怀孕初期都不能吃什么
怀孕初期,孕妇因为恶心,呕吐,头晕,从而胃口不好开始挑食,有一些不能吃的也吃了。怀孕初期都不能吃什么,这个时期正是胎儿各个器官分化形成的阶段,孕妇应该均衡营养,影响胎儿发育的,不能吃的就不要吃了。我们要为肚子里的宝宝负责,为我们的身体着想。
怀孕初期都不能吃什么
1、忌多食刺激性食物:刺激性食物不单单是辣味食物,如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等都属于刺激性食物。如果孕妇大量进食刺激性食物,这些食物的成分会随母体的血液循环进入胎儿体内,对胎儿造成不良刺激不利于胎心的正常发育。大量近似刺激性食物也会使孕妇口干、生目疮、心烦气躁,不利于孕期健康。
2、忌多食油炸食物:油炸食物如油条在制作时,需要加入一定量的明矾,而明矾正是一种含有铝的无机物。长期大量进食油炸食物,孕妇体内会积蓄大量的铝,这些铝通过胎盘侵入胎儿的大脑,会增加胎儿痴呆的几率。此外,油炸食物脂肪含量高且营养成分低,多食易导致孕妇肥胖且吸收不到有益的营养,孕妇最好少吃。
3、忌食人造食品:人造食品是指点心、罐头、方便面等经过多次加工的食物。这类食物在生产、加工、贮藏中有意识地加入多种人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等,动物实验证明大量进食此类食物可致人患膀胱癌,并出现细胞染色体异常、胎盘生长障碍等情况。孕妇要少吃此类食物。
4、忌贪吃冷饮:怀孕后孕妇的胃肠道对冷热刺激非常敏感,多吃冷饮容易使肠胃血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并有水肿,如果大量含食冷饮,充血的血管突然收缩,血流减少,可致局部抵抗力减低。
5、忌多吃山楂:山楂对子宫有兴奋作用,可促进子宫收缩,若孕妇大量食用山楂和山楂食品,子宫可能会受到刺激,提高流产的风险。尤其是有流产史和有先兆流产症状的孕妇,更要忌食山楂和山楂类食品。
孕妇需要的营养
1、碳水化合物:粗粮、米粉、面粉、面条等主食中,每天400克左右,三餐分布的比例为3:4:3。
2、蛋白质:肉禽蛋(动物性蛋白)及豆制品(植物性蛋白)等,每天150克左右动物性蛋白,50克左右的植物性蛋白。
3、维生素:动物的肝、肾、蛋黄、水果、蔬菜。
4、叶酸:绿色蔬菜、动物肝脏、肾、橙子、香蕉等,每天需要摄入叶酸400-600μg。
5、钙:牛奶、奶粉、酸奶、豆类和豆制品、绿色蔬菜、虾皮、紫菜、海带等。早期4个月内不建议补钙。
6、铁:动物内脏、瘦肉、紫菜、海带等。避免牛奶与茶一起喝,影响铁的吸收,而且准妈妈最好不要喝茶,浓茶就更忌了。
7、锌:肉类、蛋、奶、牡蛎等海产品。
8、膳食纤维:粗粮、富含纤维素的蔬菜、适当的水果。
9、饮水:最好的饮料就是水,每天喝水6-8杯,一口气喝水容量不要超过100克;早晨起床后喝水是很好的习惯。
怀孕早期哪些东西不能吃
饮食一直都是我们都很关注的一个问题,饮食健康是最基本的,吃哪些东西有营养或者吃哪些东西对不同身体情况的人会有什么影响呢。尤其是第一次刚刚怀孕的孕妈,更需要了解的就是哪些食物对自己有好处,怀孕早期哪些东西不能吃。
怀孕早期哪些东西不能吃
怀孕后,妈妈们对饮食都小心翼翼,既要保持营养丰富,也要避免进食一些不利于自身和宝宝健康的食物。怀孕初期不能吃什么是每一个准妈妈都想知道的。那么,怀孕初期不能吃什么呢?
1、芦荟:怀孕初期应慎食芦荟。这是因为芦荟在体内分解后产生的芦荟大黄素,对肠黏膜有较强的刺激作用,所以如果一次服用芦荟过多,就有可能引起消化道不良反应,如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血,严重者还可能引起肾脏功能损伤。除此之外,芦荟外用时也有可能引起皮肤过敏反应,出现红肿、刺痒和疼痛等不适。
2、螃蟹:孕妇应不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,普通人一次吃太多对身体也会造成不利影响,孕妇吃螃蟹更应该适量。建议孕早期的孕妇,尽量不吃螃蟹;如果是中后期的孕妇,能不吃最好,即使吃也要少吃,同时不能吃蟹脚。
3、薏米:怀孕初期孕妇吃应视乎身体情况进食薏米。在一些医学文献中,记载了薏米可能会对孕妇造成的不良影响:《时病论》中记载“清汤之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬俱乎”等。虽然目前孕妇进食薏米导致流产的病例尚未有报导,但为了保险起见,孕妇最好还是咨询医生意见后,适量进食薏米。
4、马齿苋:孕初孕妇吃马齿苋需警惕。一般来说,马齿苋是一种用于入药的植物,马齿苋既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大。
怀孕初期最忌讳吃什么
孕妇不宜多吃的食物是什么呢?
1、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
2、山楂
孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。
3、含过多激素的猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
4、热性作料
孕妇吃热性作料,小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
5、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。
怀孕初期最忌讳吃什么?孕期不能碰的10种食物
女人怀胎十月是一个非常重要的阶段,对于孕妇,在孕期的每个细小环节都对肚子中的孩子生长发育有着至关重要的影响。因此要十分注意饮食的安全问题,接下来呢就由本站我为大家揭秘孕期不能碰的10种食物吧!不懂的赶紧一起往下看~
孕期不能碰的10种食物
1、酒
它会伤害你宝宝的神经系统,它也可能导致流产,并在怀孕期间造成许多危险。怀孕时饮酒会导致酒精综合症,而且在母乳喂养过程中也是有害的。尽管如此,还有很多其他的因素可能会对你的怀孕有害,比如压力,抑郁和焦虑,以及你的孩子。
2、木瓜
在怀孕期间不应该吃番木瓜,尤其是不完全成熟的木瓜。未成熟的番木瓜含有一种叫做乳胶的物质,它能引起子宫收缩,它也会引起分娩的疼痛。这些未成熟的木瓜还会在孕妇体内引起其他一些问题,因此建议在怀孕期间避免番木瓜。
3、咖啡
当你怀孕的时候,咖啡不是你应该喝的东西。咖啡因对孩子神经系统的整体发展是有害的。怀孕期间过量饮用咖啡会导致流产。医生建议对怀孕期间喝咖啡有一定的限制。咖啡还能减少体内水分和钙的流失。怀孕期间喝咖啡有很多危险,如出生体重低、早产等。
4、含汞海鲜
汞是最危险的物质之一,孕妇应避免食用各种鱼类,如鲨鱼、金枪鱼、瓷砖鱼和许多其他鱼类,因为它们含有较高的汞含量,会损害你的身体和孩子的生长。当你怀孕的时候,你可以吃一些其他的海鲜。其中一些含有脂肪酸,在孩子的大脑发育中起着重要的作用,也可以包括一些海鲜,如金枪鱼罐头。
5、生鸡蛋
生鸡蛋含有沙门氏菌,对孕妇的身体不好。然而,你可以食用蛋黄酱,自制冰激凌,生鸡蛋制成的奶油,煮熟后可以减少沙门氏菌的数量。你可以把鸡蛋煮熟,也可以用鸡蛋做各种美味的菜肴,比如煎蛋卷、荷兰酱和几种不仅好吃而且对孕妇有益的调味料。
6、软奶酪
软奶酪含有大量的李斯特菌,对孕妇的身体有很大的毒性。最糟糕的是,不同的奶酪,如罗克福特,费塔,墨西哥和布里奶酪,有时是从未经巴氏杀菌的牛奶,这也是不安全的。避免吃任何种类的奶酪和未经巴氏杀菌的牛奶,因为它们对母亲和孩子都是有害的。
7、糖果
你应该避免食用含有更多糖分的食物,比如冰淇淋、蛋糕、糕点、饼干和你通常喜欢吃的食物。如果你有糖尿病,你应该多加小心,不要在怀孕期间吃这些东西。这些食物会增加你身体中的糖分,这会伤害你和你子宫里的宝宝。在美国和印度这样的国家,糖的消费量一直很高。
8、生芽和未洗蔬菜
生芽含有细菌,这些细菌存在于外壳的裂缝中。当你怀孕的时候,你不应该吃生芽。相反,你可以通过在烤箱里烹饪来食用它们。加热会杀死所有的细菌,然后这些细菌就可以被消耗掉了。
你在吃生的水果和蔬菜时也要小心,因为如果它们没有被洗干净,就会有一种叫做弓形虫的细菌出现在它们身上,只有用热水和干净的水冲洗它们,才能杀死它们。在怀孕期间吃之前,一定要把水果和蔬菜洗干净。
9、冷冻肉类和沙拉
不要吃存放在冰箱里很多天的热狗和烤牛肉,这些食物会产生某些对婴儿有害的细菌。如果你喜欢吃俄罗斯沙拉,火腿沙拉,土豆沙拉,那么你应该把它们加热到一定的温度,这样就可以燃烧病菌和其他有害的毒素,从而避免对孕妇造成危险。
10、能量饮料
在怀孕期间应该严格避免,它们含有更多的咖啡因,这可以提高你的血压水平,也会导致心跳异常。当你怀孕的时候,应该避免喝能量饮料,比如人参、叶尔巴和绿茶提取物,因为它们也会对你和你的宝宝造成伤害。在怀孕期间,兴奋剂绝对不能进入你的身体。
看完上述我为大家盘点的孕期不能碰的10种食物,相信大家都有所了解了吧!孕期对于女人和肚子中的孩子是一个漫长的历程,要格外注意和细心照料,毕竟怀孕是个既喜又忧的过程。
怀孕初期最忌讳吃什么
怀孕初期最忌讳吃什么
你想知道怀孕初期最忌讳吃什么吗?孕妇怀孕初期是很脆弱的,因为胎儿还不是很稳定的状态,因此有很多需要注意的地方,特别是在饮食方面,下面我就整理了关于怀孕初期最忌讳吃什么的内容,一起来看看吧
怀孕初期最忌讳吃什么1
1、不能吃的水果
荔枝、桂圆,易引起大便干燥。柿子,易引起胃石。西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子,易引起腹泻。菠萝蜜、榴莲,易引起食欲不振。新鲜杨梅,易引起胃酸过多。
2、不能喝的饮料
浓茶、咖啡、碳酸饮料、冷饮
3、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
4、山楂
孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、含过多激素的猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
7、久存的土豆
土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。
8、香料
孕妇吃香料,例如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
9、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。
10、盐
孕妇每天进食氯化钠不能超过20克。过多进食氯化钠后可引起水肿,血压升高。如果孕妇患有某些疾病,如心脏病、肾脏病等,应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐,如发现孕妇患有妊娠高血压,也应忌盐。
11、酸性食物
由于妊娠早期的妊娠反应,一般孕妇都喜欢吃一些酸性食物,认为酸性食物能缓解孕期呕吐,甚至有些人还滥用一些酸性药物止呕。其实,酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半个月左右,不食或少食酸性食物或酸性药物最好。
12、糖精
糖精是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的。糖精是从煤焦油里提炼出来的,无营养价值,纯净的糖精对人体无害。但孕妇不应长时间过多地食用糖精,或大量饮用含糖精的饮料,糖精对胃肠道粘膜很有刺激作用,并影响某些消化酶的功能。
怀孕初期最忌讳吃什么2
1、孕期注意腹痛
在怀孕初期,有一些病症会让孕妇觉得不适感,例如恶心想吐、恶心呕吐这些,有关这些方面只必须吃一些口味淡营养成分的食物就可以。但若是在怀孕初期发觉的腹痛得话,那麼有可能是怀孕的.初期病症,也是可能是病症的征兆。
一切正常的状况下,腹痛是不容易很严重的,也不会一直产生不适感和危害衣食住行,但若是发觉腹痛出现异常,那麼还是必须去医院检查一下的。
2、怀孕期间严禁事宜
对孕妇有立即伤害的是必须孕妇杜绝和严禁的。例如酒烟、治疗药物、有害物等是必须孕妇杜绝的。也有就是说在怀孕初期夫妻生活层面,假如强制做爱,那麼就很有可能由于姿势的不善而导致女性小产,因此要做爱必须慎重。
3、怀孕初期不能吃
孕妇在怀孕初期除开要留意之上的二点,还必须留意的就是说饮食搭配层面的忌讳,一些食物最好不必吃的。
(1) 卢荟
(2) 大闸蟹
(3) 薏仁米
(4) 马齿笕
之上的食物最好少吃或是是不要吃,以防导致小产,尤其是针对有小产史的女性而言。
此外,也有一些带有咖啡碱的食物或健康饮品也是必须防止的,饮食搭配层面防止燃料油重盐,葡萄糖高脂肪,这种不但会给胎宝宝产生伤害,针对孕妇而言也将会会提升妊娠糖尿病、血压高的风险性,针对孕妇的孕妇分娩也是极为不好的。
怀孕初期忌吃什么食物
孕妇的饮食跟平常的饮食是不一样的,所以孕妇对于入口的食物一定要特别的小心意,不要吃一些不该吃的食物要有所忌口。那么,怀孕初期忌吃什么食物?
怀孕初期忌吃什么食物
在日常生活中,每个食材都有其自身的营养价值,但一旦不新鲜、发芽、未煮熟,或是采用非常规手段催熟后,就可能会产生毒素,危害到身体健康。孕妇做为特殊群体,如果不小心食用到这些食物,其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康,重则可能会威胁母婴安全。因此,了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕早期,大部分孕妇都会有呕吐、恶心、眩晕等强烈的妊娠反应,食欲下降。很多孕妇都担心不吃东西会影响胎儿发育,从而强迫自己进食,其实是没有必要的。
在怀孕的前3个月,胎儿发育缓慢,在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡口味为主,可将每日饮食调整为少量多餐,每天加二三次辅食,辅食量不宜过多。在每天清晨早孕反应严重时,尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物。
孕妇不能吃的食物:
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
怀孕胎动什么感觉
宝宝12周之后,动作越来越大。力气也渐渐变大。直到孕16周左右,孕妈妈才能感觉到胎动。很多孕妈一到怀孕4个月就会问4个月了怎么还感觉不到胎动?
别着急,因为孕妈个人的敏感程度不一样,因为最早感知到的胎动是非常轻微的,像鱼轻轻游过平静的水底,又像小蝴蝶慢慢扇动了一下翅膀,或者像一个小小的泡泡在肚子上轻轻的破了……孕妈妈如果是第一胎,没有感觉胎动的经验,会把这些轻微的胎动误以为是肠子蠕动之类的,一直等到有更大动作了才知道是胎动呢。
所以,如果这是第一个宝宝,那么在18~20周左右,孕妈妈就会感觉到胎动,而如果这已不是第一个宝宝了,那么经验老到的孕妈妈就会在16周左右,甚至比16周早一点时间久能察觉到胎动了。
孕妈妈刚开始感觉到胎动时,会变得非常敏感,如果有半天没感觉到宝宝胎动,会担心的不行。其实并没有那么严重呢,因为刚开始感知胎动的时候,宝宝其实已经动了,但是动作和力气太小,没有被妈妈们感知到,就被错误的认为半天没有胎动。
怀孕初期饮食禁忌都有什么
怀孕初期饮食禁忌都有什么
怀孕初期饮食禁忌都有什么,孕妇在怀孕的时候要很注重自己的饮食,因为有些食物会对腹中的宝宝造成一定的影响,为了宝宝的健康,孕妇对一些食物是要忌口呢?下面我分享怀孕初期饮食禁忌都有什么,一起来看下吧。
怀孕初期饮食禁忌都有什么1
1、怀孕初期营养摄入
充分摄取优质的营养:准妈妈必须的热量2000大卡。重要的是,食物中的营养素要平均,这才是均衡的饮食。摄取蛋白质的含量需要增加到75公克。从孕早期到后期都必须摄取的就是蛋白质,蛋白质对胎儿是极好的,蛋白质是胎儿、胎盘、子宫、乳房等等的发育都需要的,如果是素食者,补充一定要想办法。
2、缓解早孕的反应
孕吐开始时,可以吃能引起食欲的食物,但不要一次吃太多,少量多餐比较好。因为初期消化能力差,孕吐在早上起床前或空腹的时候更严重,吃一些简单的饼干或吐司不要空腹吃。冷的食物比热的食物味道少,比较容易入口。食物为主是以清淡和酸的食物例如:凉拌面,拌凉菜,水果沙拉,等,即使孕吐严重,也能没有能力吃进去。太多的喝水,孕妇的胃肠受不了,孕吐会更严重,所以最好冰水喝少量的,或用一点冰来解渴。
3、怀孕禁忌吃芦荟
芦荟 : 怀孕期间的妇女如果食用芦荟汁,孕妇禁止用芦荟,芦荟会致骨盆的出血就会引起,甚至导致流产。生产后的孕妇如果食用芦荟,芦荟的成分混入乳汁之后,对宝宝健康不利,造成下疬。芦荟本来就含有一定的毒素,
9-15克为中毒的剂量。孕妇吃了会中毒所以人在食用后8-12小时孕妇会有胃部的不适及胃部的剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等各种中毒反应就会出现。
4、怀孕初期其他禁忌食物
螃蟹: 螃蟹的味道鲜美,但是其性寒凉,很多的孕妇喜欢吃,但是怀孕后不宜吃螃蟹,作用有着活血祛瘀,所以对孕妇是不适合吃螃蟹的,特别是蟹爪,有着堕胎作用。
甲鱼的作用就是滋阴益肾,性味咸寒的甲鱼,作用有很强的通血络、散瘀快,所以对堕胎也有一定作用,特别是鳖甲的堕胎之力还比鳖肉更强。
薏米: 薏米是一种药食同源的食物,中医认为它是其质滑利。孕妇吃薏米不好,薏仁有兴奋宫平滑肌的作用,子宫收缩加强,因而也有诱发流产的可能。
怀孕初期饮食禁忌都有什么2
一、怀孕初期能吃什么
准妈妈在怀孕这一特殊时期的饮食尤为重要。怀孕初期首先要保证蛋白质的摄入,应选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物,如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。
准妈妈在怀孕这一特殊时期的饮食尤为重要
其次,确保矿物质和维生素的摄入。选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生素C和叶酸等营养素的食物,如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。
最后,要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等,孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和食用油,食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。
二、怀孕初期饮食推荐
1、蛋白质含量高的食物
煮鸡蛋、肉类(用水煮或清炖的方法烹调最好)、深海鱼类(清蒸、水煮比较好),尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。牛奶的蛋白质含量很高,是怀孕初期很好的营养食物,如果准妈妈不喜欢喝牛奶,怀孕前的准备可以喝酸奶,或者吃奶片、奶酪等,也可以用冰淇淋代替牛奶,但要注意,尽量少吃过凉的食物。
2、蔬菜类
怀孕注意事项各种新鲜蔬菜都是很好的选择,尤其是绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高,准妈妈们都知道,怀孕初期要补充适量的叶酸,可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的.做法也应以水煮、素炒、凉拌等。
3、水果类
水果胎儿在发育过程中,需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类。蔬菜中维生素的含量也不少,但它们都易溶于水,往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃。这样就避免了加热过程中维生素的损失。所以孕妈妈适当吃些水果,特别是新鲜水果。对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。
4、粗粮
比如玉米、小米、燕麦,也可以喝八宝粥等,但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重,可以醒来后就先吃一片全麦面包,或吃几块全麦饼干。
5、豆类
豆类这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品。大豆的营养价值很高一具有健脑作用。大豆制品营养也很丰富。且易消化吸收。孕妈妈适当多吃些大豆制品,可补充多种人体必需的营养素,对己对胎儿都有益。
三、怀孕初期不可以吃什么呢
1、不能吃的水果
荔枝、桂圆,易引起大便干燥。柿子,易引起胃石。西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子,易引起腹泻。菠萝蜜、榴莲,易引起食欲不振。新鲜杨梅,易引起胃酸过多。
2、不能喝的饮料
浓茶、咖啡、碳酸饮料、冷饮
3、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
4、山楂
孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、含过多激素的猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
四、怀孕初期的食谱大全
1、芝麻肉蛋卷
材料: 猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法:
(1)先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
(2)再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
(3)把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
(4)锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
2、娃娃菜墨鱼汤
材料 : 娃娃菜60克,干墨鱼100克,瘦猪肉100克,精盐、鸡精各适量。
做法:
(1)将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段;
(2)娃娃菜洗去泥沙及杂物;
(3)猪肉洗净;
(4)把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮3小时,调味即可,随量饮用。
3、什锦烧豆腐
材料: 干虾米10克,豆腐200克,淀粉5克,葱、姜末各2.5克,瘦猪肉25克,虾子2.5克,火腿25克,鸡肉50克,料酒25克,酱油15克,笋尖25克,冬菇25克。
做法:
(1)先将豆腐洗净,切成方块,待用;
(2)泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片;
(3)锅置火上,放油烧热,放姜末虾子,炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等,并倒入酱油、料酒炒匀,加入肉汤,待烧开后倒入沙锅内,移在文火上煮十余分钟,现加入味精即成。