瓦伦丁[公元270年2月14日基督教神父瓦伦丁(Valentinus)被罗马帝国皇帝克劳狄乌斯(Claudius)处死，此日被后人定为“情人节”。]德啤系列均严格遵循1516《啤酒[啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。]纯酿法》，拒绝使用大米、玉米、淀粉、糖浆等原料，仅使用水、麦芽、啤酒花及其制品、酵母四种原料进行酿造。拥有30多年经验的酿酒师[酿酒师指酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。]Martin Mihm，从原料到酿造，全程精心把控，为您酿造原汁**[原汁**，汉语成语，比喻事物本来的，没有受到外来影响的风格。]的德国啤酒。

　　严谨工艺造就醇正口感

　　制麦：经过80-85℃精心培育得到高品质的慕尼黑和皮尔森[皮尔森相较起捷克众多以建筑或中世纪古迹闻名的城镇，皮尔森(Plzen)显得与众不同，它是西捷克州的中心都市，以汽车工业及啤酒制造业闻名，捷克3大名酒之一的啤酒发源于此、东欧知名汽车品牌“SKODA”制-piersen
]麦芽

　　糖化：经历180分钟糖化，温度从45℃缓慢升高到79.5℃确保得到高的糖和蛋白质

　　煮沸 : 将麦汁在100℃高温下煮沸60分钟，同时投入优质的Hercules酒花

　　回旋沉淀：冷储后的酒液凝聚了更多的香气，此时再通过天然硅藻土[硅藻土是一种硅质岩石，主要分布在中国、美国、日本、丹麦、法国、罗马尼亚等国。]进行过滤，得到澄清的酒体

　　过滤：28天的冷却，让瓦伦丁啤酒有足够的时间来孕育出美妙的香气，也保留了啤酒中较好的成分

　　冷储：采用传统的底部发酵工艺，并加入瓦伦丁啤酒的专属酵母，在约18°C温度下持续发

　　发酵 : 煮沸后的液体通过1小时的“漩涡”流动，平滑过滤掉固体部分