玉米排骨汤怎么做好吃,玉米排骨汤怎么做?

玉米 排骨汤 怎么做 好吃，玉米排骨汤怎么做？

花胶玉米排骨汤

主料

花胶(一个)

玉米(一根)

猪软骨(3片)

辅料

瑶柱(十颗左右)

花胶先用冷水泡上大概10个小时，放锅里，放上几片姜，煮开约20分钟。猪软骨煮开约5分钟。过冷水。

把玉米呀，姜呀，瑶柱呀，所有材料都洗干净和花胶、猪软骨一起丢进汤锅里，加上满满一盅水。我用的是电磁炉，很方便地按上煲汤键，盖上锅盖，耐心地等候佳音吧。

煲上40分钟，关上开关键，揭盖，放上少许盐，搅拌一下，一锅美味的花胶玉米排骨汤就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外，俺煲汤是尽量不放盐的，要尽情享受自家煲汤的原汁原味呀。

玉米排骨的做法？

原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。

做法步骤：

第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，

第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去

第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，（记住是葱段不要放葱碎，方便捞出来。）再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。（喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人，此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片，按排骨档即可，电压力锅炖排骨水不用放的太多，但是用砂锅炖排骨，得多放些水，因为砂锅炖东西容易流失水分）

第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，

第5步、将洗净的玉米切段

第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右

第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花（我的汤里没有放味精，因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味，加了味精会破坏原有的味道，当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精，觉得不够鲜美，你也可以加少量的）

第8步、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

排骨玉米汤可以放醋吗？

玉米排骨汤需要放醋，料酒，食盐。材料排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

做法 1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块；

2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水；

3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中；

4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒；

5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜；

6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。

产妇玉米排骨汤的做法有吗？

第一步：准备食材：排骨、玉米、生姜等；配料：油盐、料酒；将买来的排骨清洗干净，放到菜板上剁成小块，准备一口锅，加入凉水，等水变温在把排骨放进水里，在倒入适量的料酒进行焯水，此时将生姜清洗干净，切成姜片跟排骨浸泡在一起，这样能够有效地除去排骨自身的腥味，焯水期间把玉米的苞叶撕掉，由于是用来炖排骨汤的，所以玉米不要选用老的，不新鲜煮出来的汤汁就没那么甜，并且玉米的胡须要清理干净，不然出现在汤里影响美观。

第二步：将焯过水的排骨捞出，再用清水冲洗两遍把水沥干，准备一口锅，锅底抹油在把沥干水的排骨放进锅里翻炒一分钟，在加入适量的凉水，一定要埋过排骨，然后在把切好的姜片一起放进锅里，盖上锅盖煮上15分钟左右，把处理干净的玉米切成两至三段，等时间一到将玉米放进锅里和排骨一起炖，加入一勺醋，过半个小时估计就差不多了，再往汤里加入适量的盐，用铲勺搅动一下，盖上锅盖煮一分钟即可出锅。