醋泡生花生米的正确做法?
原料:
花生50克,米醋半瓶[1]。熟、生花生米均可[1]。
做法:
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋[1]。
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。
可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;
食用方法:
一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
醋泡花生米的正确做法
醋泡花生米的正确做法如下:
准备用料:花生米200g、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、白酒适量、生抽适量。
1、准备的材料。花生米洗净沥干水,用厨房用纸吸去水分。
2、锅中倒油,下入花生米小火炸,边炸边搅拌。
3、炸至花生米变色,听不见声响后关火盛出,喷入适量白酒放凉。
4、碗中加入醋和白糖(比例:4:2),盐,生抽调匀成汁。
5、把醋汁倒入凉却的花生米中浸泡。(放入冰箱冷藏更佳)
6、吃的时候装碟即可。
花生米泡醋的正确做法
花生米泡醋的正确做法如下:
首先准备食材:花生、盐、醋、鲜酱油、干辣椒、香叶、八角、花椒粒、桂皮。
1、花生米洗净后用温水浸泡三个小时左右。
2、调料:干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒用水冲洗干净。
3、全部调料放入汤锅中,加入醋、盐、鲜酱油和清水。
4、放在煤气灶上。
5、大火烧开后调中小火焖煮15分钟左右关火。
6、煮好的花生自然冷却后放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏。
口味:咸味,难易程度:易,需要煮,其实方法还是很简单的。
醋泡花生米的正确做法是什么?
醋泡花生的做法:
主料:花生米250g、蒜瓣50g
辅料:酱油适量、陈适量
步骤一:把所有材料准备好。
步骤二:花生米洗干净,用清水泡浸一个晚上。
步骤三:用清水冲洗一下,倒入煮开水的锅中。
步骤四:大火煮2—3分钟。
步骤五:倒进沥篮,沥干水分。
步骤六:蒜瓣掰去外衣。
步骤七:切成小片。
步骤八:把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。
步骤九:加入适量酱油。
步骤十:倒入陈。
步骤十一:陈和酱油的量以刚好盖住花生米为准。
步骤十二:盖上盖子,密封泡浸24小时以上。
步骤十三:成品。
如何醋泡花生米
醋泡花生米具体做法如下:
1、准备花生米200克,放入盆中,加入适量清水,浸泡5分钟,再加入一勺食盐,入一下花生的底味,随后捞出沥干水分,放入小盆中备用。
2、大葱一段切成葱粒;红椒半个去瓤,切成红椒粒和大葱放在一起备用。
3、炒锅烧热,倒入食用油,把花生米凉油下锅,用勺子翻动几下,使花生米受热均匀。开中小火炸三分钟左右,随着油温的升高,听到花生米有密集的炸裂声以后,即可倒出控油,花生米凉了以后就会变酥脆。
4、准备一个小盆,加入食盐1克,味精0.5克,白糖1克提鲜,陈醋10克,生抽10克调味,用勺子搅拌化开调料。
5、再把炸好的花生米倒入拌菜盆中,香菜几根,切成小段放入盆中,放入大葱和红椒,加入香菜段,倒入调好的料汁,用勺子搅拌,颠盆拌匀,然后装入盘中就可以了。
醋汁能很好地中和花生米的油腻,又突出花生米的香,口味酸、咸,香酥脆口,是一道经典的佐酒小菜,深受大众欢迎。