治感冒的姜汤怎么煮 简单四步骤熬制感冒姜汤

1、选择生姜。煮姜汤选择生姜是很重要的一步，治疗感冒必须选择老姜，生姜分子姜和老姜两种，子姜也就是嫩姜，辣度较低，可以作为食材配菜直接食用，老姜皮厚肉坚硬，辛辣味浓，可用于调味，驱寒效果非常好，煮姜汤要选择老姜，而且要选择皮完整、色泽鲜亮、外表光滑的生姜。

2、煮汤。首先把生姜洗净切丝，葱白也切碎，然后放进锅里面加入一碗水，煮沸后加一点红糖，注意不要太多，煮好后根据自己的口味再添加。

3、注意火候。煮姜汤的关键步骤是控制好火候，刚开始要用大火煮，煮沸后关个小火慢慢煮，大约15分钟左右关火焖一会儿。

4、品尝调味。每个人的口味都不一样，有的人受得了姜汤的辛辣味，有的人不可以接受，这样熬完后可以根据自己的口味适当再加入一些红糖调味，然后趁热饮用，记住不可以喝冷的姜汤。

怎么煮姜汤治感冒

感冒的话可以通过姜汤治疗，自己在家煮就行了，那么怎么煮姜汤治感冒呢？

将生姜去皮后切成片状或者切丝，放入凉水中浸泡后放在一个小盘子里凉置。选取红糖，红糖具有热性，对治疗感冒有很大的好处。放入凉水中烧开，转小火熬20分钟，根据自己的口味加入适量的红糖，再熬5分钟即可饮用。注意姜分为子姜和生姜，子姜用来配菜，而老姜则是作为姜种的，“因为老姜皮厚肉坚、辛辣味浓，可以用来驱寒，因此要选择老姜才能有治疗感冒的效果。

或者用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。

姜汤怎么熬能够治感冒？

姜汤怎么熬能够治感冒？

姜汤本身具有散寒发汗的作用，无论是单独熬，还是加入其他利于发汗的食材一起熬，都能够治疗风寒类型的感冒。治疗风寒感冒的姜汤做法虽有多种，但都大同小异，下面推荐两种效果比较好的姜汤做法。

1.将生姜切片，葱白切段，取三至五片生姜及适量葱白和葱须加入锅中，加入适量水，小火熬制5 10分钟即可。

2.取生姜去皮后切片或者切丝，加入适量水烧开后，转至小火熬制20分钟。可根据自己的口味加入适量红糖和胡椒粉，继续熬制5分钟后，便可饮用。此法煎制的姜汤甜中带辣，具有较好的发汗作用。若是对胡椒味敏感，根据口味减少胡椒粉的用量或是多加一些红糖均可。

本内容由山西省中医院 综合内科 副主任医师 王建萍审核

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