Craft Beer颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]都比一般啤酒[啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。]深，拥有自己的个性。如果要了解的的话前列步就要知道啤酒的类型。类型指的是啤酒的原材料、制作方法、颜色和味道进行分类。在啤酒的品牌商标上或标签中，大多数[电视剧《丑女无敌》主题曲大多数演唱者：李欣汝作词：梁芒作曲：安巍、黄勃...]都是代表自己类型的东西。啤酒不用开瓶也能了解八成。一次要掌握啤酒类型是非常困难的，因此了解“香味[指令人感到愉快舒适的气息和味感的总称，它是通过人们的嗅觉和味觉器官感觉到的。]”“苦味[《苦味》是隋兵以”叔叔“身份转型复出后，于2013年10月22日发行的首支主打单曲，致敬青涩青春，致敬凄美爱情，歌曲描绘了在爱情中难舍难分的伤感与痴情，在每个孤寂的夜晚，黯然神伤，襟然泪下，纵是男儿有泪不轻弹，却也只是未到伤心处。]”“颜色”等线索选择自己口味的啤酒。

　　一、了解香味

　　啤酒多样性的香味，是根据原料和发酵法[发酵法是指经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，使药物发泡发芽的炮制方法。]而形成的。啤酒香味的线索就在啤酒杯[这种啤酒杯是传统的德国式啤酒杯，一般有连着杯身的杯盖，有把手。]中冒气的气泡和含到嘴中的香味

　　①啤酒花香味啤酒

　　1079年，德**首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。啤酒花让啤酒具有香草、柑橘系水果、鲜花等香味。品种产地不同香味也略有不同。

　　②麦芽[麦芽，中药名。]香味啤酒

　　浓香的味道来自烘烤过得麦芽，啤酒具有口感醇厚爽口，苦味适中等特点。味道具有烤的恰到好处面包的香味、巧克力、咖啡、葡萄干、无花果等复杂的香味。

　　③酵母和其他原料的香味

　　酵母会产生如同香蕉味道的香味。其他原料包含有水果酸甜的香味、肉豆蔻和芫荽等味道的啤酒。

　　香蕉香味香型啤酒：WEIZEN（威森啤酒）、DUKEL啤酒等

　　其他原料香型啤酒：WHITE ALE啤酒、FRUITS啤酒

　　二、了解苦味啤酒

　　啤酒除了拥有甜味和酸味等味道、其中较主要的味道是啤酒花产生的苦味。酿造者们根据啤酒花的特性，可以控制啤酒的苦味。近年来以苦味为特征的啤酒非常有人气。

　　苦味型啤酒：Pale Ale 啤酒、India Pale Ale啤酒、Amber Ale啤酒等

　　三、了解啤酒颜色

　　啤酒的颜色跟类型有着密切的关系。Pilsner啤酒为金色、White Ale 啤酒为白色、Stout啤酒为黑色。用颜色可以区分啤酒的类型。

　　除去FRUITS啤酒等一部分类型，大多数啤酒的颜色都是由麦芽烘烤程度来决定的。啤酒的颜色越浓麦芽的风味越强。

　　深色型啤酒：Porter啤酒、Stout啤酒、Schwarzbier啤酒

　　淡色型啤酒：PILSNER啤酒、K?lsch啤酒、Helles啤酒

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