螃蟹怎么吃图解 螃蟹哪些部位不能吃

不能吃的部位：

1、蟹腮，是蟹的呼吸器官，不能吃的。

2、蟹心，小小软软的白色薄片，据说是蟹中最寒的地方，不能吃的

3、蟹胃，形如三角形的骨质小包，也叫蟹泡，内有污沙，不能吃的

4、蟹肠，蟹底部带有黑色线状就是蟹肠，不能吃的。

图解如下：

扩展资料

螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。

参考资料：百度百科-螃蟹

螃蟹哪里不能吃高清图 这四张图片告诉你螃蟹需要清除的部位

又到了秋天吃螃蟹的季节，许多人对螃蟹情有独钟，不仅味道十分的美，营养价值还特别高。但是螃蟹有些部位却是不能吃的，不然吃了不仅没有好处，对身体还有害。下面为大家放上螃蟹哪里不能吃高清图，看过下面这些图片后，你就知道螃蟹哪些地方不能吃了。

螃蟹的腮胃心肠不能吃

1、蟹腮不能吃

吃螃蟹是个技术活，它们的壳比较硬，想要将它们壳肉分解，没有一点技术的话会比较困难。而且螃蟹除了硬壳以外，还有一些内脏是不能吃的，比如蟹腮就千万不要吃，这是螃蟹用来过滤呼吸和水质的器官，上面藏这许多的细菌和污秽物。

2、蟹胃不能吃

吃螃蟹之前一定要知道，螃蟹有四种器官不能吃。今天看过螃蟹哪里不能吃高清图之后，在吃螃蟹前，就可以将这些不能吃的器官先清理掉。蟹胃一般藏在蟹黄里，吃之前最好先将其去掉，因为蟹胃里都是蟹的便便，一个不小心吃掉了，对身体不好。

3、蟹心不能吃

蟹心就是螃蟹身体最中间的一个器官，将外壳去掉之后，先将蟹黄和蟹膏取下放到一边，就可以看到一个黑色膜瓣下面还有一个六角形的白色板块，这个就是蟹心。蟹心是螃蟹身体中寒性最终的器官，吃了之后对身体不利，特别是体质比较凉的女孩子，最好不要碰蟹心。

4、蟹肠不能吃

蟹肠就是在打开螃蟹腹部三角之后，三角被连接蟹身的一条黑线。蟹肠是螃蟹的排泄通道，里面含有螃蟹的便便，特别的脏，不能吃。一般在清洗螃蟹的时候，都会先将螃蟹的肠清理掉。螃蟹龙虾这些硬壳动物，吃之前一定要鸡蛋清理掉肠胃。

螃蟹哪部分不能吃图解

蟹腮是螃蟹身上的重要器官，是螃蟹的呼吸系统，上面布满了毛绒绒的絮状物，可以起到一个过滤作用，过滤细菌和污染物进行螃蟹身体中，因此，在蟹腮中藏匿了很多不利于身体健康的东西，不宜食用，在吃螃蟹的时候一定要将蟹腮摘掉，以免误食损伤健康。

2 蟹心不宜食用

蟹心，位于螃蟹的腹部，外观为乳白色，蟹心是寒性食物，食用后会增加身体中的寒凉之气，吃螃蟹的时候要将其挑出，如果不慎吃了蟹心，可以喝些生姜茶，祛祛身体中的寒气。

3 蟹胃不宜食用

蟹胃就是螃蟹的胃部，螃蟹生活在浅水区，在螃蟹的胃部会积蓄淤泥、脏水等，及其不卫生，食用螃蟹前要将其挑出，以免误食，蟹胃在螃蟹肚子中，和蟹肉、蟹黄紧密相连，食用螃蟹时可以将其挑出，蟹胃的外观是一个三角形，很容易找到。

4 蟹肠不宜食用

蟹肠分布在螃蟹腹中，食用前将其挑出，蟹肠和我们生活中常吃的其他动物肠道不同，蟹肠非常细小，在蟹肠里面装的都是螃蟹的排泄物，很难清洗，所以蟹肠我