每次酒桌上我们喝酒时都情绪高涨[情绪高涨指患者的情绪异常高涨，心境特别愉快。]，放开一切的喝，喝的很尽兴很开心！等到喝完回家，我们的身体就受罪了！众所周知，每个人的身体都能自己分解酒精[酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。]，但每个人身体的分解能力却有大有小。下面就让我们了解下，身体分解酒精的过程！
　　首先被饮入人体的酒精经过肠道被吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]后由静脉输送至肝脏，酒精在肝脏被**为乙醛进而变为乙酸，乙酸除一部分在肝脏被利用外，大部分由肝脏输送到全身的各组织部位，较后被**分解为二**碳和水。整个消化道[消化道是一条起自口腔延续为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于*门的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。]从口腔开始到直肠对酒精的吸收在各个部位其吸收速度是不同的。小肠特别是从十二指肠[十二指肠，是人体介于胃与空肠之间的一个器官，十二指肠**长度为20～25cm，管径 4～5cm，紧贴腹后壁，是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的小肠段。]到空肠这一段的吸收速度较快，接着是胃，次之是大肠，而从口腔直接吸收的速度是较慢的。

　　作为制约吸收速度的因子首先是酒精从胃到小肠的移动速度。其次是由于酒精浓度的差异，吸收速度也不同。一般来说酒精浓度在１５％～３０％之间其吸收速度较快，而在１０％以下或３０％以上其吸速度均变慢。再有一点就是任何一个饮酒者都有过的体验，即空腹饮酒比边吃边喝或饭后饮酒更易致醉，这可能是胃内的食物延缓了胃对酒精的吸收或延缓了酒精向小肠的移动。
　　人体对于酒精的代谢能力因饮酒年龄、酒种、酒度、饮酒方式及饮酒者身体状况而异。