由于现今流行的精酿啤酒[啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。]有很大的空间可供人们自由改变其风味，于是大家便在啤酒中添加各种调味剂[调味剂（flavor agent）是指改善食品的感官性质，使食品更加美味可口，并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。]来调出适合自己口味[《考古》1972年第5期引 满城 汉 墓出土错金银鸟虫书铜壶腹铭：“口味充闾，益肤，延寿谷病，万年有馀。]的啤酒……因此，各种口味的啤酒层出不穷，让人大开眼界，但其中也不乏一些成功的调制方式，其作出的啤酒口味独具风味，深受人们的喜爱。

　　1菊花啤酒

　　首先需要准备640毫升[毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。]啤酒、355毫升菊花露、适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]碎冰为原料。准备完毕后，先将碎冰块[冰块，水的固体，常用来冰镇一些饮料或者作为保鲜的材料。]放入一个干净的酒杯里，然后将冰过的啤酒、菊花露倒入调匀，这样气味芳香、色泽诱人、清凉降火的菊花啤酒就做成了。

　　2自制红啤

　　原料：啤酒300毫升、番茄汁[番茄汁是以番茄和蜂蜜为主要材料制作而成的一道饮品，成品番茄汁酸甜可口，有助于人体消化，更富含丰富的维生素等营养物质，有抗老，抗癌等功效...]300毫升、碎冰块适量。调配方法：将适量碎冰块放入水杯内，倒入冰过的啤酒，将番茄汁倒入，搅匀即可。特点：色泽红艳喜人，略有醋味，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C含量丰富，是老少皆宜[本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。]的冷饮佳品)。

　　3柠檬啤酒

　　原料：啤酒320毫升、柠檬汽水320毫升、碎冰块适量。调配方法：将适量碎冰块放入水杯内，然后慢慢注入啤酒、柠檬汽水，搅拌均匀即成。特点：色泽金黄，入口清香爽快。维生素和蛋白质比较丰富，是国际上流行的夏季饮品。

　　4冰淇淋啤酒

　　盛夏，在冰淇淋上倒些啤酒，它那丰富的泡沫、甜苦的口味，准令你垂涎三尺。

　　5咖啡啤酒

　　制作咖啡啤酒时应选择冷咖啡，可放入少量砂糖，作出的啤酒喝起来苦涩中还有一股啤酒的幽香，口味甘醇，**性强，有提神、开胃的效用。

　　6红茶啤酒

　　红茶是很多人的爱，将红茶与啤酒完美结合自然会有很多人愿意尝试。制作红茶啤酒时需注意红茶必须放凉，

　　再根据个人口味考虑是否放糖，这款啤酒入口茶香、酒香兼备，成为消暑、解渴之上品，冰镇后口味更佳。

　　7牛奶啤酒

　　现在许多超市便利店都会有各种精酿啤酒，还有一张独特的牛奶啤酒。这中牛奶啤酒其实是用牛奶、啤酒和鸡蛋进行适量配比混合而成的饮品，它看上去像是牛奶，但喝起来却有一股啤酒的清香。