我们都知道饮酒后饮食有很多禁忌，如喝酒后不能喝浓茶，否则伤胃。也有人说，喝啤酒后吃橘子会中毒，这是真的吗？喝酒后可以吃橘子吗？好酒网小编带你探讨一下喝酒可以吃橘子吗？

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　　橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。研究表明：每天吃1个橘子可以使人们避免某些症，如口腔、喉和胃的侵袭。

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　　有关资料显示，酒对人体的有一定的营养价值。它含有人体需要的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素等营养素，如啤酒含有17种氨基酸和12种维生素，有“液体面包”之称。但如果一次大量饮酒，会造成急性酒精中毒[酒精中毒是由酒精过量进入人体引起的中毒。]。严重者可导致呼吸、循环及肝功能障碍，甚至因麻痹而死亡。

　　通常来说，吃一些酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。橘肉味甘酸性凉，具开胃、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥[出自三国·魏·曹植《善哉行》：“来日大难，口燥唇干；今日相乐，皆当喜欢。]、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。所以喝酒后是可以吃橘子的。

　　早在宋代就有这样的记载，就是橘子以及橘汁有解酒的功效，所以多吃橘子有利于肝病尤其是酒精之后的肝恢复。相对来说橘子的价位也不是很高，所以在饮酒后可以选择用这个办法来保护自己的肝胃。

　　另外，饮酒后立即吃些甜点心[甜点心是一个词语，读音 tiándiǎnxīn。]和橘子等水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇**，使乙醇加快分解代谢[指机体将来自环境或细胞自己储存的有机营养物质分子（如糖类、脂类、蛋白质等），通过一步步反应降解成较小的、简单的终产物（如二**碳、乳酸、乙醇等）的过程，又称呼吸作用或异化作用。]掉，甜点心也有大体相仿的效果。值得提醒的是，“小酌怡情，大醉伤身”，每次喝酒，还是适量为宜。