虽然现在已经有很多人都喜欢喝葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]，但是对于部分朋友来说，葡萄酒的那酸涩的口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]也是很难接受的。不过要是在其中加入一些雪碧或者可乐之类的饮料，则会更容易被人接受。这与人的口味习惯有一定的关系，而且也有人认为兑入雪碧和可乐可以稀释酒精[酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。]，以防止喝醉。先不管这些是否真的正确，但是将红酒兑入雪碧和可乐，要是让国外的酿酒师[酿酒师指酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。]看到了，相信一定会痛心疾首。

　　1、你用红酒兑雪碧和可乐，国外酿酒师造吗？
　　从葡萄酒的酿造过程来看，酿酒师都是使用的葡萄，尽量减少人工干预，以较大限度地凸显葡萄和风土的特点。如果在较后的饮用过程加入雪碧和可乐，未免浪费酿酒师的一番心血，相信国外酿酒师看到此情此景难免不“乌乎哀哉”。
　　红酒虽然是一种酒精饮料，但其区别于一般饮料的特点就在于“品”。我们可以大口豪放地“干杯”青岛啤酒，但是红酒却要慢慢细品，方能知其味[知其味是位于来宾兴宾区东南1路193号(鑫都国际大厦对面)的一家快餐店。]。从观色、闻香和尝味等各方面来看，如果加入雪碧和可乐就会完全改变红酒的特性，使得红酒和普通的饮料没有什么差别。
　　2、红酒兑雪碧和可乐，红酒成“毒药”！
　　众所周知，适量饮用红酒有利于身体健康，然而加入雪碧和可乐后，红酒也就变成了慢性“毒药”。
　　首先，从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二**碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。营 养学会理事徐筠曾表示，红酒兑雪碧和可乐是较容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。
　　另外，由于雪碧和可乐中含有大量的糖和能量，喝红酒时掺入雪碧和可乐，无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。
　　较后，兑了雪碧和可乐的红酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而造成伤害。
　　3、红酒兑雪碧和可乐，我们不喝了，老外学会了！
　　然而，就在我们在大肆批判红酒兑可乐时，老外也学会了！去年，法国葡萄酒公司Haussmann Famille发售了世界上前列款可乐风味的葡萄酒。在波尔多葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）上，它的前列次亮相便引起了热议。该公司市场部总 监波林?拉科姆说：“调配后的结果真是太令人惊讶了，葡萄酒苦涩的口感与可乐甜润的口感简直就是绝配。”
　　为什么当我们在宣扬正统的红酒文化时，法国这个传统正宗的葡萄酒文化大国却推出了可乐葡萄酒？有机构曾做过调查，发现大多数人更喜欢口感偏甜的葡萄酒。邻国日本也流行在酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]数 较高的酒中兑入碳酸饮料的喝法。酒商们或许在这块蛋糕中看到了的商机，因此推出了可乐红酒，以获得更大的利润。