“喝啤酒会发胖”，这句话在胖子看来就像警戒线一样，万万不能靠近，但在想要增肥的瘦子看来，这简直就是救命稻草[源于18世纪美国谚语“A drowning man will catch at a straw ”，原指溺水时的人哪怕是稻草、树叶这样不能救命的东西也想抓住，比喻危急时刻慌乱地采取无效的办法。]，增肥有望啦。啤酒带给人的作用究竟是增肥还是呢？一起来走进啤酒的世界吧。

　　啤酒增肥观点

　　有人认为啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌，帮助人体消化吸收食物，结果使人胃口大开，摄人的热量增加， 人就发胖了；还有人认为一瓶啤酒中含有大约1.3毫克烟酸（构成维生素的一种成分），它能促进其他营养的燃烧，释放能量，结果使人发胖。

　　啤酒观点

　　一罐350毫升的罐装啤酒所含的卡路里143千卡，只相当于一片切片面包。 酒精被人体吸收后很容易就会分解成水和二**碳[二**碳，化学式：CO2，是空气中常见的温室气体，是一种气态化合物，碳与氧反应生成其化学式为CO2，一个二**碳分子由两个氧**与一个碳**通过共价键构成。]。它可以提供能量，但并不会储存在体内。因此，只要不过量，啤酒并不会直接构成肥胖。

　　啤酒到底应该怎么喝

　　想要增肥者可以选择生啤和纯生，保留了啤酒的新鲜味道，但二者包含鲜酵母[酵母是一种单细胞真菌微生物，是一种对人体有益的生物膨松剂。]，能促进胃液分解，增进食欲，和食物搭配容易发胖。

　　处于中的人群可以选择干啤，苦味少，热量更低，含糖量少。

　　酒精过敏者后者不适合饮用酒精饮品者，可以选择无醇啤酒或者果啤，不含酒精或者酒精含量非常低，同时原麦汁浓度高，二**碳含量高，口感**。

　　瘦子想要靠啤酒增肥，也没毛病，但要注意适量，再加上合理的运动；胖子喜欢喝啤酒还怕长肉，可以借鉴以上的饮酒建议；司机、女士等特殊群体，可以选择酒精含量更低的无醇啤酒或者果啤。