黑米粥的做法和配料（黑米粥的做法和配料商用）

黑米粥怎么煮比较好吃又健康？

好吃的黑米粥的做法如下：

1、准备材料，黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量；

2、将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开1小时；

3、在锅中加入适量水；

4、将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅，再在锅中放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻；

5、待水煮开后，改用小火煮至近粘稠状，盖好盖，焖30分钟后，即可出锅，待粥不烫时即可食用。

黑米粥的做法和配料

黑米粥的做法如下：

用料：黑米50克、糯米50克、红枣8颗、枸杞适量、干桂圆10-12个、莲子1小把、饮用水600ml。

1、黑米淘洗一下。

2、糯米淘洗干净。

3、红枣清洗干净。

4、莲子清洗干净。

5、干桂圆去壳洗干净。

6、枸杞清洗干净泡软备用。

7、将所有食材（除枸杞）放入电压力锅内胆中加入700ml饮用水，选择煮粥功能键，约40分钟左右。

8、待时间到，煮熟后放入枸杞焖2-3分钟即可。

9、一锅营养丰富的红枣黑米粥熬好了。

10、红枣黑米粥成品图。

黑米粥的做法

黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。以下是我精心准备的黑米粥的做法大全，大家可以参考以下内容哦！

一、黑米粥的做法

做黑米粥，大家应该都会做。不就是煲粥嘛！不过有的人不喜欢吃糖，这个在煮粥的`时候一定要注意。

制作材料

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

制作流程

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖即可食用。这样节省不少成本与时间的，大家不防可以试试的。

二、黑米粥怎么做好吃

前面说了，煮粥大家都会，但是煮一个营养又好喝的粥，也是一个本事。想学到这个本事吗？黑米粥尤其适合孕妇和小孩喝，各位爸爸们要学会煲给妻子喝，妻子们要学会煲给孩子和才对。

三、红枣黑米粥制作食材：

主料：黑米(30克)粳米(70克)

辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)

红枣黑米粥制作方法：

1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。

2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

红枣黑米粥制作提示：

1、根据口味，可以在食用时加入白糖。

2、黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。

3、食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加大枣，冰糖，文火熬煮一小时左右，即可！当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。

四、黑米粥的营养价值

黑米粥有改善贫血，增强免疫力的功效。但如果你肯在黑米粥里加入红枣，银耳等补品，你的黑米粥的营养价值又会得到一个提升。

黑米的营养价值：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

喝黑米粥对身体有什么好处

多食黑米粥具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用，中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。

多食黑米粥扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。多食黑米粥增强机体抗肿瘤的免疫力，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

黑米粥怎么做

黑米粥怎么煮才会黏稠

首先，黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。然后，锅里面加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，如果里面再加一点点粳米会更稠一些。最后，等到粥浓稠的时候，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下锅，上面则全是清水。怎么才能将黑米煮稠呢？有以下几个方法，第一是在现有基础上减少水量；第二是不能光煮黑米呀，加入粳米等一起煮才会粘稠哦；第三有的朋友支招说可以加点糯米，妈网百科觉得是个好方法，大家不妨下回煮黑米粥试一试。煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖即可食用。这样节省不少成本与时间的，而且也可以把粥煮得更稠哦！大家不妨可以试试。

黑米粥的做法

黑米粥的做法有很多，红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面妈网百科就给大家介绍两种黑米粥的做法，一种是黑米粥的根本做法；一种是莲子黑米粥。

黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了。

莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、

莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。

黑米粥制做要领：

黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。

黑米粥的做法和配料（黑米粥的做法和配料商用）