加拿大[加拿大(Canada)，位于北美洲最北端，英联邦国家之一，素有“枫叶之国”的美誉，首都是渥太华。]冰酒也被称之为一种甜型葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]，是一款浓缩的精华葡萄酒，冰酒对温度要求极其严格，采摘和压榨温度不能超过-8℃。
加拿大冰酒度数
加拿大冰酒也属于一种葡萄酒，所以酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]较低，一般为13.5%vol。而酿酒葡萄包括白葡萄和红葡萄[葡萄，是葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。]，常见的白葡萄品种包括威代尔、雷司令、琼瑶浆、霞多丽[霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。]和白比诺；红葡萄品种包括梅乐、赤霞珠、品丽珠和黑皮诺等。
加拿大冰酒哪个牌子好？
加拿大冰酒包括多个品牌，而对于不同的消费者喜好也有所不同，要说加拿大冰酒哪个牌子好不能一概而论[一概而论，汉语成语，谓语、宾语。]，其实较重要的还是口感，尼亚加拉本地产的冰酒就很不错。
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