赤小豆和薏米的功效，薏米赤小豆汤的做法和功效是什么？

薏米赤小豆汤的做法和功效是什么

薏米赤小豆汤做法是取薏米、赤小豆浸泡后放入锅中煮两个小时，加糖之后焖十几分钟；功效是祛湿、美容养养、利尿消肿、健脾益胃等。

原料：薏米、赤小豆、片糖。

做法：取适量薏米和赤小豆，洗净后，用清水浸泡两个小时。将赤小豆和薏米放入砂锅或者电饭锅中，加水煮开。煮开后继续开火两个小时，加入适量片糖煮两分钟。关火或断电后焖十几分钟即可食用。

功效：

1.祛湿：适合夏天食用，同时对于湿气较重的人也比较适合。湿气过重可能会带来食欲不振、困倦、手脚冰凉等症状；

2.美容养颜：薏米赤小豆汤可以滋补气血，帮助机体排出毒素；

3.利尿消肿：促进机体新陈代谢，消除水肿；

4.健胃益脾：薏米赤小豆汤对于帮助胃肠道消化有一定疗效。

薏米赤小豆汤还有减肥的功效，因为其含有大量纤维素，可以使人产生饱腹感。应注意孕妇和有肾脏疾病的人不宜食用薏米赤小豆汤。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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赤小豆炒薏米煮水祛寒湿吗？

可以去湿气，但是不去寒

薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。

薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

红豆和薏米可以去除身体里的湿气吗？

引发湿气重的习惯

1、饮食重口味：喜欢吃过于油腻，辛辣、重盐的重口食物，爱吃甜腻、冰冷的食物，新陈代谢负担也会加重，肠胃消化功能受阻，导致体内湿气排不出去。

2、久坐不动：天天不是坐在办公室里，就是窝在家里，平时缺乏运动，没有消耗体力，新陈代谢降低，湿气淤积无法排出。

3、长期节食：湿气重的人多半倾向于肥胖者，很多人越是节食，湿气反而加重。湿气重主要是阳气不足，体虚，体内会蕴藏湿气。

4、长期待在阴凉潮湿的地方：常待在潮湿的环境，再加上现在春季气候湿润，湿气容易入侵体内。

5、思虑过重：想的东西太多，会引起抑郁，也会有湿气郁结，所以一定要调节好心态。

6、睡眠不足：你敢说你每天晚上都没熬夜看手机？现在人人都是手机不离手，经常看到很晚才睡觉，导致睡眠质量不好，会使体内湿气加重。

祛除湿气的方法

运动

运动的排汗不仅能够排毒，更能够有效地把多余的湿气排出来，并且有助于促进血液循环，但不用大汗淋漓的样子，只要有一点薄薄的汗意即可，《内经》说，汗为心之液。汗出多了，伤心阴，生心火。

泡脚

晚上有时间，一定要坚持泡脚，泡脚可以暖体、活气血。脚泡到到微微发热就好，切忌出大汗和泡太久。

食物祛湿

一提到祛湿，很多人就想到红豆薏米，但有的人用了说好，有的人却没用，原因是做法弄错了。祛湿还要健脾，健脾很重要，炒过的薏米才能健脾，因为炒用能够减轻它的寒性。红豆健脾作用其实较弱。而且选择好的薏米也很关键，中医角度来讲，薏米的颗粒越小，药用价值就越高。

薏米粥放红豆和赤小豆哪个更好？

赤小豆更好。

赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经；具有利便、消肿、止吐的功能，被李时珍成为“心之谷”，是细长型的，红豆则比较圆，并没有利水祛湿的功效。

薏米赤小豆泡水喝的功效与作用是什么？

元气来啦，我是专注研究和持续分享健康美食的元气少女~

薏米赤小豆泡水有健脾养胃、利水、除痹、清热排脓的功效，日常喝可以帮助祛湿气，非常适合体内湿气较重的人饮用。

赤豆薏米茶的做法

1、红豆用清水浸泡半小时；

2、薏米倒入锅中，小火炒15分钟，炒出香味；

3、将红豆和薏米倒入锅中，倒入清水煮15分钟，随后再焖15分钟即可。

注意

1、一定是赤小豆，不要用红豆（红豆养心、赤小豆祛湿）。

2、薏米性寒，需要先炒过了再煮。经炒制后的薏米，药性更平和，比起生薏米更利于健脾止泻。（把锅烧热，倒入薏米，小火不断翻炒大概半个小时，这样还能减轻寒性。）

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怎么吃可以不便秘？

又有湿气又便秘，说明身体处于上寒下热的状态下，清除湿气重的常用食物一般都会首选红豆薏米。但是这两者在清肠热就没有明显效果了。调理气血循环正常是最好的同时改善两者现状的最适宜的选择。

便秘者最好动物性食物每天控制在150克左右，不要吃热气刺激性食物，也不要吃冰冻寒凉食物。在选择红豆薏米的前提下，可以适当的补充补气血，补肾，健脾胃的植物性食物，这样的补充，就能达到即解决了便秘问题，又能提升去湿的效果！

常规这类食物有：黑豆，黑芝麻，黑米，黑麦，玉米，燕麦，怀山，山药，莲子，茯苓，芡实，非寒凉的植物种子类，坚果类等。我们可以每个时间段就选择几样与红豆薏米组合。比如可以选择黑米一份，黑芝麻一份，红豆一份，薏米一份，玉米半份，燕麦半份，核桃肉半份等，这样的组合应该可以达到即去湿又改善便秘的效果！

食疗是最稳定又安全有效的改善体质的最好方法，我们要清楚的知道，这样的吃法是更适合自己的更健康，营养更全面的吃法。我们才逐渐的喜欢它，也因为懂得选择适合自己的食物链，体质的状况也会逐渐的改善而变得更健康。