如今地球人都知道,喝红酒有益于心脏健康。因为葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]中含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。],这都是人体所必需的营养成分!那么一天喝多少红酒合适?根据个人酒量而定,尤其对于女性,睡前喝点红酒是很有好处的!
红酒一天喝多少合适:
葡萄酒是一种低度酒,酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]一般在12°左右,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素,饮用葡萄酒以200毫升为宜,较多不要超过300毫升。
一个人一天喝多少红酒才能,这主要取决于每个人的自身体重以及所饮用的红葡萄[葡萄,是葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,掌叶状,3-5缺裂,复总状花序,通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。]酒中白藜芦醇[白藜芦醇是多酚类化合物,又称为芪三酚,是肿瘤的化学预防剂,也是对降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。]的含量。过去的实验结果表明,红葡萄酒的酿造发酵过程本身可以提高白藜芦醇的浓度。因此,红酒酿造发酵过程本身的质量决定了所生产葡萄酒中白藜芦醇的浓度。就一般而言,一个人每天饮用1—2杯红葡萄酒较为适宜。
研究人员在实验中发现,从红葡萄皮和籽中提炼出的复合物“白藜芦醇”可以有效地缓解大脑中的血栓,使大脑长期损伤的危险降低40%,加快中风患者的康复程度。研究表明红葡萄酒中的白藜芦醇可以提高保护大脑神经细胞免受伤害的“血红素[红细胞中最重要的成分是血红蛋白,血红蛋白是由珠蛋白和血红素结合而成的。]氧合酶”的水平,有助大脑抗击缺铁性中风的伤害。当中风发作时,这种血红素氧合酶能对大脑起到保护作用。
较后关于一天喝多少红酒合适?一个正常的人每天不要超过40克酒精摄取量,计算方式如下:酒精度×饮用毫升数×0.8÷10