红豆薏米水的正确做法?
食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许。红豆用清水浸泡半小时。薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。加入冰糖,搅拌均匀即可。
食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许。
1、红豆用清水浸泡半小时。
2、薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。
3、将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。
4、加入冰糖,搅拌均匀即可。
薏米:
薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效,深受消费者喜爱。
红豆薏米水怎么煮?
主料:红豆50g、薏米50g
辅料:冰糖适量
步骤一:准备好红豆和薏米。
步骤二:将红豆薏米放入漏筐中冲洗干净。
步骤三:然后倒入锅中,可以再次清洗一遍哦。
步骤四:加入清水约900毫升。
步骤五:用高压锅,或者电饭锅,普通锅都是可以的,我用的是高压锅,选择了豆子这档加压。
步骤六:压力锅解压后,加入冰糖,搅拌融化就可以了。
步骤七:将煮好的薏米红豆汤盛入碗里享用。
煮红豆薏米水的正确方法 薏米红豆水怎么煮
1、准备材料:薏米适量、赤小豆适量、冰糖适量、红枣几个。
2、将薏米和赤小豆放入水中浸泡2个小时,也可以放入水中煮小时,焖半小时,再煮半小时。
3、处理好的薏米和赤小豆开始煮水,最好选择专门煲粥的工具,放入红枣、冰糖开始煮2小时。
4、煮好后的薏米红豆水可以放凉再喝,一般不可放超过24小时饮用。
红豆薏仁水怎么做
红豆薏仁水做法:
食材:温开水200毫升、赤小豆100克、薏仁80克。
辅料:饮用水2000毫升。
具体步骤:
1、取赤小豆、薏仁适量用水清洗干净后,以约60度温开水浸泡约30分钟;
2、锅中入水2000毫升,捞入泡好的赤小豆、薏仁;
3、大火煮开后文火慢熬1个小时;
4、再关火焖30分钟即可;
5、晾凉后倒入杯中即可饮用。
红豆薏米水的正确做法
用料:
主料:红豆100克、薏米50克、
辅料:冰糖适量、清水800克
1、主料:红豆100克、薏米50克,辅料:清水800克、冰糖适量。
2、把红豆洗净,如果用砂锅或者电饭煲炖,得提前把红豆用那是浸泡6小时左右才能煮,我用的是电压力锅,不用泡了。
3、把买回来的薏米先用水给洗洗,沥干水分。
4、炒锅烧热,无需要加油,就用小火慢慢的翻炒,直接炒到薏米水分干,出香味既可以出锅了,很多人在红豆薏米汤的时候,都是直接把食材一块放在锅中炖,都会省掉这一步。
5、加红豆和炒好的薏米一起倒进电压力锅里,因为中医的“红豆”是指赤小豆,其健脾利湿、消肿解毒的功效较强,而平时吃的红豆,则主要用作食用。
6、加足够的清水,一般是800克水够了,因为是喝红豆汤,可以多加点都可以,这种汤里因为加了薏米,有着薏米的药味,可以加冰糖一起煮,这样可以味道更好。
7、把盖子盖好,通电按下功能键,按下八宝粥功能,你也可以选你喜欢的口味,一般八宝粥功能就可以煮的很熟烂了。
8、听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后加入冰糖。
9、焖几分钟到冰糖融化以后即可食用了。