，降低胆固醇的作用。

蒲公英除了可以单味泡水饮用，还可以搭配其他中药。如菊花具有平肝、清肝、降脂、明目的功效，配合蒲公英可以增强清肝明目的功效；枸杞具有滋阴润肺、补肝肾、明目的功效，配伍蒲公英可增强补肝肾的效果。

蒲公英性寒凉，因此脾胃虚弱的人不适宜食用，否则会引起肠胃不适。

本内容由中国中医科学院西苑医院 综合科 副主任医师 谷丰审核

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吃什么能对肝脏进行排毒？

一般情况下，护肝吃绿叶蔬菜、含维生素C丰富的水果、维生素A含量较为丰富的食物等比较好。

水果蔬菜

1、绿叶蔬菜：按照中医的理论，肝脏五行属木，五色主青，也就是绿色，因此绿色蔬菜一般情况下都具有养护肝脏的功能。常见的蔬菜有芹菜、菠菜、生菜、油麦菜等。

2、含维生素C丰富的水果：现代营养学表明，维生素C可以修复肝脏损伤的细胞，对养护肝脏具有良好的效果。而很多新鲜水果则往往含有更为丰富的维生素C，例如猕猴桃、橙子、柠檬、草莓等。

3、含维生素A丰富的食物：维生素A则具有保护肝脏，抑制肝脏内癌细胞增生的功效，因此富含维生素A的食物在一定程度上也具有护肝的作用。常见的有比如动物肝脏、瘦肉、奶制品等。

有肝部疾病的患者，建议及时就医，在医生的指导下作相应处理。

肝不好四季怎么养肝调理？

肝不好？如何四季养肝？

肝是人体非常重要的脏器之一，具有调节蛋白质、糖、脂肪代谢；生成、排泄胆汁，帮助脂肪的消化和吸收；解毒；凝血；调节血容量、水、电解质等功能。

总原则

春夏温补阳气，秋冬滋养阴液，

春夏调理心肝，秋冬调理肺肾。

春季养肝

按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事。也就是说，春季是肝脏当令的季节，要养阳益肝，以防肝脏郁滞不畅，因此春季护肝尤为重要。

1、宜运动。春季主风，动为其性，故春季宜运动。特别是春游，有益于身心健康，有益于肝气疏泄。而慢性肝病急性发作患者，在春天要注意休息，不能劳累。

2、饮食宜淡清合口，营养丰富肝主酸味，可适当吃点带酸味的食品，以柔肝养阴，如杏、杨梅、杨桃、苹果之类；避免吃辛辣肥甘之品，如油煎、油炸、辛辣食物；忌烟戒酒；忌调味品类。对肝有好处的蔬菜：菠菜、春笋、百合、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、十字花菜。水果宜选用柑橘、柠檬等。穿衣宜“春捂”以养阳，不宜过早脱棉衣御寒之品，以耗阳气。

3、调畅情志，不恼不怒不激动春天时阳气升发，情绪易于激动，故春天要保持平和、喜乐的心态，听一些优雅舒缓的音乐放松情绪，保持充足的睡眠。

4、春夏气候乍暖还寒，注意顾护人体阳气。避免风寒 减少感染发生。

5、相对于冬季，可晚睡早起。

夏季养肝

夏季天气炎热，肝病容易复发。从中医角度看，容易伤津气，而且夏季人们最爱吃生冷的食品，所以，在夏季，患肝病的情况比较多见。

1、夏季饮食清淡，多食豆类食品，如绿豆、赤小豆、扁豆、豆制品之类，以解暑利湿，健脾益肾。还可以适当多吃些清暑化湿的食物，如丝瓜、冬瓜、绿豆、苡仁、莲子、葫芦、西瓜皮等;因为夏天出汗多，夏季不要进补，枸杞子是助湿的，虫草偏温，都不宜多吃。如果实在有必要进补，可以适当用些西洋参；

2、不可贪凉伤脾胃，因肝病最易克脾，导致脾胃虚弱，病则易腹泻；

3、多吃富含维生素的蔬菜、水果可以保肝；

4、保持乐观向上的心态，但不能大喜大悲，因为中医认为夏季应心，而喜伤心；

5、注意卫生，预防传染病；

6、 不宜运动过度，耗精伤气。游泳、散步是最好的选择；

7、 可晚睡早起，中午小憩一会儿。

秋季养肝

秋季天高气爽,气候干燥,容易使人肝火旺盛而心烦气躁、控制不住情绪而发脾气,殊不知发火的同时也容易伤肝伤肺,加之气候温差变化较大,更容易造成感冒、腹泻等季节性疾病,引起肝病的复发,因此,秋季的养肝护肝就变得尤为重要。

1、秋冬气候干燥，故秋冬养阴。宜多食滋阴、润肺、补阴生津的蔬菜水果，饮食上以滋润养阴为主。如：柿子能去烦、清热、生津，梨能润肺、消痰止咳，治便秘，龙眼能滋补、强壮、安神、补血。另外，宜吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、大枣、番茄、香蕉、莲藕、银耳、萝卜、豆腐、百合、柿子；

2、睡眠要充足，宜早睡早起，早睡：顺应阴精的收敛以养阴，早起：顺应阳气的舒张以护肺；

3、防寒保暖，环境舒适，注意皮肤的保养，保持皮肤滋润；

4、心理调节：秋风秋雨愁煞人，故要放松心情来调节情绪，预防抑郁症发作，减缓秋季肃杀之气对人体的影响；

5、注意科学洗澡，忌洗过勤、水过烫、揉搓过度。

冬季养肝

冬季是与肾密切相关的季节，因肝肾同源，精血同源。所以宜柔肝养肝，滋养肝血。

1、冬季宜早睡晚起，养精蓄锐。不宜多做户外活动，也不宜多做剧烈运动，适当在天气好时适当运动，晒晒太阳是好事；

2、 情绪平和，不宜情绪波动，特别是恐惧惊吓会伤肾气。适当地看看幽默故事，情景喜剧，有助于调整心态；

3、注意保暖，避免感受风寒；

4、重视调节饮食，冬季不宜多食火锅和辛温燥热的刺激性食物，如葱、辣椒、胡椒等，饮食宜清淡，可吃些瘦肉、鱼、肉、蛋、豆制品及新鲜蔬菜和水果，肝火旺的人可适当进食绿豆、芦笋、丝瓜、芦荟、冬瓜和梨等有清热、除燥、降火功效的食品。

秋冬中药茶疗养生，不管是春夏秋冬都能很好的养肝

养肝茶能疏肝解郁、疏肝理气，缓解不适感。

肝脏最怕的是哪三种食物？

我们常常说：“小心肝！小心肝！”意思就是说特别珍贵，要小心呵护，就如心肝宝贝一样。而我们的肝同样是我们的“心肝宝贝”，它不仅是我们人体的三大营养物质的代谢场所，同样也受我们人体的解毒器官，身体许多的有毒物质都需要经过肝脏的解毒变成无毒的物质排出体外。

因此，如果肝脏受损就会影响到肝脏的正常功能，那么我们的身体就会出现问题。所以，在平时的生活中，对于一些损害肝脏的食物我们要尽量减少摄入，而肝脏最怕的食物是有许多的，下面我就说一下肝脏最怕的三种食物：

●第一种食物：发霉变质的食物

生活中有许多食物特别容易发霉变质，像一些发霉的玉米、花生、坚果、粮食等，这些发霉变质的食物往往会含有一种黄曲霉素。而黄曲霉素经过肝脏的代谢之后，就会产生一种黄曲霉毒素，这是一种一级致癌物，它会直接损害肝脏细胞，可以与DNA分子中的鸟嘌呤结合，从而引起DNA突变，成为诱发肝癌的危险因素。而且这种损害是不可逆的，并且随着食入的发霉变质的食物越多，损害就越多，当积累到一定的量时，那么肝脏的损害就加重，慢慢发展成为肝纤维化，最后甚至发展成为肝癌。

所以，在平时的生活中，对于那些发霉变质的食物，一定要舍得扔掉，千万不要因为自己的节俭，从而对肝脏造成致命的损害，那样的话，就得不偿失了。

●二、热量高的食物

身体中除了蛋白质在肝脏内代谢之外，还有脂肪以及糖类都在肝脏内代谢，这是供给我们身体营养与能量的基础。但是如果我们的身体摄入过多的高脂食物，那么就会使血液中的脂类物质过多，从而超过了肝脏的代谢能力，那么就容易使甘油三酯会在肝细胞内蓄积，容易形成脂肪肝。

另外，如果大量摄入富含糖类的食物，那么体内的葡萄糖就会过多，这样肝脏就会将体内过剩的葡萄糖转变成甘油三酯，那么就容易出现脂肪肝，如果本身就有脂肪肝的话，那就会加重肝脂肪肝的症状。特别是对于一些暴饮暴食的人群，对肝脏的损害是特别大的，这要引起我们的重视，平时饮食就应该坚持清淡的饮食，以七分饱即可。

●三、烤制的食物

现实生活中，有许多人特别喜欢吃烧烤，而且为了追求口感，越焦越好，但是却不知道，当食物经过烤制之后，往往特别容易产生一种苯并芘的致癌物。这种物质在肝脏代谢的时候，就会对肝脏细胞造成损害，容易诱发肝脏细胞癌变。

所以， 对于一些烤制的食物，要尽量少吃，特别是那些直接放到炭火上烤制的食物，含有的苯并芘会更加多，对肝脏的损害就更加严重，为了健康着想，还是少吃烤制的食物为好。

当然了，生活中可不单单只有以上三种食物对肝脏造成损害，我们的肝脏可以说是非常脆弱的，像酒类食品、腌制食物，还有药品等等，都容易造成肝脏细胞损伤，这些食物我们也要尽量少点摄入。特别是酒精以及药品，对肝脏的损伤也是非常大的。

总的来说，病从口入，要对肝脏进行保护，就要从饮食开始，尽量减少摄入一些损害肝脏的食物，多吃一些保肝、护肝的食物以及一些绿色的蔬菜水果，这样才能保证我们肝脏的健康。

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在农村什么野菜养肝护胆？

作为一个基层林业人，常年在野外工作，野生的动植物自然见得较多，特别是野菜，不仅见过，而且还在空闲时采挖品尝，品尝时与农民交流，也略懂一点这些野菜的一些功效。直到前几年陪一位老植物学家调查野生珍稀树种，在山头辨识植物时，他的一句话让我茅塞顿开，而且终身难忘。他的原话是这样说的：“但凡在野外遇到不认识的植物，记住这样的要领就行了，‘多毛多刺大补，多汁多浆清热解毒‘。”

多毛多刺大补

这位植物学家说这句话的时候，是因为我们正在讨论“老虎刺”嫩芽能不能吃的问题，其实这种植物叫楤木，它的嫩芽是一种营养价值很高的高山蔬菜，只是南方人很少吃而已，在北方很金贵的，而且价格也很高，甚至是人工开始种植。

他以此为话题，阐述了他对野生植物的一些总结概括，野生的植物，无论花、果、叶、枝，密布毛刺的，都具有大补的功效。常见的如楤木嫩芽、板栗果实、金樱子果实、金毛狗脊等，它们都具有中医所说的“固本培元”的大补功效。

多汁多浆清热解毒

而多汁多浆也是指植物的叶片、花果、根茎以及枝干在破损以后，会流淌出白色浆汁，这样的植物同样很常见，具有中医所述说的“清热解毒、活血化瘀”等功效。其中印象最深的是乌桕的叶片，采摘以后叶梗会流出白色浆汁，农村人常采摘乌桕叶片用牙齿轻叩，让树叶汁液渗出，贴于疖子上面，来化解治疗。

同样无花果的叶果采摘以后，也会流淌出白色汁液，很多人用无花果的白色汁液涂抹在白癜风患处，据说杀菌效果很好，能够有效的抑制白癜风的扩散。同样的道理，很多中药材采摘以后，都会流出白色浆汁，因此，植物学家的这句话可信度非常高，反正基层林业是深信不疑。

综上所述，肝胆属于解毒排毒的器官，只要是清热解毒的野菜，自然就能够养肝护胆，再结合植物学家总结的那句话“多毛多刺大补，多汁多浆清热解毒”，所以在农村，只要是多汁多浆的野菜，均具有养肝护胆的功效。您认为呢？