对德国比较了解的人都知道德国的啤酒[啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。]种类多如牛毛，每个地区乃至每个村镇都有当地人喜欢的啤酒品牌[广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产，用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。]。一些品牌的啤酒虽然产量不高，但都有其独特的风味和忠实的消费人群。可以毫不夸张地说，德国有多少城市和村镇，就有多少种口味的啤酒。今天我们就来了解一下卖的德国啤酒品牌，在国内畅销的德国啤酒品牌。

　　1.柏龙[博士，重庆大学机械工程学院副教授，硕士生导师，机械学院机器人实验室负责人...]（PAULANER）啤酒

　　柏龙啤酒是德国家喻户晓的慕尼黑[慕尼黑位于德国南部的阿尔卑斯山北麓的伊萨尔河畔，德国第三大城市，人口134万,首都柏林与北部最大城市汉堡。]啤酒品牌，诞生至今已有300多年的历史。柏龙啤酒采用灌装酵母加瓶内发酵技术，同时还使用低温发酵工艺，在存储和长途运输方面较为有利。柏龙啤酒遵循“巴伐利亚[巴伐利亚自由州（德语：Freistaat Bayern；英语：Free State of Bavaria）也常被称为拜恩、拜仁，位于德意志联邦共和国东南部，是德国面积最大的联邦州（占全国面积1/5）、人口第二大州（次于北莱茵-威斯特法伦），首府位于慕尼黑。]酿酒纯度法典”，采用240米深处的**水和优质小麦及啤酒花酿造，国内销售的品种苦味淡、色泽深、麦香浓、杀口重，比较适合大众口味。

　　2.凯撒（Kaiserdom）啤酒

　　凯撒（kaiserdom）是德国为啤酒品牌之一，始创于1718年，仍然是遵循“巴伐利亚酿酒纯度法典”的德国啤酒品牌。凯撒（kaiserdom）为现代化的啤酒厂位于德国南部的巴伐利亚省，其产品在德国及世界范围内均享有很高的声誉。凯撒（kaiserdom）的主要特点香气迷人，容易入口，饮后略带酸涩味道，同样属于比较受大众喜爱的口味（女士可能也会喜欢）。

　　3.教士（Franziskaner）啤酒

　　教士啤酒来自于德国慕尼黑，其工厂始建于1363年，至今已有600多年历史，教士（Franziskaner）白啤名列世界前三，在上享有盛誉。教士啤酒酒体浓稠金黄、口味清醇、气味淡雅清香，属于比较醇正且大众的风味。

　　4.卡力特（KostriBer）啤酒

　　卡力特（KostriBer）主要以黑啤著称，其品牌创建于460多年前，是德国销量高且受欢迎的啤酒品牌。卡力特（KostriBer）黑啤采用下层发酵技术，采用了多种混合麦芽并减少了啤酒花使用量，具有色泽深、麦芽糖度及酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]高的特点，较为适合啤酒达人们饮用。

　　5.科隆巴赫（Krombacher）啤酒

　　科隆巴赫（Krombacher）也称“克穆巴赫”，是德国大的私有啤酒品牌，在德国畅销啤酒排行榜中位列三甲。科隆巴赫啤酒香味柔和，色泽清淡，泡沫丰富，具有典型的啤酒花香气和轻微苦味，应该比较符合啤酒爱好者们的口味。

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