每次**团圆，或者多年不见的同学聚在一起，或者同事朋友之间偶尔的聚会，少不了多喝几口酒，来烘托一下但是高兴的心情，凭借着酒精来诉说一年的委屈，挫折，成功和收获，一起展望未来，但是总是把持不住，一不小心多喝了那么几口，恶心，反胃。小编就再次向大家介绍一些食物解酒[解酒（dispel the effects of alcohol），顾名思义，就是“醒酒”，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。]的方法吧，你可要记好了哦。

1、绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]醒酒[醒酒，是指使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。]法：
取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
2、豆类解酒：
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
3、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸[L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。]是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
4、皮蛋醒酒法：
醉酒[醉酒指喝醉了酒的状态；在医学上，醉酒叫做急性酒精中毒（acute alcoholic intoxication），是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，表现为一系列-zuijiu]时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
5、番薯酒法：
醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
6、食盐解酒：
饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用，盐水对解除胸闷难受有良好作用。
7、生姜解酒：
酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
8、海蜇醒酒法：
取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
9、生蛋清、鲜牛奶[鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。]、霜柿饼解酒
将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
10、蛋清醒酒法：
醉酒时取1－2只生鸡蛋清[鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。]服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。