柠檬泡水用热水还是冷水，冬天柠檬水的正确泡法？

柠檬水冲泡之前需进行清洗，用40℃的温水以及2勺面粉搅拌均匀后，浸泡10分钟时间，之后放入冰箱中冰冻2个小时，用刀切成适量的几片后，放入杯子中，用60℃的温水进行冲泡便能饮用。

1、清洗



柠檬水泡水之前需进行清洗，取一个盆子加入40℃的温水以及2勺的面粉，搅拌均匀后将柠檬放入浸泡10分钟时间，之后用清水冲洗干净后便可制作。

2、冰冻



将新鲜的柠檬放入冰箱冰冻2个小时的时间，这样在切的过程中更加的便捷，同时也能减少维生素C的流失，经过冰冻的柠檬需切成均匀的薄片。

3、冲泡



冲泡柠檬水选择60℃的温水最为合适，这样不会因为温度过高导致柠檬水流失，也能有利于元素泡出，取3片左右的柠檬将其放入杯子中加入适量的清水进行冲泡即可。

泡柠檬的水温多少？

泡柠檬水温在60~70℃是比较适宜的，如果水温太凉，柠檬的香味就不容易泡出来。而如果用沸水浸泡，则柠檬中会有较多的苦味物质溶解出来，影响口感。泡柠檬水的常识：柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低；由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题；柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，并不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收；用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡；切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣。

你们知道柠檬泡水的方法嘛？

用料:柠檬3个，蜂蜜或（冰糖），温开水各适量。

步骤（一）将柠檬抹上盐轻搓洗去果蜡，洗干净后放置15分钟左右后沥干水分 。

步骤（二）切片，头尾不要，切的尽量薄一点带皮，皮的部分含有效成分类黄酮的含量更高，这样泡出的柠檬水香气更浓口感更佳，然后用牙签将柠檬仔挑出来，可以消除苦味。

步骤（三）将蜂蜜均匀的涂抹在处理好的柠檬片上腌制10分钟左右后，装盘备用。（没有蜂蜜的可将适量的冰糖放入密封罐后再把柠檬片放入即可）

步骤（四）将腌制好的柠檬片均匀的放在密封罐内，用60度°左右的温开水冲泡，水一定要淹没过柠檬，盖上密封盖，放在冰箱冷藏3天后口味更佳。

备注（根据个人口味水，柠檬和蜂蜜比例随意可调，可酸可甜[微笑]）。

新鲜柠檬泡茶的做法？

1.选取新鲜柠檬一个，洗净外皮

2. 把柠檬切成薄片，越薄越好，这样泡水的时候里面的VC跟其他矿物质才能更好释放，一般一次一两片就够了。

3. 切过的柠檬可以在切口涂一点蜂蜜，然后用保鲜膜包上，保存在冰箱里，一般可以保存两三天。

4. 泡的时候还可以加少量蜂蜜，或者是盐，若是用凉水泡还可以加一些冰块提升口感，具体视个人口味而定。

5. 要想达到不同的效果，泡柠檬的水温是关键。如果你只想要里面VC，那就用40度左右的温水来泡就好了。如果想要达到润肠的目的，最好用温水泡了凉了之后放入蜂蜜再喝。如果想要达到改变酸性体质的目的，想要让柠檬的酸性更好的发挥，那就要用热水来泡。一片柠檬一般可以泡上3、4杯。

香水柠檬水的正确泡法？

准备新鲜的柠檬，将新鲜的柠檬表面清洗干净，可以用稍微硬一点的毛刷把表面清洗的光滑一点，然后把洗干净的柠檬放在盐水里面浸泡十分钟，准备适量的蜂蜜泡后拿出柠檬，将柠檬从顶端切片。

将切片的柠檬每一片都涂上蜂蜜，可以放在洗干净的玻璃容器中。用冰箱冷藏起来，每次泡水就可以直接取1～2片放入温水或冷水中。

将涂好蜂蜜的柠檬片放入温水或冷水中。

水温不宜太低或太高，水温过低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温过高的话，柠檬容易发酸发苦，口感就很差了，然后就可以直接饮用了。